Перш за все слід зауважити, що витяжка - не самий обтяжливий для сімейного бюджету прилад. Вітчизняні витяжки коштують від 1000 рублів, правда, по частині дизайну вони не такі ефектні і красиві, як імпортні. Витяжка зарубіжного виробництва обійдеться в ціну від 80 у.о. (За найпростіший варіант) до 150-200 у.о. за стандартний, а є ще й дорогі пристрої - до 1000 у.о. Імпортні витяжки бувають найрізноманітнішими по «зовнішності» - можна вибрати найбільш підходящу під дизайн вашої кухні.
Нехай вас не бентежить, що в деяких магазинах і на сайтах даний прилад може називатися по-різному: витяжною кухонний вентилятор, витяжка типу «горн», витяжний блок або модуль, кухонний очисник повітря - все це назви одного й того ж пристрою.
Всі витяжки працюють в двох режимах: очищення повітря (він проходить через вугільний фільтр і повертається вже очищеним) - цей процес ще називається «рециркуляцією»; і, власне, витяжка (видалення сторонніх речовин і запахів, з підключенням до повітропроводу, виведеному в вентиляційну шахту).
Однією з головних характеристик кухонної витяжки є її ширина. Вона ні в якому разі не повинна бути менше ширини вручений поверхні плити, інакше витяжка набагато гірше буде вловлювати випаровування. Найбільш поширені моделі витяжок - шириною 60 і 90 см якраз відповідають ширині стандартних варильних панелей.
Які бувають типи витяжок?
«Традиційні», вони ж підвісні. Найпростіший і недорогий тип витяжок. Монтуються на стіну під кухонним шафою або без нього над плитою. Потужність таких витяжок зазвичай не дуже велика і працюють вони в основному в режимі «рециркуляції». Жіроулавлівающие фільтри в підвісних витяжках, як правило, одноразові (з синтетичної тканини), а для нейтралізації запахів і затримки дрібних частинок в них використовуються одноразові вугільні фільтри.
«Вбудовувані» витяжки, які вбудовуються в спеціальні навісні шафи. Найчастіше мають висувну панель, яка збільшить забір повітря. Вбудовувані витяжки візуально практично не виділяються серед кухонних шаф, тому з точки зору дизайну вони найбільш «просунуті». Як правило, комплектуються двома окремими моторами і багатошаровими алюмінієвими жіроулавлівающий фільтрами (які, до того ж, можна мити). Коштують вбудовуються витяжки приблизно на 20% дорожче підвісних.
«Купольні» витяжки. Відрізняються своєрідною формою: у вигляді «купола» або «парасольки» з довгою трубою. Іноді такі витяжки ще називають «камінними» - через деякого подібності з камінними димарями. Кріпляться до стіни або стелі над плитою. Даний тип має ще три різновиди: суцільнометалеві, металеві зі склом або обрамлені деревом, і повністю оброблені деревом.
Існує ще один різновид - «острівні» витяжки, але їх використання доцільно тільки при нестандартної компонуванні кухні. Наприклад, коли плита стоїть не біля стіни, а по центру. «Острівні» витяжки монтуються до стелі і працюють, як правило, тільки в режимі воздухоотвода.
При виборі слід звертати увагу на такий параметр, як продуктивність. Продуктивність витяжки - це об'єм повітря, який вона може перекачати за одиницю часу і вимірюється в кубометрах за годину (м3ч). Продуктивність потрібно вибирати, виходячи з обсягу кухні: параметр продуктивності повинен десятикратно його перевищувати. Обсяг кухні обчислюється шляхом множення: довжина х ширина х висота. Наприклад, для кухні, об'ємом 27 м3 (3 метра ширина х 3 метри довжина = 9 м2 (площа), множимо на 3 метри (висота стелі) потрібна витяжка продуктивністю не менше 270 (м3ч).
