Капсикум овочевий є найбільш поширеним в культурі видом. Незважаючи на назву ( «annuum» - однорічний), це багаторічна рослина. Вид включає безліч сортів, деякі з яких відрізняються високим декоративними властивостями і вирощуються в кімнатній культурі.
До найбільш відомих різновидів капсикума овочевого відносяться кайенскийперець, болгарський перець. чилі. На сьогоднішній день налічується кілька десятків декоративних сортів і гібридів.
Величина і тип рослини:
Загальна назва сортів капсикума овочевого, вирощуваних в квартирах - декоративні перці. У більшості випадків вони являють собою невеликі напівчагарники або чагарники, що виростають до 60 см. У висоту.
Листя капсикума овочевого має зелений або темно-зелений колір, глянсова, гладка, у багатьох випадках еліптичної форми з загостреними кінцями.
Квітки з'являються навесні і влітку. Вони розташовані в пазухах листків, мають п'ять пелюсток білого або фіолетового відтінку і досить приємні на вигляд.
Головним декоративним елементом даного виду є плоди. Зелені зав'язі у міру дозрівання набувають яскравий, насичений колір: червоний, яскраво-червоний, бордовий, жовтий, іноді - білий і фіолетовий. На одному кущі можуть зустрічатися плоди різних кольорів, які при правильному догляді залишаються на гілках близько трьох місяців.
У ряді країн плоди та кущики декоративного перцю використовують в якості різдвяних прикрас інтер'єру.
Теплолюбний Перець овочевий воліє в літній період температуру повітря в діапазоні + 22-25 ° С, в зимовий - + 16-20 ° С.
Сонячні промені капсикума овочевому не страшні і навіть корисні. Підвіконня, що виходять на південь і південний захід найкраще підходять для вирощування цієї культури. Опівдні необхідно легке затінення.
Не можна доводити до повного пересихання земляної грудки, інакше рослина скине квіти, а встигли зав'язатися плоди будуть зморщеними. Полив слід здійснювати водою кімнатної температури.
З настанням весни і до осені рослина щотижня підгодовують органікою або мінеральними добривами.
Підходить субстрат для овочевої розсади або можна приготувати суміш самостійно, взявши в рівній кількості листову, садову, дернову землю і пісок.
Чагарник вимагає частого обприскування отстоенной водою.