Касовий бокс: як уникнути помилок при виборі моделі
Процес інтенсивного розвитку сучасних перспективних форм торгівлі, в тому числі супі р - і гіпермаркетів. дискаунтерів і інших, в Росії почався порівняно недавно. Безумовно, він займе ще досить тривалий час і, на жаль, не буде легким і безпомилковим. Однак можна, принаймні, уникнути більшості помилок, якщо скористатися досвідом розвинених країн, що вже пройшли основні етапи становлення роздрібної торгівлі.
Нижче ми розповімо про типові помилки, часто виникають при підборі обладнання для магазину, і про те, як прийняти правильне рішення про покупку, не витративши при цьому зайві кошти, і як залучити додаткових покупців, збільшивши тим самим прибуток магазина або роздрібної мережі.
Товар в візку = касовий чек
На жаль, на практиці це далеко не так. Наповнена покупками візок аж ніяк не є гарантією збільшення суми готівки в касі магазину. Згідно з дослідженнями, саме сильне роздратування виникає у покупців від довгого стояння в черзі до каси. Втративши терпіння від довгого очікування своєї черги, покупець може піти з магазину, кинувши візок з вже обраними товарами. І це ще не найгірший варіант у разі, якщо він повернеться в магазин іншим разом.
Щось подібне може статися і раніше - побачивши чергу до каси і зрозумівши, що процес оплати може зайняти значно більше часу, ніж власне вибір товарів, покупець може піти в інший магазин. Але, погодьтеся, образливіше, коли час на вибір покупок вже витрачено. Покупець може бути задоволений асортиментом і готовий знову і знову приходити за покупками - але тільки до тих пір, поки тривалість процесів вибору і розрахунку адекватні.
Відсутність же черг перед касами, безумовно, сприяє створенню у покупців сприятливого враження про роботу магазину. Навіть якщо в сусідньому магазині ціни вище, але менше черги, покупець в наступний раз може попрямувати туди. Це, звичайно, не правило - особливо якщо мова йде про тих покупців, хто уважно відстежує різницю в цінах на одні і ті ж товари в різних магазинах і хто готовий заради економії на покупках жертвувати своїм часом. Однак факт залишається фактом - за інших рівних для покупця краще той магазин, в якому він витрачає менше часу як на вибір покупок, так і на їх оплату.
Таким чином, оптимальний вибір необхідної кількості касових боксів і їх параметрів (наявність і довжина транспортера, ємність накопичувача і т.д.) - то є чинників, що забезпечують оперативне обслуговування покупців навіть в години найбільшого їх напливу, безпосередньо пов'язаний з прибутком магазину.
Швидкість обслуговування покупця - величина постійна
Це не вірно. Швидкість обслуговування покупця з числом покупок «X» може бути значно збільшена за рахунок оптимального розташування POS-системи і посадки касира. Коли система розташована збоку, і касир, таким чином, більшу частину часу змушений сидіти боком до покупця, він мимоволі постійно здійснює зайві рухи. Проведені виміри показують: з кількох типових рухів касира, які він робить при обслуговуванні покупця, найбільший час витрачається на поворот на 45 градусів. Це рух, в свою чергу, складається з наступних: касир бере товар з транспортера і сканує його - повертається до POS-системі для контролю своїх дій на моніторі або роботи з клавіатурою - повертається у зворотний бік і перекладає товар у накопичувач. Інші руху також займають деякий час, проте поворот на 45 градусів - найбільш тривалий з них. Шляхом нескладних підрахунків визначаємо, що скорочення зайвих рухів при обслуговуванні одного покупця (в залежності від кількості покупок) призводить до виграшу в часі, що в свою чергу дозволяє в середньому за зміну обслужити додатково до 10 покупців.
Таким чином, ми підтвердили стару істину: «Час - гроші». Помножте отримане число (10) на суму середнього чека, потім на кількість днів у році, потім на кількість магазинів в мережі. Розмір втраченого прибутку в кожному випадку індивідуальний, але втрати є втрати.
Оптимальним вибором для магазинів з великим потоком покупців і обмеженою прикассовой зоною може стати касовий боксTANDEM TAKO. Його довжина - від 4,5 до 5,5 м, довжина транспортерів - до 1,5 м. При ширині 1,2 м (тобто ширині одного стандартного боксу) тут одночасно працюють два касири. Якщо площа, відведена під зону розрахунків, неширока, і заздалегідь відомо, що в години найбільшого напливу відвідувачів у ній будуть накопичуватися довгі черги, боксиTANDEM TAKOпозволят обслужити в два рази більше відвідувачів, ніж ту ж кількість стандартних боксів.
На касових боксах можна заощадити
Помилки в розрахунках і зайва економія при виборі обладнання призводять до багаторазового збільшення витрат в майбутньому. Судіть самі. Ви зацікавлені в збільшенні числа покупців. Можливо, ви навіть використовуєте спеціальні системи для їх залучення (дисконтні карти, дегустації, розіграші та ін.). Зростає число покупців, зростає прибуток, зростають. черги. Це означає, що ви помилилися або в кількості касових боксів, необхідному для якісного (читай «швидкого, без черг») обслуговування покупців, або в їх параметрах. Як вирішити проблему? Можна поставити додаткові касові бокси - але для них
Оптимізувати обслуговування покупців у великих супермаркетах і гіпермаркетах дозволяє касовий боксHiper A1. Він обладнаний відразу трьома транспортерами. Один знаходиться в зоні викладки, два інших доповнюють стандартний накопичувач. Така конфігурація дозволяє касиру сортувати покупки, завдяки чому значно зменшується час, що витрачається на упаковку.
Всього цього можна уникнути, якщо з самого початку пам'ятати про те, що головним обгрунтуванням вибору тієї чи іншої моделі касових боксів повинна стати не її низька ціна, а потенціал, корисний запас, який дозволить якісно обслужити навіть значно зрослий потік покупців. Правильно обрана модель касового боксу і її параметри (довжина транспортера, обсяг накопичувача та ін.) Дозволять впоратися зі зростаючим купівельним потоком без збільшення часу обслуговування і уникнути формування черг навіть у години пік.
Всі три вищеописані моделі касових боксів мають стандартну висоту (89 см) і ширину (120 см), можуть бути обладнані транспортерами шириною 40 або 50 см; ширина фронтального модуля для установки сканера - 30, 40 або 50 см. «Крок» зміни довжини боксу і транспортера - 30 см.
Тел. (095) 105-51-52
м Москва, Ленінградський пр. д. 27