Картопляна запіканка з куркою в духовці, рецепт з фото якої ми пропонуємо, - відмінна ідея для сімейного недільного обіду. Особливо, коли хочеться приготувати ситне, апетитне, дуже смачна страва, і при цьому, особливо не витрачаючи зусиль.
Адже запіканка, по суті, досить просте блюдо - всього кілька процесів (нарізка, маринування, збірка страви і запікання). Для того щоб блюдо вдалося, потрібно додати до інгредієнтів улюблених спецій, добре з м'ясом поєднуються хмелі - сунелі, каррі, куркума, розмарин і чебрець. Ну а м'ясо курки обов'язково потрібно замаринувати в спеціях і сметанному соусі хоча б півгодини - тоді воно буде ніжнішим і ароматним. До речі, спробуйте ще запіканку з картоплею фаршем і грибами в духовці.
Відмінна ідея викласти інгредієнти пошарово (овочі з м'ясом і сиром) і Перемащуємо їх сметанним соусом! Після запікання, блюдо можна посипати зеленню петрушки, нарізати невеликими порціями і подати до столу.
До базових інгредієнтів можна додати плоди томата, салатного перцю або баклажан, щоб урізноманітнити смак запіканки
- куряче м'ясо - 500 г,
- картопляні бульби - 1 кг,
- сир твердих сортів - 200 г,
- цибуля-ріпка - 150 г,
- сметана (будь-якої жирності) - 300-350 г,
- сіль дрібного помелу, приправа для м'яса, масло рослинне.
Промиваємо куряче м'ясо, зрізаємо жир і плівки. Просушуємо рушником і ріжемо його тонкими смужками.
Далі кладемо м'ясо в миску, додаємо до нього сіль, приправи і частина сметани. Гарненько вимішуємо все і маринуємо на холоді 20-30 хвилин.
Очищену цибулю ріжемо тонкими півкільцями.
Чистимо картопляні бульби і робимо нарізку тонкими кружечками.
Сир твердих сортів подрібнюємо на крупній тертці.
На дно підготовленої форми кладемо цибулю рівним шаром.
Потім кладемо картопля (половину норми) і промазуємо його сметаною.
Викладаємо мариноване м'ясо.
Покриваємо його картоплею і знову змащуємо сметаною.
Завершуємо викладати інгредієнти сирним шаром.
Запікаємо страву в духовій шафі при температурі 180 ° С близько години, поки воно не покриється рум'яною скоринкою. Картопляна запіканка з куркою в духовці готова.
Смачного!
А ще спробуйте запіканку з кабачка в духовці.
- Картопляна запіканка з фаршем ...
- Картопляна запіканка в духовці
- Картопляна запіканка з м'ясом ...
- Картопляна запіканка з сир ...
- Картопляна запіканка з сиром
- Картопляна запіканка з рибою
