Рецепти картоплі в духовці

приготування:
1. Духовку розігрійте.
2. Картоплю викладіть в каструлю з водою, доведіть до кипіння, проваріть хвилин десять.
3. Картопля перекладіть у велику миску, додайте баранячий жир, приправте розмарином і сіллю. Кришку закрийте, струсіть. Картоплю викладіть на деко.
4. Деко з картоплею потримайте в духовці 45 хвилин. За цей час він повинен стати хрустким і золотистим.

Рецепт картоплі запеченої в духовці.

Картопля в мундирі" .

Складові:
- великий картопля

приготування:
1. Духовку прогрійте до 180 градусів.
2. Картопля гарненько вимийте, проколіть в декількох місцях.
3. Блюдо випікайте протягом 1,5 години, подавайте зі сметаною, тертим сиром, зеленою цибулею.

Картопляна запіканка з вершками.

Складові:
- невеликий картопля - 5 шт.
- горіх мускатний - ½ чайної ложки
- перець
- сіль
- вершки - один стакан

приготування:
1. Картоплю порізати тонкими скибочками, укладіть у форму. Кружечки картоплі необхідно розкладати по колу, накладаючи їх внахлест.
2. Сливки змішайте з сіллю, мускатним горіхом, перцем, добре збовтайте, залийте картоплю.
3. Духовку прогрійте до двохсот градусів, випікаючи в ній картопляну запіканку протягом півгодини. Картопляна запіканка готова!

Рецепт приготування картоплі в духовці.

Складові:
- фарш яловичий - 520 г
- оливкова олія - 5 столових ложок
- мелений кумін, мелена паприка - по одній чайній ложці
- соус томатний - 155 мл
- очищений картопля - 4 шт.
- порізаний чебрець - столова ложка
- збите яйце
- йогурт - 220 г

приготування:
1. Рослинна олія прогрійте в сковороді, обсмажте фарш до рівномірного рум'янцю.
2. Приправте картопля перцем, сіллю, кумином, паприкою.
3. Додайте картоплю, обсмажуйте хвилини 2-3.
4. Додайте чабер, томатний соус, воду, щоб вона трохи покривала фарш, зменшіть вогонь, тушкуйте 15 хвилин.
5. Всі продукти викладіть у форму для випічки, рівномірно розподіліть.
6. У невеликій мисці змішайте йогурт, яйця, рівномірно розподіліть поверх фаршу і картоплі.
7. Блюдо випікайте в розігрітій до 170 градусів духовці, поки верхівка не підрум'яниться. На це знадобиться всього 30-40 хвилин часу.

Картопля, запечена з часником і зеленню.

Складові:
- масло вершкове - 25 г
- подрібнений часник - 2 зубчики
- свіжий подрібнений розмарин - столова ложка
- картопля - 6 шт.
- чорний перець
- морська сіль
- свіже листя шпинату - 50 г

приготування:
1. Картопля покладіть в форму.
2. Вершкове масло розтопіть, додайте часник, обсмажте.
3. Вміст сковорідки вилийте поверх картоплі, приправте перцем і морською сіллю.
4. Блюдо запікайте в духовці, не накриваючи його кришкою, протягом 30 хвилин.
5. Дістаньте картопля з духовки, розмішайте з листям шпинату, знову поставте в духовку. Зачекайте, поки шпинат розм'якне.

Смачна картопля в духовці рецепт з курячими стегенцями.

Складові:
- стегенця курячі - 6 шт.
- ніжки курячі - 6 шт.
- скибочки бекону - 12 шт.
- чорний перець
- сіль
- картопля - 700 г
- цибулина

Суміш приправ:
- сушений базилік, сушений зелений лук - по 2 столові ложки
- приправа до птаха, суха часникова приправа - по столовій ложці
- сіль - чайна ложка
- мелений перець - ½ чайної ложки

приготування:
1. Духовку розігріти до двохсот градусів.
2. Картопля почистіть, поріжте великими кружечками.
3. Кожен шматочок курки оберніть скибочкою бекону, покладіть їх у форму, приправте перцем і сіллю, посипте курку цибулею.
4. Картопля покладіть в проміжки між шматочками курки, а також по краях форми.
5. У маленькій мисці змішайте чорний перець, сушений часник, базилік, зелена цибуля, посипте цією приправою курку і картоплю.
6. Блюдо випікаючи в духовці. За час приготування бекон повинен стати хрустким, а картопля гарненько розм'якшити.

