Раніше ми були раді будь-якому кавуну, вирощеному своїми руками, хоча смакові якості первістків сибірської баштану залишали бажати кращого. І це найкраще прийшло. У минулому році ринки заповнили кавуни з алтайських полів. Той, хто купував один кавун, на наступний день приходив за двома такими ж.
Місцеві кавуни за своїми смаковими якостями і товарного вигляду перевершили і азіатські, і астраханські. Вони виявилися солодкими, соковитими і ароматними. Плоди прибирали з полів у міру їх повного дозрівання. Урожай не залежувався по дорозі на ринок.
Виростити кавуни і дині на своїй ділянці хотів би кожен садівник. Але вдається це не всім. Позначається відсутність досвіду і знань агротехніки вирощування цих південних культур в умовах короткого сибірського літа.
- Кавуни не перший рік залишаються фаворитами на ринку насіння, - розповідає Анна Іванівна Шевченко, головний агроном агрофірми "Насіння Алтаю". - Попит на баштанні культури зростає. В цьому році, як ніколи, широкий асортимент кавунів - більше 20 сортів. Три роки тому продавці могли запропонувати лише давно випробувані сорти: Астраханський, Мелітопольський, Вогник. На сьогодні фермерами Ключевського і Михайлівського районів схвалений сорт Продюсер. Також гарні, на мій погляд, Крінс світ, волгоградец, Холодок, сверхранний СРД-2, Чарльстон грей.
Як виростити кавуни
Таїсія Нехорошева, старший науковий співробітник Західно-Сибірської овочевої станції, розповідала про те, як виростити кавуни, на зустрічі з садівниками:
- Кавуни вдаються на добре освітлених ділянках з південним схилом після багаторічних трав. На старопахотних ділянках щорічно слід вносити в грядки дернову грунт або перегній (можна компост) з розрахунку 8-10 кг на 1 кв. м. Це необхідно робити восени під перекопування. Навесні під дрібну обробку грунту вносять мінеральні добрива, роблять борозни або лунки.
На садових ділянках посів розташовують не ближче 2 м від крони деревних і чагарникових насаджень. Посів проводять 15-20 травня. Глибина загортання насіння 3-4 см, на 1 кв. м (в лунку) в середньому висівають чотири-п'ять штук, їх притискають до грунту і засипають. Посів мульчують перегноєм, компостом, тирсою. На 1-1,5 кв. м після проріджування у фазі двох-трьох справжніх листків залишають одне-два рослини, в іншому випадку плоди будуть дрібні.
Під час росту бажано прищипнуть головний стебло і бічні пагони, а також дрібні плодоносить.
Для зрілих плодів кавуна характерно потоншення плодоніжки, осідання місця прикріплення її до плоду.
Як виростити дині
Для відкритого грунту в Західному Сибіру районовані сорти Алтайська (Західно-Сибірської дослідної станції) і колгоспниця.
Алтайська - скоростиглий (ультраскоростиглий), середньоплетиста сорт, дозріває при посіві в грунт на 62-67-й день від сходів. Батога тонкі, листя середнього розміру, слаборассеченние. Плоди овальні, середнього розміру і ваги (0,8-1,0 кг, максимально - 1,5-2 кг), зрілі - жовтого або світло-оранжевого кольору, часто з сіткою (характерні тріщини); м'якоть оранжево-жовтого відтінку товщиною 2,5-4 см, ароматна, ніжної консистенції, гарного смаку. Сорт відрізняється високою стійкістю до хвороб.
Середній загальний урожай досягає 1,5-2 кг / кв. м (максимальний - до 3 кг), лежкість слабка - не більше трьох - п'яти днів.
Зрілі плоди набувають жовто-оранжеве забарвлення, аромат і легко відриваються від плодоніжки.