Суть картопляної дієти
Осінь, коли свіжий урожай вже в засіках, - саме час спробувати картопляну дієту. Молодий коренеплід ще не встиг запасти крохмаль, тому відмінно підходить для того, щоб схуднути смачно і ситно.
- Потрібно враховувати, що в дієті «бере участь» тільки молода картопля. Сорт великого значення не має, але рекомендується віддавати перевагу бульб з жовтою м'якоттю. У таких сортах міститься багато каротину, благотворно впливає на шкіру, волосся, нігті і зір.
- Вітаміни С, PP, A, B1, і B2 - необхідні для повноцінної роботи організму.
- Мінерали - калій, магній, фосфор, залізо відповідають за насичення крові киснем, нервову систему і роботу серця.
- Картопля - дуже ситний продукт, тому голод не нагадує про себе протягом 3-4 годин. Для дієти - дуже вдалий властивість. Не потрібно морити себе трав'янистими салатами, досить порції картоплі, щоб вгамувати голод і схуднути одночасно.
Картопляна дієта - опис і загальні принципи
Як досягається ефект схуднення?
Все просто. У дієті використовується картопля свіжого врожаю. Калорії, що надходять в організм, переробляються в енергію, при цьому організм отримує достатню кількість білка, щоб довше не вимагати підживлення. Але білка недостатньо для того, щоб його надлишки у вигляді надлишкового цукру відклалися про запас. Крім того, організм задіє на переробку порції картоплі і власні резерви, тому ви будете худнути.
Правила дієти теж прості:
- По можливості виключити сіль і інші приправи.
- Перевагу віддавати зеленому або трав'яному чаю.
- Пити достатньо води. Саме води, оскільки кава, наприклад, сприяє зневоднення. За одну випиту чашку кави ви розплатитеся двома чашками води, втраченої організмом.
- Виключити перекушування.
- Приймати вітамінно-мінеральні комплекси.
- Уважно ставитися до свого здоров'я і стежити за самопочуттям.
- Курс дієти може тривати 3, 5 (7) або 14 днів, в залежності від того, скільки кілограмів ваги необхідно скинути. За відгуками, на картопляної дієті можна втратити від 2 до 7 кг. Є також відгуки, які говорять про те, що реально скинути 10 і більше кілограмів за місяць.
Схуднути на картоплі можна декількома способами. З перевірених легко вибрати той, що підходить саме вам.
Плюси дієти на картоплі
- Дієта гіпоалергенна, тому підходить навіть алергікам.
- Немає постійного відчуття голоду, тому худнути на картоплі комфортно.
- Економність. Ви зможете нагодувати домочадців і не витрачати кошти на окремі продукти для себе.
Мінуси картопляної дієти
- Одноманітність раціону.
- Жорсткість курсів.
- Необхідність використовувати свіжий урожай. Хоча, цей недолік несуттєвий, оскільки в магазинах круглий рік можна знайти картопля нового врожаю. А для дієти потрібно не більше 2 кг. в день.
- Смачний, ситний, корисний і доступний коренеплід допоможе вам не тільки втамувати голод, а й схуднути. Вибирайте свій варіант і йдіть назустріч ідеальну фігуру.
Сама картопля не є продуктом, який має протипоказання. А ось режим дієти досить строгий і не рекомендується, якщо у вас є:
- хронічні захворювання травної системи,
- шкірні захворювання,
- знижений тиск,
- авітаміноз.
У цих випадках від дієти краще утриматися. Обмежений раціон і недолік мінеральних речовин можуть спровокувати загострення хвороби і завдати ще більшої шкоди здоров'ю. Тоді навіть позбавлення від зайвих кілограмів буде не в радість.
Дієта картопляна: меню на 3, 7 і 14 днів
Можна використовувати декілька варіантів дієти на картоплі. Наприклад, програма схуднення, розрахована на 3 дні, є своєрідною розвантаженням для організму, жорсткою і дуже одноманітною.
Меню картопляної дієти на 3 дні:
- сніданок - стакан низкожирних кефіру або молока;
- обід - 300 г відвареної, запеченої або звареної в мундирі картоплі із зеленню і рослинним маслом;
- вечеря - салат з вареного яйця, вареної картоплі і свіжої капусти.
