складові
- Вершкове масло - 180 г
- Яйця - 3 шт
- Кефір - 1 стакан
- Цукор - 1 стакан
- Борошно - 3 склянки
- Сода - ½ ч.л. гашене оцтом
- 1 стакан = 200мл
Як приготувати
1. Вершкове масло розтопіть.
2. Збийте яйця з цукром, додайте кефір, влийте вершкове масло і перемішайте. Всипте просіяне борошно, замісити тісто.
3. Додайте соду, гашене оцтом, перемішайте. Можна додати в тісто родзинки або інші сухофрукти.
4. У форму для випічки маффінів вкладіть паперові манжети. Розкладіть по 1 ст.л. тесту в кожну формочку. 5. Випікайте при 180 градусах близько 30 хвилин. Подавайте, присипавши цукровою пудрою.
Смачного!
покрокові фото
додаткова інформація
Це рецепт моєї мами, який вона любила готувати нам в дитинстві. Кекси з родзинками, приготовані в залізних формочках і посипані цукровою пудрою, часто красувалися на нашому столі. Кекси виходять практично повітряними, в міру солодкими, з хрусткою оболонкою і найніжнішим м'якушем. Хочу ще розповісти вам про те, що Самоткан доріжка, на якій стоять мої кекси, була вишита моєю бабусею в середині минулого століття. Це наша сімейна реліквія.
На цьому фото мені 6 років.
Рецепт: Кекси найсмачніші "З дитинства", як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах