Як приготувати кефір або йогурт з евіталіі?
Сьогодні розмова піде про кефір з евіталіі. Кисломолочний продукт з евіталіі я роблю в домашніх умовах (і звичайно ж вживаю) вже протягом декількох місяців.
Але для початку пару слів про те, що ж із себе представляє Евіталія.
Евіталія- це біологічна добавка до їжі. Здобуваю я її в аптеці, вартість трохи більше 70 руб.
Реалізується евіталія у вигляді сухого порошку, який далі використовується для закваски молока і отримання цілющого кисломолочного продукту.
Хто може назвати його кефіром, а хто то йогуртом ..., однак це не важливо.
Важливим є те, що за відгуками людей вживають цей кисломолочний продукт, користь від нього реально є.
Принаймні один мій хороший знайомий страждав проблемами в прямій кишці і мало не відразу після початку прийому евіталіі, проблеми пішли.
Що ж входить до складу евіталіі?
Якщо взяти анотацію до цього продукту, то можна побачити, що в складі є 5 видів мікроорганізмів, які ідентичні тим, що заселяють наш кишечник.
Звідси можна зробити висновок (це ж зазначено і в анотації) про виняткову користь кисломолочного продукту приготованого на основі евіталіі.
Корисні властивості евіталіі:
- дозволяє відновити мікрофлору кишечника;
- відновлює шлунково - кишковий тракт;
- захищає від дисбактеріозу;
- показаний при ГКІ в патології у дітей;
- пригнічує кишкові інфекції різної етіології;
- допомагає при запорах;
- дозволяє знижувати рівень цукру в крові;
- корисний при серцево - судинних захворюваннях;
- ефективний при онкології, а так само після хіміотерапії і променевої терапії;
- корисно використовувати при підготовці до операції і після неї;
- застосовується як дієтичне харчування при схудненні;
- виводить холестерин і відновлює імунітет;
- збільшує гемоглобін в крові;
- показаний при вживанні антибіотиків.
І ще, можна сміливо зазначити що даний кисломолочний продукт корисний для щоденного прийому всією сім'єю. Це як стверджує виробник - запорука відмінного здоров'я, а для кого то і довголіття!
Як приготувати з евіталіі кисломолочний продукт
Для цього я беру 2 літри молока (будь-якої жирності), кип'ячу, остуджують до 40-43 градусів Цельсія (не вище інакше бактерії загинуть), заливаю молоко в термос, порошок евіталіі розводжу в невеликій кількості молока (тієї ж температури, прямо в бульбашці) і виливаю в термос.
Все це перемішую, закриваю термос кришкою і залишаю на 10 - 14 годин. Після закінчення часу кисломолочний продукт з евіталіі готовий, розливаю його по банкам і прибираю в холодильник.
При цьому одну банку 0,6 літра з продуктом використовую для приготування в подальшому наступних порцій кисломолочного продукту.
При наступних приготуваннях використовую на 2 літри молока - 150 грам закваски з банки 0,6л. Закваска в банку 0,6 л зберігається в холодильнику до 2-х тижнів. Сам продукт можна приймати щодня до 3-х разів по 100 - 150 мл (дітям 50 - 100 мл) за 20 хв. до їжі.
Рекомендується використовувати продукт протягом 5-ти днів. Далі готується нова порція кисломолочного продукту, з тієї закваски, яка спеціально для цього залишена.
Дивіться нижче ще один варіант приготування кефіру в термосі:
Протипоказання прийому евіталіі
Індивідуальна непереносимість продукту.
На цьому друзі все, успіхів Вам в оздоровленні свого організму! Бувай….