Свіжа чищена картопля у вакуумній упаковці
Наша компанія є офіційним постачальником свіжих, чищених овочів у вакуумній упаковці. На підприємстві встановлено сучасне європейське обладнання, яке дозволяє максимально ретельно очистити, вимити, нарізати потрібним розміром, просушити і упакувати під вакуумом.
Перевага свіжих овочів у вакуумній упаковці:
- термін зберігання продукції до 10 діб при температурі від 0 до +5 градусів;
- продукція сертифікована і не піддаються хімічній обробці;
- допомагають уникнути прихованих збитків при обробці і зберіганні;
- економія часу на їх обробку і скорочення низькооплачуваної персоналу, виключення відходів;
- економія виробничих і складських площ;
- це просте рішення в складних взаєминах з органами санітарного контролю;
- мобільна і якісна логістика;
- розмір упаковки повністю відповідає бажанням клієнта: від 0,5 кг до 10 кг фасованої продукції;
- гнучка система знижок в залежності від обсягу;
Ви зараз втрачаєте час і гроші!
Розглянемо цей процес в п'ять етапів на прикладі картоплі:
- Закуповуємо картопля по середній ціні, приблизно 20 руб. за кілограм;
- Чистимо картоплю;
- Втрачаємо мінімум 40% від загальної маси (спробуйте зважити очищення і масу чистого продукту самостійно), а це 8 рублів з кожного кілограма продукту.
- «Чистий» картопля вагою в 1 кг. Вам обходитися в 28 руб.
- Оплачуємо працю найманих робітників з очищення овочів, середня заробітна плата яких становить мінімум - 15 000 руб. / Міс. + Приблизно - 7500 руб. податку, а це 25 робочих днів по 8 годин щодня. 1 годину Вашого працівника варто 112,5 руб. Отже, 10 хвилин роботи над 1 кілограмом картоплі = 18,75 руб.
28 руб. (1 кг продукту) + 18,75 руб. (10 хв роботи) = 46,75 руб. за 1 кг картоплі!
І це без урахування вивозу відходів, витрат на воду / електрику, складські приміщення і Ваш час на, як мінімум, організацію і контроль процесу, а це як мінімум ще подвоює вартість кожного кілограма картоплі.
Так само для овочів використовується очисне обладнання, яке вимагає постійного технічного обслуговування, заміни витратних запасних частин і поновлення самого парку, плюс оператор даного обладнання це ще одна наймана робоча сила, що так само виражається у фінансових витратах і кінцевої вартості продукції.
Дана схема рентабельна для будь-яких овочів!
Зберігання навіть не чищених продуктів в морозильній камері без вакуумної упаковки позбавляє їх більшості поживних властивостей. Заморожені частки води в повітрі проникають в продукт, будь-який звичайний целофановий пакет або плівка шкодить овочам в холодильниках. Овочі в вакуумній упаковці зберігають свої корисні властивості.
- Вакуум консервує процес фотосинтезу і поширення бактерій, як в свіжих, так і в готових продуктах (немає бактерій);
- Вакуум зберігає смакові характеристики продуктів, зупиняє процес окислення, продукти зберігають колір, запах, форму;
- Відсутність кисню дозволяє уникнути появи паморозі на продуктах харчування;
- Вакуумну середу в упаковці з овочами створює спеціальне обладнання без хімічних домішок.
Переваги співпраці з ТОВ СЗОК:
- З Нами Ви можете безтурботно обслуговувати Ваших клієнтів на високому рівні;
- Вам не доведеться наймати персонал і шукати постачальників;
- Більше не потрібно знімати приміщення для зберігання продуктів;
- Вам не доведеться контролювати якість і процес очищення овочів;
- Вам не потрібно купувати обладнання, платити за воду та інші витратні матеріали.
За Вас думає північно-західна овочева компанія - ТОВ СЗОК