Картопля - це той продукт, який найчастіше вживають в нашій країні. Страви з картоплі відмінно виглядають і на обідньому столі в будні дні, і на всіляких урочистостях. Якщо проявити фантазію, то з цього продукту можна створити величезну кількість всіляких страв на будь-який смак. При цьому, можна збільшувати або зменшувати калорійність страв за рахунок додаткових продуктів, наприклад, сиру, масла і т.д.
Рецепти смачного картоплі на гарнір завжди досить прості і зрозумілі. До того ж вони відмінно поєднуються зі всілякими салатами, соліннями і соусами. А приготувавши картопля за цим рецептом, вам навіть не доведеться витрачати час на миття дека))
У сезон свіжої картоплі приготуйте це блюдо з молодих бульб - смак приголомшливий!
1. Картопля середнього розміру - 1 кг
2. Часник - 2-3 зубки
3. Олія - 3 ст. ложки
4. Зелень (кріп, петрушка)
5. Приправа для картоплі
6. Сіль
Як приготувати картоплю до святкового столу:
1. Картоплю чистимо, промиваємо, обсушуємо і поміщаємо у велику миску. Якщо картопелька велика, розріжте її на частини. Обов'язково наколюємо її зубочисткою в декількох місцях.
2. Часник чистимо і пропускаємо через прес.
3. Зелень промиваємо, просушуємо і дрібно ріжемо.
4. Для приготування соусу в окремому посуді змішуємо рослинне масло, часник, зелень, приправу для картоплі, сіль за смаком і добре перемішуємо.
5. Отриманим соусом поливаємо картоплю і все добре перемішуємо.
6. У пакет для запікання перекладаємо картопля, защипуємо його або зав'язуємо. Для того, щоб пакет при нагріванні не лопнув, робимо в ньому голкою (зверху, для того щоб не підтікав соус) кілька проколів.
6. Пакет з картоплею поміщаємо на деко і ставимо в попередньо розігріту духовку до 200 градусів.
7. Запікаємо картопля приблизно одну годину. Приблизно, тому що розмір картоплин у всіх різний.
8. Для того, щоб перевірити чи готовий картопля, проткніть його вилочкою або ножем прямо через пакет. Якщо готовий, вимикаємо духовку і даємо постояти хвилин 10.
9. Потім виймаємо запечена картопля з пакета і падаємо його з будь-яким м'ясом, рибою або птицею, овочами або з салатом.
Наша картопля, запечена в пакеті, готова. Кличте всіх до столу.
«Домашні рецепти» бажає вам приємного апетиту!