Розвантажувальний день на м'ясі

• Коротко про користь м'яса для схуднення

М'ясний розвантажувальний день насичує організм в повній мірі важливими живильними речовинами, тобто: білками, жирами і вуглеводами. М'ясо містить вітаміни, мінерали (в тому числі цинк, який важливий для секреції статевих гормонів), а крім того незамінні амінокислоти (ті, які не виробляються самостійно нашим організмом).

Як приклад, в запеченої в духовці курячої грудях розміром приблизно з колоду карт міститься: заліза - 12%, цинку - 6%, вітаміну В6 - 35%, ніацину - 55%, селену - 40% (відсоток середньоденний норми для дорослої людини) .

Користь і унікальність м'яса для схуднення полягає в дуже високій енергоємності продукту, збалансованості амінокислотного білкового складу, присутності біологічно активних речовин, а також високою засвоюваності. М'ясо для схуднення - це відмінний варіант, оскільки воно є продуктом, не тільки компенсує енергетичні витрати організму, але і забезпечує речовинами, які необхідні для біологічного росту і підтримки організму в працездатному стані.

• Ложка дьогтю

Незважаючи на масу користі, лікарі відзначають, що надмірне захоплення м'ясом здатне привести до серйозних проблем зі здоров'ям. Зокрема вони наполягають на оптимальній нормі вмісту м'яса в денному раціоні для дорослої людини в кількості 80-100 гр.

На думку медиків, споживання м'яса, тривалий час, що перевищує 12% загальної калорійності денного раціону, може викликати дисбаланс в мінеральному обміні і проблеми з роботою кишечника. На сьогоднішній день вже встановлено, що активні м'ясоїди більшою мірою схильні до розвитку онкологічних захворювань.

Тому, захоплюватися «м'ясним харчуванням» явно не слід, в тому числі практикувати тривалі дієти на м'ясі, або робити цей продукт основою раціону. Найбільш оптимальним варіантом є один розвантажувальний день на м'ясі, не частіше одного разу на тиждень протягом місяця.

• Протипоказання до проведення розвантажувального дня на м'ясі

М'ясний розвантажувальний день є протипоказаним при серйозних захворюваннях підшлункової залози, нирок, печінки і шлунка. Також небажано проводити його при вираженому атеросклерозі.

Варіант № 1: Розвантажувальний день на м'ясі з кислою капустою

Цей варіант м'ясної розвантаження обмежує добову калорійність усього раціону до 850 ккал. Меню м'ясного розвантажувального дня включає в себе:

1. Відварене нежирне м'ясо - 360 гр.,
2. Капусту квашену - 500 гр.,
3. Кава з молоком, маложирним - 60 мл,
4. Не солодкий відвар шипшини - 600 мл.

Покладено влаштовувати в день 5 прийомів їжі. Протягом перших трьох трапез вживають по 90 гр. м'яса за раз, а в дві останні - по 45 гр. Одна порція кислої капусти повинна містити 100 гр. продукту. Вранці дозволено побалувати себе маленькою чашечкою кави, але без цукру, а відвар шипшини потрібно розподілити на весь розвантажувальний день. Головне: не пити відразу після трапези, слід почекати годину-півтори після прийняття їжі. Така розвантаження підходить ідеально для зимового сезону.

Варіант № 2: М'ясний розвантажувальний день зі свіжою капустою

Даний варіант досить схожий на перший, але трохи розширений. Раціон включає вживання наступних продуктів:

1. М'ясо нежирних сортів у відварному вигляді - 360 гр.,
2. Білокачанна свіжа капуста - 280 гр.,
3. Зелений горошок консервований - 120 гр.,
4. Несолодкий чорна кава - 2 чашки,
5. Молоко низької жирності - 100 мл,
6. Несолодкий відвар шипшини, без додавання цукру - 2 склянки

М'ясо слід розподілити таким же чином, як і в першому варіанті. Що стосується всього іншого, то його їсти можна в довільному порядку. Цілком припустимо використовувати горошок і капусту для приготування салату, додавши в нього кілька крапель олії і лимонного соку.

Варіант № 3: Розвантажувальний день на м'ясі з овочевим гарніром

Дане меню м'ясного розвантажувального дня включає:

1. М'ясо нежирних сортів у відварному вигляді - 400 гр.,
2. Гарнір з овочами (підійдуть будь-які овочі, за винятком картоплі) - близько 250-300 гр.,
3. Відвар шипшини або несолодкий чай - 600 мл,
4. Вода, просто чиста або мінеральна негазована.

Всі вищевказані продукти вжити слід до 18.00 вечора. В ідеалі потрібно влаштувати близько 5-6 прийомів їжі за день.

Варіант № 4: Розвантажувальний день на соку і м'ясі

Протягом дня розвантаження потрібно влаштувати близько 5-6 прийомів їжі. Денний раціон повинен включати:

1. М'ясо нежирних сортів у відварному вигляді - 250 гр.,
2. Чай несолодкий, бажано зелений - 600 мл,
3. Будь-який натуральний свіжовіджатий сік - 500-600 мл.

Варіант № 5: Розвантажувальний день на жирному м'ясі

Такий варіант розвантаження теж існує, як би дивно це не звучало. Меню м'ясного розвантажувального дня включає наступні продукти харчування:

1. Телятина, свинина або баранина, можна з жирком - 250 гр.,
2. Сік лимона (додавати до м'яса або в воду для пиття),
3. Несолодкий чай, без додавання цукру - 500 мл,
4. Вода негазірованная- 1,5 л,
5. В якості приправ до м'яса варто використовувати зелену цибулю, часник, суху мелену зелень, перець, гірчицю і помідор, перетертий разом з часником,
6. Ягоди або фрукти - 200 гр. (Їх їдять окремо від м'яса).

Варіант № 6: М'ясний розвантажувальний день з зеленим листям салату

Протягом дня слід влаштувати 3 трапези, розподіливши їх за часом, як вам зручніше, але так, щоб останній прийом їжі відбувся не пізніше ніж за 4 години до відходу до сну.

1. Сніданок: обсмажена на сухій сковороді, без додавання олії, або грилі яловичина - 90 гр. і тост, зроблений з дієтичного хліба, або хоча б з вчорашнього хліба, випеченого не з білої муки, і не вищого сорту.
2. Обід і вечеря: обсмажена на сухій сковороді, без додавання олії, або грилі яловичина - 90 гр. а як гарнір - зелений листовий салат.

Варіант № 7: Розвантажувальний день на м'ясі, яйцях і вини

Протягом дня необхідно провести 3 прийому їжі.

1. Сніданок: яйця, круто - 2 шт. біфштекс - 120 гр.
2. Обід і вечеря - меню однакове: біфштекс - 120 гр. і один келих сухого червоного вина, обов'язково хорошої якості.

Варіант № 8: Розвантажувальний день на м'ясі і воді

Меню м'ясного розвантажувального дня:

1. М'ясо нежирних сортів у відварному вигляді - 240 гр.,
2. прокип'ячене гаряча вода - 1,2 літра або 6 склянок,
3. Сік лимонний,
4. Чай зелений, без додавання цукру.

М'ясо для схуднення рекомендується з'їсти в 4 прийоми, при цьому вага разової порції повинен становити - 60 гр. Воду потрібно пити саме в гарячому вигляді і з додаванням кількох крапель соку лимона. Чай і воду пити можна або до вживання м'яса, або через годину після їжі. Запивати їжу взагалі не рекомендується, навіть в звичайні дні, особливо якщо ви боретеся з вагою.

І ще трохи про те, чим корисно м'ясо для схуднення: