o-menu-Картошка з грибами
Картопля, це королева серед овочів. Її можна додавати в різні салати, подавати як гарнір а так само комбінувати з іншими продуктами створюючи нові страви. Але найкраща комбінація, це картопля з м'ясом і картопля з грибами. Особливо якщо вибрати печериці, які абсолютно безпечні як для дітей так і дорослих, і володіють відмінним смаком. Отже, готуємо картоплю з грибами, а якщо точніше, то картоплю з печерицями.
Як готувати картоплю з грибами
Для приготування картоплі з грибами в чотирилітровим каструлі знадобиться:
• два кілограми картоплі;
• цибуля;
• морква;
• 300 грам печериць;
• солодкий перець;
• сіль;
• суміш приправ з базиліком, чабером, кмином, коріандром і ін.
Дрібно нарізають цибулю.
Невелику моркву подрібнити на середній терці.
o-menu-Картошка з грибами
Перець почистити, помити, нарізати тонко соломкою.
o-menu-Картошка з грибами
Гриби порізати на тонкі поздовжні частини.
o-menu-Картошка з грибами
Картоплю помити, почистити, помити, розрізати на чотири частини.
o-menu-Картошка з грибами
У каструлю налити трохи рослинного масла і по черзі засипати цибулю, моркву, перець, гриби, картопля. За бажанням цибуля, морква, перець і гриби можна обсмажити окремо або разом на сковороді, так буде набагато смачніше. Після помістити в каструлю і засипати картоплею.
Каструлю на половину заповнити водою і поставити на середній вогонь. Довести до кипіння, посолити і тушкувати 40-60 хвилин, поки картопля з печерицями не загусне.
За 15 хвилин до готовності можна додати приправи.
o-menu-Картошка з грибами
Страві краще дати настоятися. Картопля з грибами готова.