1 стакан міцного кави (приготувати з 2 ст. Л. Меленої кави), 3 ст. л. цукру, 2 жовтки, 2 ст. л. (30 гр) борошна, 0,5 склянки 20% -них вершків, 50 г вершкового масла.
1 ст. л. цукру підрум'янити на сковороді, додати трохи гарячої води, зварити сироп і змішати з кавовим екстрактом. Зарум'янений цукор надає крему темніший відтінок. Жовтки збити з цукром, що залишився, додати борошна, змішати спочатку з холодними вершками, потім з кавою і прогрівати до загустіння. Додати масло і охолодити. Готуючи крем з розчинною кавою, зварити молочний крем і заправити його кави.
Рекомендуємо Вам приготувати:
Інгредієнти: 400 гр сметани, 150 гр цукрової пудри, ванілін на кінчику ч. Л. Інструкції: За 3-4 години до приготування сметану відціджують через подвійну марлю, постеленний в друшляк, і охолоджують. Потім сметану поміщають в ємність, занурену в посуд з холодною водою, додають цукрову пудру, ванілін і збивають до отримання пишної маси. Сметанні креми можна приготувати з горіхами, варенням, для чого в крем в кінці збивання додають 0,5 склянки подрібнених горіхів або варення. Цей крем не стійкий і
Інгредієнти: Кава - 250 мл; Жовтки - 3 шт; Цукор - 150 грам; Желатин - 10 грам; Вершки 33% - 300 мл. Сьогодні ми готуємо дуже ніжні десерт, який у вас просто буде танути в роті. Найголовніше, це не перевзбіть вершки, щоб десерт не вийде занадто жирним. У вас повинно вийти з такої кількості інгредієнтів близько 6 порцій. Желатин замочується в 100 мл холодної води. Ми залишаємо на час, який вказується а упаковці. Змішуємо жовтки з цукром,
8 г желатину 1 стручок ванілі 250 мл міцної кави 3 яєчних жовтки 80 г цукрового піску 200 мл вершків 4 мигдальних тістечок какао для посипання Порада: приправте кави меленої корицею і кардамоном. Замочити желатин. Розрізати вздовж стручок ванілі і вискобліть м'якоть. Закип'ятити з кавою стручок і м'якоть ванілі. Видалити стручок і залишити кави на середньому вогні. Збити 2 жовтки з цукром і 6 стіл. ложками кави. Потім поступово змішати рідину з
Інгредієнти: Для коржа: Вершкове масло - 85 г.Сахарная пудра - 100 р.яйця - 2 шт.борошно - 100 г.Кофе розчинний - 2 ч.л.Грецкіе горіхи - горсть.Для крему: Кава розчинна - 1 ч.л . Молоко - 1 ст.л.Слівочное масло м'яке - 30 г.Сахарная пудра - 100 г. Спосіб приготування: Крок 1 У невеликій ємності зіб'ємо м'яке вершкове масло і цукрову пудру, потім в суміш поступово додамо попередньо збиті яйця. Далі додати борошно і наостанок - розчинна кава. Додамо
Інгредієнти: Для бісквіта: Цукор - 1 стакан.Мука - 1 стакан.Яйца - 3 шт.Разрихлітель - 1 ст.л.Какао-порошок - 2 ст.л. Для желе: Молоко - 250 мл.Желе готове в пакеті - 1 пачечка.Желатін (для молока) - 5 г.Для збірки тістечок: Молоко згущене варене - 1 банка. Кокосова стружка - 1 пачка (біла). Спосіб приготування: Крок 1 Бісквіт: змішати цукор, какао і розпушувач, додати просіяне борошно. Окремо збити яйця, додати до сухої суміші і перемішати. Вилити в змащену маслом роз'ємну форму
Коньяк - 20 г, кавовий лікер - 20 г, кавовий настій - 60 г, морозиво - 50 г. Коньяк - 20 г кавовий лікер - 20 г кавовий настій - 60 г морозиво - 50 г Всі рідкі компоненти змішати в келиху, а потім покласти кульки морозива.
Я не перестаю дивуватися тому, наскільки з віком змінюються у людей смакові пристрасті. Взяти хоча б мене. У дитинстві я ненавиділа кава, гречану кашу, всі різновиди супів (просто лютою ненавистю), хурму і желе. Тепер я поважаю супи, люблю під настрій поїсти гречки, кілограмами споживаю хурму, щосили намагаюся відучити себе сьорбати каву з приводу і без приводу і з задоволенням їм желе. До речі про останній - сьогодні ми будемо
Дорогі наші гості!