Корисні властивості капусти
Капуста білокачанна: лікувальні властивості і застосування
Вітаю Вас, читачі, на моєму медичному блозі «Народна медицина»! Сьогодні ми поговоримо про всім відомої капусті, її корисні властивості.
Загальні відомості про капусту білокачанної
Капуста - найдавніше цілющий культурна рослина. Росте вона на наших городах, круглий рік продається в овочевих магазинах. Насіння капусти були виявлені археологами при розкопках бронзового і кам'яного віку. Будівельники пірамід охоче поїдали капусту. Єгипетські лікарі і знахарі рекомендували використовувати капусту для годування дітей, щоб вони росли здоровими і міцними. Недарма в народі кажуть: «Сім одежинок і всі корисні»
● До Росії капуста була завезена греко-римськими переселенцями в IX столітті, які стали її широкомасштабно обробляти на всьому узбережжі Чорного моря. Російський народ відразу ж полюбив капусту за її смак і поживні якості. Ось чому для капусти Росія стала другою батьківщиною. Ближче до XII століття капуста стала оброблятися на всій величезній території Росії. Вона стала провідним продуктом харчування і хорошою заготівлею на зиму. За корисні властивості капуста гармонійно і глибоко вписалася в російський національний побут.
Корисні властивості капусти білокачанної
● Білокачанна городня капуста володіє рідкісними корисними властивостями і відмінними смаковими якостями. Вона перевершує буряк, моркву, брукву, ріпу і ряд інших овочів за вмістом білків. Що міститься в капусті білок є джерелом незамінних амінокислот, необхідних для нормального функціонування щитовидної залози і нирок. кровотворної системи.
● У капусті міститься багато органічних кислот, фітонцидів, ензимів, калію - дуже важливого лужного елемента для роботи м'язи серця. У ранній зеленої капусті і зовнішніх капустяному листі міститься фолієва кислота - активна речовина, що покращує обмін речовин в організмі і забезпечує нормальне кровотворення.
● Капуста білокачанна - рідкісний природний мультикомплекс вітамінів. який рятує нас цілий рік від авітамінозу. Що міститься в капусті цинк, легко засвоюється організмом і тим самим забезпечується нормальний обмін речовин. У ній ще є рідко зустрічається мікроелемент - селен, а також глюкоза. Ці речовини потрібні для харчування всіх клітин. У капусті практично немає крохмалю і сахарози, вона багата на пектин і клітковину. Ця перевага рослини потрібно використовувати хворим на цукровий діабет і ожиріння (надмірною масою тіла).
● Клітковина капусти виводить з організму зайвий холестерин і нормалізує мікрофлору, тим самим запобігаючи дисбактеріоз. Ці властивості разом з присутнім сечогінний ефект запобігає прогресування атеросклерозу. що важливо при лікуванні будь-яких серцево-судинних патологій. Капуста також ефективна при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і печінки.
● Людському організму потрібна молочна кислота, що міститься в білокачанної капусті. Капуста служить нам провідним постачальником рідкісних вітамінів, в тому числі вітаміну U. забезпечує противиразковий ефект. Зазначений вітамін сприяє не тільки загоєнню виразок, а й надає антиалергічну і противосклеротическое дію. У капусті міститься ще багато інших корисних речовин, що згубно впливають на хвороботворні (патогенні) бактерії, в тому числі і кишкові.
Рецепти народної медицини із застосуванням капусти білокачанної
● Прикладіть до хворих місць свіжі капустяні листки, щоб зняти запалення, будь-який біль, особливо головний. В останньому випадку свіжий капустяний лист перебінтуйте до скронь і до чола. але спочатку відбийте його, щоб пустив сік. Соком капусти змастіть поглиблення за вухами і зап'ястя. При головних болях можна прикласти до лоба на 20-30 хвилин і листя квашеної капусти, або пити по півсклянки 3-4 рази на день капустяного розсолу.
