Привіт шановні читачі, vkusniahka.ru
Всі знають, що є безліч рецептів приготування картоплі в горщиках. Вони прості і невигадливі, і навіть починаюча господиня без праці впорається з цією стравою. Змінюючи в рецепті лише один інгредієнт, м'ясо, можна отримати абсолютно різні і неповторні варіанти цієї страви.
Ірина Гародня Картопля з куркою в горщикуПерелік продуктів
- Куряча грудка - 2 шт.
- Картопля - 4-5 шт.
- Лук -1 шт.
- Морква - 1-2 шт.
- Томат -1 шт.
- Перець болгарський -1 шт.
- Соняшникова олія
- сіль
- Перець, лавровий лист
Спосіб приготування:
Для приготування я буду використовувати курячу грудку. Очищаю її від шкіри, нарізаю не надто великими шматочками. Наливаю в сковороду трохи олії і обсмажую куряче м'ясо, так що б воно підрум'янилося з усіх боків.
Нарізаю цибулю. Можна нарізати його дрібно, а можна півкільцями.
Беру середню моркву і нарізаю її шматочками.
Болгарський перець так само нарізаю соломкою
Покришити один невеликий томат. Він додасть трохи кислинки.
Починаю закладати продукти в горщики. Послідовність може бути абсолютно будь-яка
Я першими на дно викладаю моркву і цибулю.
Потім додаю м'ясо і картоплю.
Після цього в горщик відправляються болгарський перець, томат, зелень, лавровий лист
Солю і перчу кожен горщик.
В останній момент ще вирішила додати в горщик по чайній ложці сметани.
Заливаю горщики гарячою водою, можна курячим бульйоном, так щоб до краю залишалося 1,5-2 см.
Чи не доливати рідину по самі вінця обов'язково, так як бульйон буде кипіти.
Горщики закриваю кришкою.
Як варіант можна заліпить горщики тестом, так як я робила в цьому рецепті. Але сьогодні обійдуся без цього.
Ставлю горщики в духовку на 1 годину температура 200 градусів.
Через годину картопля з куркою в горщиках готова. Можна подавати її до столу.
Якщо вам подобаються прості страви з м'яса, зверніть увагу на рецепт м'ясо по-французьки дуже смачно виходить