Добридень!
Сьогодні ми з вами приготуємо, курячі крильця з картоплею в духовці.
Чергове смачна страва з курки і картоплі, яке відмінно підійде для вечері.
Якщо ви готуєте гарнір окремо, тоді ось рецепт, як можна приготувати крильця в духовці.
Рецепт курячих крилець з картоплею в духовці, як завжди з покроковими фото.
Інгредієнти на 2 порції
4 курячих крильця
5-6 середніх картоплин
2-3 зубчики часнику
2-3 столові ложки рослинної олії (і ще трохи для змащування форми)
сіль і перець за смаком
Почнемо приготування.
Чистимо картоплю і розрізаємо на часточки або кружечки.
Товщина повинна бути невеликою, так як крильця готуються дуже швидко. Щоб не вийшло, що крильця готові, а картопля ще сирувата.
Далі моєму крильця і видаляємо пір'ячко.
Даємо трохи обсохнути крильцям і картоплі (ну або промаківаем паперовим рушником), складаємо в миску, додаємо туди сіль, перець і 2-3 столові ложки рослинної олії.
Чистимо 2-3 зубчики часнику, видавлюємо через землянку або дрібно нарізаємо, додаємо туди ж в миску і ретельно перемішуємо.
Після цього змащуємо деко або скляну форму для запікання олією.
Викладаємо картоплю, а зверху крильця і ставимо в духовку на 50-60 хвилин, при температурі 180 градусів.
Якщо крильця вже готові, а картоплі треба ще хвилин 15, краще крильця прибрати, інакше Ви їх просто пересушити.
Ще одне спостереження, на металевому листі картопля може пригоріти, тому хвилин через 30, картоплю треба перемішати. У моєму випадку, картопля і крильця були готові за 60 хвилин і картопля не пригоріла, а вийшла знизу красива і запечена, але у мене (повторюся) скляна форма.
Як варіант можете спробувати накрити форму фольгою, щільно закріпивши з усіх боків, а хвилин за 10 до готовності зняти цю фольгу, щоб все підрум'янилося. Так картопелька вийде більш соковита і пропечеться одночасно з крильцями.
Крильця з картоплею в духовці, готові.
Подаємо на стіл і посипаємо дрібно порізаною зеленню.
Смачного!