● Капустяний лист допоможе Вам і при тромбофлебіті (варикозному розширенні вен кінцівок). Прокатайте качалкою свіжий лист капусти, змастіть одну його сторону рослинним маслом і цією стороною прикладіть до уражених тромбофлебітом ділянкам, зміцнивши бинтом на добу. Тривалість лікування - один місяць.
● Якщо готувати страви з білокачанної капусти, провареної недовго (10-15 хвилин), Ви отримаєте проносної дію від вживання цих люд. А при тривалому варінні (30-40 хвилин) - навпаки, закріплює ефект.
● Народна медицина рекомендує застосування соку і кашки з листя капусти для лікування гнійних ран. мокли екзем. довго не гояться виразок. Бактерицидну дію капусти обумовлено наявністю в ній фітонцидів (речовин, що вбивають хвороботворні мікроби). Сік капусти слід зберігати в холодильнику не більше двох діб в емальованому або скляному посуді (ні в якому разі металевої). При боргом його зберіганні руйнуються вітаміни. Для приготування одного літра соку знадобиться близько 2 кг. капусти.
● При зниженій кислотності шлункового соку пийте по ⅓ склянки один раз на день натщесерце. Цим соком можна вилікувати виразку шлунка. пити по ¼ склянки за півгодини до їжі, збільшуйте поступово дозу соку до цілого склянки. Тривалість лікування - два-три місяці.
● При ангіні, стоматиті змішайте свіжий сік капусти з кип'яченою теплою водою в рівній пропорції (1: 1) і полощіть горло і порожнину рота.
● Теплий свіжий капустяний сік з цукром або медом допоможе Вам при захриплості. кашлі і гострих катарах верхніх дихальних шляхів. (Приймати тричі на день по півсклянки соку).
● Щоб попередити розвиток нежиті і грипу. тричі на день закапайте в кожну ніздрю по 3-4 краплі капустяного соку.
● Для лікування маститу прикладайте на груди компрес зі свіжої кашки листя капусти, міняти його три-чотири рази на добу до повного лікування.
● Щоб вилікувати мокру екзему подрібніть і зваріть в молоці листя капусти, змішайте з висівками і прикладайте до хворих ділянок шкіри, зафіксувавши пов'язкою.
● Якщо у Вас синці. прибрати їх допоможе Вам кашка з зварених в молоці листя капусти. Накладайте товстим шаром цю кашку на серветку і прикладайте на дві години на синяк. Після зняття компресу, витріть насухо шкіру.
● Особам з цукровим діабетом народна медицина рекомендує пити сік квашеної капусти, в якому міститься багато молочної кислоти. Квашена капуста дуже корисна людям літнього і похилого віку, їм потрібно помірно вживати її щодня.
● Увага: не можна вживати капусту в свіжому вигляді хворим на гастрит. виразковою хворобою. а також які годують груддю матерям. Надмірне вживання свіжої капусти викличе болю і печію навіть у здорових людей.
● При головного болю прикладати до лоба свіжий капустяний лист на 20-30 хвилин, після чого стає легше.
● Якщо у вас болять суглоби, робіть компрес з капустяного листя і тримайте його з вечора до ранку.
● Компрес з натертих листя капусти на груди допоможе при маститі, кашку міняти 3-4 рази на добу до повного лікування.
● Щоб вилікувати виразки при тромбофлебіті, відбиваємо злегка капустяний лист і змащуємо його з одного боку олією; накладаємо на уражену ділянку, закріплюємо еластичним бинтом і залишаємо на добу. Курс лікування - тридцять днів.
● Квашена капуста підвищує імунітет, зміцнює міокард (м'яз серця), спалює зайві кілограми. На нашому столі завжди повинна бути капуста.
Вживання свіжої капусти корисно для профілактики раку молочної залози.
Додаткові відомості про користь капусти Ви знайдете в Вікіпедії.
Будьте здорові, і хай допоможе Вам у цьому Господь Бог.
Шановна Марія! Я пробував підібрати собі що-небудь на запропонованому Вами сайті, але там всюди потрібно СМС, а мій молдавський оператор не проходить. А що безкоштовно нічого немає?