Запіканка з картоплі і брокколі.

Складові:
- картопля - 2 шт.
- цибулина
- яйця - 2 шт.
- брокколі - 255 г
- борошно - 3 столові ложки
- молоко - стакан
- сіль
- масло вершкове - пара столових ложок

приготування:
1. Цибулину поріжте, обсмажте у вершковому маслі до прозорості.
2. Картоплю відварити заздалегідь. Брокколі очистіть, поріжте на суцвіття, відваріть протягом п'яти хвилин у воді з сіллю. Воду відразу ж злийте.
3. Картопля дрібно поріжте, додайте смажену цибулю, перемішайте.
4. Молоко змішайте з борошном і яйцями, приправте перцем, посоліть.
5. У миску з овочами злийте яйця і молоко, перемішайте.
6. Овочеву суміш викладіть у формочки, випікаючи в духовці.

З решти капусти приготуйте суп з брокколі.

Рецепт запікання картоплі в духовці.

Складові:
- середній картопля - 8 шт.
- перець
- вершкове масло
- сіль

приготування:
1. Духовку попередньо прогрійте до двохсот градусів.
2. Картоплю почистіть, промийте, промокніть рушником. За допомогою гострого ножа на кожній картоплині зробіть надріз. Відстань між надрізами має бути близько 3 мм.
3. Вершкове масло розпустіть.
4. Викладіть у форму картопля, надрізом вгору, змастіть розтопленим вершковим маслом, поперчіть, посоліть, запечіть в духовці.
5. Страви запечіть в духовці, час від часу поливаючи його жиром.
6. За 15 хвилин до закінчення готування посипте картоплю трьома столовими ложками тертого пармезану, полийте олією з форми, подайте в гарячому вигляді.

Картопля, запечена з червоною ікрою.

Складові:
- невеликі розсипчасті картоплини - 12 шт.
- сіль
- соняшникова олія - столова ложка
- кріп
- ікра червона - 155 г
- жирна сметана - 120 г

приготування:
1. Духовку розігрійте.
2. Деко застеліть папером.
3. Картопля промийте щіткою, промокніть, розріжте навпіл.
4. Картопля викладіть на деко шкіркою вниз, посоліть, збризніть маслом.
5. Деко поставте в духовку, випікайте до м'якості.
6. На кожну половинку картоплі викладіть трохи сметани і червоної ікри, прикрасьте гілочками кропу.

Картопля, запечена з сьомгою.

Складові:
- великий розсипчастий картопля - 4 шт.
- масло вершкове - 25 г
- сіль
- перець
- олія соняшникова
- сьомга копчена - 125 г
- сік лимонний - столова ложка
- мариновані каперси - столова ложка
- подрібнений кріп - столова ложка
- сир вершковий - 125 г
- гілочки кропу для прикраси

приготування:
1. Духовку розігрійте, деко застеліть папером.
2. Картопля ретельно промийте щіточкою, викладіть на деко, посоліть, збризніть маслом, випікаючи в духовці до м'якості.
3. Готову картоплю дістаньте з духовки, розріжте на дві частини. Залиште на картоплі верстати, вийміть серединку.
4. Кожну половинку розріжте ще раз навпіл, знову викладіть на деко шкіркою вниз.
5. Вершкове масло розтопіть, перемішайте з олією. Змастіть цією сумішшю четвертинки картоплі, запечіть в духовці.
6. Сьомгу дрібно поріжте, збризніть лимонним соком. Каперси дрібно порубати.
7. Вершковий сир, кріп, каперси, сьомгу змішайте, приправте перцем.
8. Картопля трохи остудіть, наповніть сумішшю з вершкового сиру і сьомги, прикрасьте гілочками кропу. Сьомга з картоплею в духовці готова!

Печена картопля в духовці рецепт.

Картопля з начинкою.

