Енергетична цінність на порцію
- Калорійність 353 ккал
- Білки 15 грам
- Жири 21,7 грам
- Вуглеводи 24,9 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Яйце куряче 5 штук
- Сир 150 г
- Пшеничне борошно 200 г
- Вершкове масло 100 г
- Вода 2 столові ложки
- Сіль за смаком
- Помідори 400 г
- Капуста брокколі 350 г
- Прованські трави за смаком
- Натуральний йогурт 250 г
- Молоко 50 мл
- Мускатний горіх щіпка
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. Помідори очистити від шкірки і насіння, нарізати невеликими шматками. Брокколі вимити, розділити на сегменти. