Час приготування: 20 хвилин
Найбільшою популярністю серед багатьох господинь користуються страви, що відрізняються простотою і швидкістю приготування. До таких страв належать, перш за все, різні салати. А хороші вони ще й тим, що рецептура їх може бути підкоригувати, як то кажуть, на смак і колір. Наприклад, якщо у вас є невеликий пакетик якихось дрібних сухариків (неважливо, з яким смаком) і шматочок ковбаси (бажано копченої, а й варена теж підійде) або шинки, то ви за лічені хвилини запросто можете приготувати з цих скромних інгредієнтів розкішний картопляний салат з ковбасою і сухариками. А якщо доповнити його склад ще і яєчними млинцями, то страва вийде просто незрівнянним. Щоб прискорити процес його приготування ви можете ключовий інгредієнт - картопля - запекти, скориставшись мікрохвильовою піччю.
Інгредієнти для кількох порцій салату
Час приготування картопляного салату - не більше 20 хвилин.
приготування салату
Насамперед ретельно вимийте бульби картоплі, витріть серветкою, зробіть за допомогою вилки по три-чотири проколу в кожному. Покладіть картоплю на плоску термостійку тарілку, поставте в мікрохвильовку, накрийте кришкою. Готуйте 7 хвилин при потужності 800 Вт
Вилийте отриману масу на змащену малою кількістю масла сковорідку (не більше 20 см. В діаметрі) і підсмажте на помірному вогні з обох сторін як звичайний млинець. Це забере у вас буквально дві-три хвилини
Теж виконайте і з другим яйцем (тобто у вас в результаті повинно вийти 2 яєчних млинчика).
Готову картоплю очистіть від шкірки і подрібніть в дрібні кубики. Яєчні млинчики розріжте на смужки 2,5-3 см. Шириною, складіть один на одного в одну або кілька стопок і наріжте тонкими смужками
Ковбасу і капусту подрібніть в тонку коротку соломку
Оскільки такий салат виходить дуже ситним, його можна сміливо використовувати як самостійну страву