На такій методиці схуднення за 3 дні цілком реально втратити 2 - 3 зайвих кілограми.
Картопляна дієта на 7 днів
Тижнева програма є не настільки жорсткою і більш різноманітною. Єдиною складністю при її дотриманні може стати відсутність останнього прийому їжі (вечері), але зате за 7 днів на ній можна скинути близько 4 - 5 зайвих кілограмів. Раціон харчування на цій методиці схуднення буде наступним:
- ранок - пюре з картоплі з молоком і вершковим маслом;
- день - картопляний суп на бульйоні з яловичини.
- ранок - запіканка з картоплі з овочами;
- день - салатик з вареної картоплі, яйця і свіжих овочів з рослинним маслом, курячий бульйон.
- ранок - вареники з картоплею і зі сметаною;
- день - суп з картоплі з рисом.
- ранок - картопля, варений в молоці;
- день - картопляної суп з крупою, овочевий салат з рослинним маслом.
- ранок - варена квасоля з маслом, картопля в мундирі;
- день - овочевий салат, суп - пюре з картоплі з грибами.
- ранок - запіканка з картоплі з овочами;
- день - салат з помідорів і зелені, заправлений рослинним маслом, картопляний суп з томатною пастою.
- ранок - огірковий салат із зеленню, картопляні оладки зі сметаною;
- день - суп з картоплі на курячому бульйоні, овочевий салат, заправлений біокефір.
Суть цієї програми полягає в значному обмеженні калорійності, при цьому дефіцит калорій в ній досягається винятком вечірнього прийому їжі.
Картопляна дієта на 14 днів
- Добове меню на 1 - 3 добу буде складатися з 1,5 кг запеченої картоплі, розділеного на 6 прийомів їжі без використання спецій та інших смакових добавок. Крім цього, можна тільки пити негазовану чисту воду.
- На 4 - 10 добу вживають 1,5 кг картоплі, звареного в мундирі, і розділеного на 6 прийомів їжі. У ранкові години не допускається приправляти продукт чому б то не було, в останні 3-4 прийоми їжі можна додати трішки солі або оливкової олії.
- На 11 - 14 добу картоплю можна зварити або запекти в духовці, злегка присмачивши оливковою олією і трохи підсолити.
На цій програмі схуднення можна втратити до 7 кг зайвої ваги.
Популярні варіанти картопляної дієти
Існує досить велика кількість варіантів змішаних картопляних дієт.
Картопляно - капустяна дієта
Дуже популярним серед бажаючих схуднути є картопляно - капустяний раціон. Додавання до картоплі капусти, як основної складової методики схуднення, збільшує корисність і поживність їжі. Капусту можна використовувати як білокачанну, так і краснокочанную або брокколі. Готувати її краще на пару або вживати свіжою.
За основу харчування в картопляно - капустяної методикою береться суп з цих інгредієнтів з додаванням моркви і цибулі (за бажанням). Можна протягом дня вживати 4 печених картоплини і 500 г капусти. Не допускається додавання солі, можна вживати зелень і оливкове масло. Ця дієтична програма розрахована не більше, ніж на 7 днів. Всього в меню повинно бути 5 прийомів їжі.
Зразкове меню дієти на картоплі з капустою може виглядати так:
- сніданок - 1 запечена картоплина, салатик зі свіжої капусти, чашка зеленого або трав'яного чаю;
- другий сніданок - салат зі свіжої капусти;
- обід - картопляно - капустяний суп, 1 запечена картоплина;
- полуденок - салатик зі свіжої капусти;
- вечеря - 1 запечена картоплина, тушкована капуста, чашка зеленого або трав'яного чаю.
При виході з дієти, на другому тижні харчування, починають додавати в сніданок інші овочі або фрукти, а в обід - куряче м'ясо або нежирну рибу. За тиждень на такий дієтичної програмі можна скинути 5 кг зайвої ваги.
