Через широкого поширення кедровок і їх крикливості, досить часто цих птахів піддають відстрілу. З цієї причини від мисливців-любителів можна почути запитання: чи можна їсти птицю кедрівку?
Кедрівка - головний лісівник
Невелика пташка горіхівка відноситься до сімейства воронових і, як і всі ворони, має середній розмір тулуба, невелику масу тіла від 125 г до 200 г і масивний дзьоб. Селяться птиці в районах, де поширені кедрові дерева. Найчастіше побачити їх можна на російських тайгових просторах і в горах Європи.
Живуть кедровки гучними зграями. Крикливі птахи перелітають з кедра на кедр, постійно перегукуючись і крутячи один перед одним хвостами.
Особливістю ореховки є наявність в її організмі накопичувального мішечка. Збираючи горіхи, птиця не довбає їх, а складає цілком в відділення під язиком. Таким чином, за один рейд кедровка може зібрати до 100 горіхів.
Після збору необхідної кількості горіхів, кедровка відлітає від оброблюваного дерева на відстань від 2 км до 4 км і ховає свої запаси. За літній період вона організовує понад 50 тисяч схронів.
Часто ореховки забувають, де заховали свої запаси і завдяки їм в зимовий період годуються не тільки птахи, але і бурундуки, соболі, ведмеді. Чи не знайдені лісовими мешканцями горіхи по весні розбухають і проростають. Таким чином, забудькуваті пташки збільшують кількість кедрів і відновлюють лісовий масив.
На даний момент з-за зміни клімату Оріхівка зустрічають навіть в Підмосков'ї. Крикливі птахи в зимовий період обгрунтовуються в парках, розшукуючи горіхи і ягоди.
Їстівне - не їстівні?
Через появу великої кількості кедровок в селах і містах любителі пополювати почали відстріл цих невгамовних птахів, і багатьох зацікавило питання про те, чи можна їсти птицю кедрівку? Відповісти на нього досить просто - можна.
Досить охайна птах в основному харчується кедровими горіхами, жолудями, сосновими і ялиновими насінням. У голодний період горіхівка також може їсти ягоди, комах і дрібних хребетних.
На думку мисливців, кедровка цілком їстівна. М'ясо птиці темне і досить жорстке. Значним відмінністю м'яса є те, що воно пахне горіхом і хвоєю. При приготуванні створюється відчуття, що птах готується в горіховому соусі.
Через невеликі розміри кедрівку рекомендують варити для бульйону. Також вона непогана для приготування на багатті. У будь-якому випадку, жменю добірних горіхів з мішечка кедровки мисливцеві буде забезпечена.
Обов'язково прочитайте:
- Які залози є у птахів
- Чим відрізняється глухар від тетерева
- Яка найменша птах в світі
- Яка птах найкрасивіша в світі