Фільтри витяжок. Як уже сказано вище, в витяжках застосовуються два види фільтрів: Жіроулавлівающие і вугільні фільтри тонкого очищення. Жіроулавлівающие бувають одноразовими (з синтетичної тканини) і багаторазовими (з алюмінієвої фольги або сітки). Алюмінієві фільтри служать протягом усього «життя» витяжки. Їх необхідно періодично чистити (вручну, в теплій воді з милом) або мити в посудомийній машині (з неагресивним миючим засобом). Вугільні фільтри вимагають періодичної заміни (частота залежить від частоти використання витяжки, але в середньому приблизно раз на рік). При виборі вугільного фільтра варто пам'ятати, що чим він щільніше, тим більше він знижує ефективність витяжки. Змінні фільтри для витяжок продаються в тих же відділах, де і кухонна техніка.
Шум. Кухонні витяжки в більшості своїй є досить гучними агрегатами. Дорожчі моделі шумлять мінімально (за рахунок використання шумопоглинаючих прокладок і конструкції корпусу, що зменшує вібрацію). У паспорті витяжки зазвичай вказують параметр шумності в децибелах (Дб). В Інтернеті пропонують порівнювати заявлені параметри з показниками шумності добре знайомих нам звуків (до речі, цей список може виявитися корисним не тільки при виборі витяжки, а й інших побутових приладів). Наприклад, шепіт - це 20 Дб, гучна розмовна мова - 78 Дб, крик - 90 Дб, шум друкарської машинки - 80 Дб, шум посудомийної машини - 45 Дб, звук йде по рейках трамваю - 70 Дб, газонокосарки - 100 Дб. До речі, больовий поріг гучності звуку для людських вух - 130 Дб. Звичайно, кухонна витяжка не здатна видавати такі неприємні і гучні звуки, але, по недавнім дослідженням, жінкам доводиться проводити на кухні в середньому близько п'яти годин на добу. Відповідно, чим менше в кухні сторонніх шумів, тим краще.
Управління витяжок. Як і в багатьох сучасних приладах, в кухонних витяжках можуть бути різні типи управління. це:
Кнопкове управління: за допомогою кнопок на панелі, розташованих на лицьовій і окантовочной частини витяжки;
Сенсорне управління: знайоме по мікрохвильових печей і пральних машин, коли кнопки «намальовані» на панелі лицьової частини витяжки;
Слайдерне управління - горизонтальний механічний перемикач, «полозок» з декількома поділами (швидкостями). Може розташовуватися як у підставі витяжки, так і на лицьовій частині.
В деякі моделі вбудовується електронний таймер, що дозволяє включити витяжку і піти з кухні - після видалення запахів і випарів витяжка сама відключиться.
Виготовляються витяжки в основному з нержавіючої сталі (за винятком оздоблювальних, декоративних деталей), причому, часто її залишають неокрашенной. «Нержавійка» обрана через те, що цей матеріал не вступає в хімічні реакції ні з одним речовиною, що знаходиться в повітрі кухні (а ці речовини можуть бути досить агресивними). До того ж, нержавіючу сталь простіше відмити. Але в продажу є і пофарбовані витяжки; в цьому випадку слід звертати увагу на якість фарби. Найкраще, якщо поверхня витяжки пофарбована за допомогою порошкової фарби - відрізнити її можна за зовнішнім виглядом: вона матова, майже не блискуча і злегка шорстка на дотик. Така фарба міцна і стійка до подряпин.
У всі витяжки встановлюється система освітлення плити. У простих і недорогих моделях це звичайні лампочки розжарювання, в більш дорогих - лампи денного світла або галогенні лампи підвищеної економічності. Перегорілі лампи замінити так само легко, як лампочки в звичайних світильниках.
Монтувати і кріпити витяжку не дуже важко, але краще доручити цю роботу фахівцям з установки кухонь. Особливо якщо буде потрібно висновок воздуховода в систему вентиляції квартири. Варто звернути увагу, де в вашій кухні розташовані розетки - можливо, доведеться проводити окрему для витяжки. Розташовувати уловлює частина витяжки над плитою потрібно на відстані 70-75 см для електричних плит і 75-85 см для газових. Занадто низько встановлювати витяжку не варто, оскільки це загрожує перегрівом або навіть займанням жирового нальоту, що скупчився на фільтрі.
Потужна і якісна витяжка допомагає зробити повітря в кухні по-справжньому чистим, збільшує термін служби кухонних меблів і створює нормальний екологічний «клімат» в квартирі.
Див. Також інші статті в розділі Домашнє вогнище
Що ще цікавого: