Кавун, лікувальні та корисні властивості
Кавунова м'якоть - це звичайно найцінніше і смачне в цій ягоді. У ній є багато різних вітамінів РР, С, D, В1, В2 і В6, каротину, а також солей заліза, міді, фосфору, калію, кальцію, цинку, фолієвої кислоти. І що особливо важливо, в порівнянні з овочами і фруктами в кавуні присутній корисних речовин значно більше.
Вся мікроелементному база і вітаміни, присутні в кавуні, стимулює обмінні процеси в печінці, покращує склад жовчі, перешкоджає каменеутворення в жовчному міхурі і протоках, володіє противосклеротическим дією. Саме тому кавун використовують як ефективний засіб при хронічному гепатиті, холециститі, дискінезії жовчовивідних шляхів і т. Д.
За наявністю солей заліза кавун поступається лише листю шпинату і салату, а по присутності фолієвої кислоти - займає перше місце. Як відомо, фолієва кислота потрібна нам для формування крові і бере участь в різних біохімічних реакціях організму.
Тому, при недокрів'ї, залізодефіцитної анемії, рекомендують їсти кавуни. А також корисно вживати кавуни при гіпертонії, атеросклерозі, подагрі, ревматизмі, артриті, ожирінні, інших захворюваннях і просто для профілактики.
Не упускайте свій шанс зміцнити здоров'я і з настанням кавунового сезону, їжте кавуни досхочу.
Кавун - сильний сечогінний засіб, сприяють цьому солі калію, яких в кавуні більше, ніж в апельсинах і бананах. Це сприяє подрібненню і виведенню (видалення) каменів з нирок, сечового міхура і сечоводів, а також важливо при лікуванні хронічного циститу. При цьому рекомендують вживати 2-2,5 кг кавунів в день між їдою.
Що стосується м'якоті кавуна, її клітковини, то вона має властивість поглинати токсини, які утворюється в кишечнику в процесі травлення, покращує мікрофлору кишечника, підсилює перистальтику.
Наявність же в кавуні лікопіну дає можливість йому боротися з раковими клітинами багатьох видів, а саме - раку стравоходу, простати, шлунка, печінки, легенів, молочної залози, шийки матки, підшлункової залози, товстої кишки та ін.
Вживання кавуна сприяє поліпшенню зору, особливо корисно це для літніх людей, він підвищує чутливість до інсуліну.
Кавунове насіння також корисні, в них є магній, залізо, марганець, кальцій, вітаміни А, В, С, а також масло, близько 25-30%. Кавунове масло за своїми лікувальними властивостями масло не поступається мигдальне, а за смаковими якостями порівняно з оливковою.
Кавунове масло містить цинк, селен, що сприяє нормалізації роботи передміхурової залози, не допускаючи запалень, поліпшується сперматогенез, потяг, зменшується відсоток захворювань на рак. Масло служить профілактичним засобом, що перешкоджає виникнення аденоми простати і переходу її в злоякісну пухлину.
Застосування насіння кавуна особливо поширене в Китаї, там їх використовують приблизно так само, як у нас соняшникове, їдять смажені.
Кавунове насіння покращують пам'ять, діють як антиоксидант, корисні для нирок і жовчних шляхів, розширюють судини, зменшують тиск, а чоловікам корисно їх вживати ще для поліпшення потенції.
Відвар з насіння кавуна. 4 стіл. ложки насіння подрібнити, залити 2 л води, кип'ятити 15 хвилин. Випити весь відвар протягом 2 днів, при вище перерахованих проблемах. Через 2 тижні можна повторити курс.
Кавунові кірки також використовуються і їстівні. Вони на порядок багатшим вітамінами ніж сама м'якоть кавуна, в них є багато різних амінокислот.
Біла м'якоть кавуна кірки сприяє поліпшенню мікрофлори товстого кишечника. Її використовують для лікування дисбактеріозу як у дорослих, так і у дітей, а також при колітах.
Для тривалого зберігання і подальшого використання кавунові кірки сушать, можна в духовці. З них потім роблять відвар при набряках пов'язаних із захворюванням серця і нирок, при ревматизмі, коліті, особливо дитячому та ін. З лікувальною метою приймають по 5-6 г, 3 рази на день, запиваючи водою, можна з медом.
Ось ще один рецепт з використанням кавунової кірки: в 1/2 л окропу кидають 80-100 г сушеної кірки, наполягають - поки охолоне. Пити по 1/2 склянки 3-5 разів на день при вищевказаних захворюваннях.
З кавунів добувають пектин, який застосовують для виведення з організму токсичних речовин, солей важких металів і т.п. Кавун рекомендують їсти після хірургічних операцій, особливо якщо вона проводилася під наркозом.
Насіння кавуна, як і насіння гарбуза, мають ще глистогінну дією. Їх вживають для профілактики і лікування від різних паразитів: насіння кавуна перетерти в порошок і змішати з молоком 1:10, пити по 1 склянці вранці і ввечері протягом 1 тижня.
Кавуни використовують також в лікувальному харчуванні, при гепатиті, каменях у жовчному міхурі. Кавун надає ощелачивающее дію на організм, нейтралізуючи надлишок кислот, що утворюються при обміні речовин. Але варто пам'ятати, що кавун, як і інші різні фрукти, викликає бродіння і здуття в кишечнику, якщо його їсти разом з іншими продуктами. Тому його, як і диню, бажано їсти окремо, тобто між їжею.
Маска для обличчя з кавуна. Кавунова маска покращує колір обличчя і робить шкіру гладкою і м'якою, є вітамінної і тонізуючим. Робимо її так: беремо марлеву серветку з 5-6 шарів (можна ватяну) і змочує соком кавуна. Потім кладемо її на обличчя і шию на 15-20 хвилин. Після маску змити і змастити шкіру обличчя живильним кремом.
Кавун, протипоказання. Протипоказаний кавун при метеоризмі, цукровому діабеті (хоча допускаються невеликі дози), при каменях у нирках утворених з фосфатів і трипельфосфатов.
Всього відгуків до цієї теми - 24 Сторінок - 1