Складові:
- соняшникова олія - столова ложка
- великий розсипчастий картопля - 4 шт.
- сир чеддер або гауда - 120 г
- сметана - 125 г
- подрібнений шніт-цибуля - пара столових ложок
- сіль перець

приготування:
1. Духовку розігрійте, деко застеліть папером.
2. Картопля ретельно промийте щіточкою, викладіть на деко, посоліть, збризніть маслом, випікаючи в духовці до м'якості.
3. Сир натріть на крупній тертці. Половину сиру змішайте зі сметаною і подрібненим шніт-цибулею, додайте перець, сіль.
4. Картопля трохи остудіть. Від кожної картоплини відріжте невеликий шматочок, товщиною 1 сантиметр.
5. Серединку акуратно вийміть ложкою, залишивши невеликі стінки.
6. М'якоть картоплі перекладіть в миску, змішайте з цибулею, сметаною, сиром.
7. Отриманою масою наповніть картопля, посипте сиром, що залишився.
8. Картопля викладіть на деко, запечіть в духовці.
9. Готову картоплю посипте шніт-цибулею, подайте гарячим.

Молода картопля з лимоном і хріном.

Складові:
- масло вершкове - 55 г
- сіль - 0,5 чайної ложки
- перець - ¼ чайної ложки
- хрін, свіжий лимонний сік - по 2 столові ложки
- дрібний молода картопля - 750 г

приготування:
1. Духовку прогрійте до 180 градусів.
2. Вершкове масло розтопіть, додайте сіль, перець, лимонний сік, хрін.
3. Картопля покладіть в форму, ретельно перемішайте з вершковим маслом, накрийте, запечіть в духовці протягом години.

Картопля, запечена з фетою.

Складові:
- картоплю, порізану часточками
- оливкова олія - ¾ склянки
- чубчики часнику - 6 шт.
- вода - 1 стакан
- лимонний сік
- свіжа рубана м'ята - чайна ложка
- щіпка солі і меленого чорного перцю
- розкришена фета - 255 г
- сушене орегано - столова ложка

приготування:
1. Духовку розігріти до 230 градусів.
2. Велику форму для випічки змастіть маслом.
3. У мисці змішайте перець, сіль, лимонний сік, воду, оливкова олія, часник і картоплю.
4. Картопля випікаючи в духовці, приправте його м'ятою і орегано.
5. Перед подачею на стіл блюдо посипати сиром фета.

Складові:
- оливкова олія - 1/3 склянки
- вода - 1,5 склянки
- сік одного лимона
- подрібнені зубчики часнику
- сушений чебрець - чайна ложка
- бульйон курячий - 2 кубика
- мелений чорний перець
- картопля - 6 шт.

приготування:
1. Духовку розігріти до 180 градусів.
2. В окремій, невеликій мисці змішайте перець, бульйонні кубики, розмарин, чебрець, лимонний сік, часник, воду, оливкова олія.
3. Картопля рівним шаром розкладіть на деко, полийте оливковою сумішшю, накрийте, запікайте пару годин, час від часу перевертаючи.

Чесно сказати не коли не чого не готувала з гарбуз, як то до гарбузі ставилася байдуже. Ось вирішила приготувати, що то з гарбуза, шукала рецепти натрапила на цей. Рецепт легкий суп пюре вийшов смачним, тепер одне з улюблених страв.

Гарбуз просто джерело вітамінів і величезне поле для експериментів. На мій погляд вона поєднується з будь-якими продуктами. Суп-пюре готую часто, причому що є в холодильнику, то і кидаю в суп. Дуже люблю з грибами. А ось з креветками жодного разу не пробувала, потрібно заповнити прогалину.

Відмінні рецепти супу з гарбуза. А я ніколи не готувала супи з такого полезенейшего овоча і даремно. Шалено люблю випічку з гарбузом: особливий смак, колір і користь!

Завжди хотілося спробувати хороші рецепти страв з гарбуза. Схоже, що це якраз те, що треба. Адже гарбуз - не тільки доступна і дешева, але і корисна. А якщо у страви з гарбуза вдалий рецепт, то вона ще й смачна.