Картопляно - дієта кефіру
Не менш цікавим є варіант поєднання картоплі з кефіром, також розрахований на 7 днів. Його суть полягає в тому, що в першій половині дня вживання страв з картоплею, а ввечері - тільки кефір. Ця методика схуднення чудово очищає організм від шлаків. При її дотриманні дуже важливо пити багато мінеральної негазованої води.
Меню картопляно - дієти кефіру на 7 днів:
- сніданок - пюре з картоплі з маслом;
- обід - суп з галушками і картоплею на яловичому бульйоні;
- вечеря - кефір.
- сніданок - картопля, запечена з овочами;
- обід - курячий бульйон, картопля в мундирі;
- вечеря - кефір.
- сніданок - вареники з картоплею і сметаною;
- обід - картопляно-рисовий суп;
- вечеря - кефір.
- сніданок - запечена картопля;
- обід - суп з картоплі з макаронами, салатик з огірків з маслом;
- вечеря - кефір.
- сніданок - салат з помідорів, картопляні оладки;
- обід - суп з картоплею на курячому бульйоні, овочевий салат;
- вечеря - кефір.
- сніданок - картопля, запечена з овочами, сир;
- обід - пісний борщ;
- вечеря - кефір.
- сніданок - відварну картоплю з квасолею і маслом;
- обід - картопляно-грибний суп-пюре, овочевий салат;
- вечеря - кефір.
Картопляно - яєчна дієта
Ще один варіант - поєднання картоплі і яєць, що насичує організм білками. Приблизний раціон харчування при його дотриманні виглядає наступним чином:
- вранці - яйце некруто, несолодкий чай або кава;
- вдень - 3 картоплини, зварені в мундирі з цибулею і оливковою олією, 1 яйце круто;
- ввечері - то ж, що і вдень.
Пити можна тільки питну воду. Ця програма схуднення розрахована на 7 днів, в кожен з яких буде йти близько 500 грамів зайвої ваги.
Вихід з картопляної дієти
Не важливо, якої тривалості курс дієти ви виберете, правила виходу для всіх одні. І чим довше курс, тим суворіше вони повинні дотримуватися.
У перший день після закінчення курсу дієтичний раціон повинен дотримуватися, але можна додати приправи, включити рослинне масло і зелень. Ще 4-5 днів, по можливості, харчуватися невеликими порціями. Краще, якщо прийомів їжі буде не 3, а 5 або 6. Уникайте висококалорійних продуктів, щоб вага не повернувся. Скасування дієти - такий же стрес для організму, як і сама дієта, тому не потрібно давати йому додаткове навантаження. Поступово вводите в меню звичні продукти і більше пийте.
Забудьте про бутербродних перекуси, краще з'їдайте порцію овочевого салату, в якому багато клітковини - капустяного, морквяного, огіркової-помідорового. Обов'язково додавайте в салати зелень. Корисно буде в якості заправки використовувати лляне масло.
Найголовніше - переглянете свої принципи харчування і намагайтеся не заїдати поганий настрій смачними десертами.
Відгуки та результати худнуть
Відгуки про картопляну дієту досить різноманітні. Негативною стороною цієї дієтичної програми є, звичайно, її одноманітність і незбалансованість. Плюсом стане її висока ефективність і результативність - за тиждень на картоплі можна скинути до 5 кг зайвої ваги.
Є у цієї методики схуднення і протипоказання. Не підходить вона людям, що страждають на цукровий діабет і будь-якими хронічними захворюваннями.
Цю дієту випробували на собі багато зірок. Наприклад, палкою прихильницею такої програми схуднення є Джулія Робертс. Вона вважає, що при її дотриманні необхідно збільшити частоту прийомів їжі, а також зменшити кількість продуктів.
Картопляна дієта Джулії Робертс виглядає наступним чином:
- сніданок - тост з цільнозернового хліба з сиром, зеленню, часником, скибочками помідорів. Несолодкий йогурт;
- ланч - салат з редису з зеленню і оливками з лимонним соком;
- обід - салат з картоплі, звареної в мундирі, і помідора, заправлений оливковою олією;
- полуденок - знежирений сир з яблуком, картопля в мундирі;
- вечеря - 2 запечених картоплини, салат з огірками та зеленню.