- Картопля ретельно вимити, почистити щіткою і обсушити. Розрізати чистий картопля в шкірці уздовж на дві рівні частини. Сало порізати скибочками, товщиною до 0,5 см. У невелику плоску тарілку всипати сіль, в окрему ємність скласти часник (роздавлений в чеснокодавилке).
- Духовку розігріти до 180С, приготувати 16 невеликих шматків фольги (щоб в нього можна було загорнути картопля). Кожну половинку картоплі вмочити в сіль (зрізаної частиною), в часник і викласти на шматок фольги. Зверху покласти скибочку сала. Другу половину картоплі також вмочити в сіль, часник і накрити картоплю з салом.
- Щільно обернути цілий картопля з салом всередині шматком фольги. Зверху обернути картопля ще одним шаром харчової фольги і скласти у жароміцних форму або на деко. Таким же чином скласти іншу картоплю з салом, обернути двома шарами фольги скласти в форму.
- Запікається картопля з салом в духовці близько 45 хвилин при вказаній температурі. Через зазначений час можна вийняти картопля з духовки і перевірити його на готовність таким чином: увіткнути в нього зубочистку, і якщо вона легко входить - значить картопля готовий.
- Розгорнути фольгу і перекласти картопля з скибочками сала на блюдо. Подавати можна або як гарнір або як закуску. Смачного!
Схожі рецепти:
Картопля з салом в мультиварці
Запечена картопля в мультиварці
Реберця з картоплею в мультиварці
Картопля з капустою в мультиварці