Іноді хочеться приготувати що-небудь не зовсім звичайне на вечерю. Припустимо, не просто картоплю і котлети, а дуже смачний картопля, фарширований м'ясним фаршем та сиром. Приготувати таку страву нескладно, а результат порадує всіх.
Етапи приготування:
1) Картопля ретельно вимити і відварити «в мундирі».
2) Цибулю порізати дрібними кубиками, моркву подрібнити на тертці. Цибулю і моркву обсмажити на олії. Потім в сковороду з цибулею і морквою додати фарш. Обсмажувати начинку протягом хвилини, не забуваючи помішувати.
3) Далі додати кетчуп в начинку.
4) Петрушку і кріп дрібно покришити, а часник порубати.
5) Зелень і часник додати в начинку, все перемішати і зняти з вогню.
6) Відварену остиглий картопля очистити від шкірки. Кожну картоплину розрізати навпіл. Акуратно за допомогою чайної ложки вийняти частину картопляної м'якоті, сформувавши картопляні «човники». Тільки постарайтеся не пошкодити тендітні стінки у «човників».
7) Кожну «човник» заповнити м'ясною начинкою. Начинені «човники» укласти в змащений маслом деко.
9) Покрити сирною сумішшю кожну картоплину.
10) Духовку розігріти до 180 градусів і поставити в неї деко з фаршированим картоплею на 30 хвилин.
11) Готову картоплю викласти на блюдо і посипати зеленню.
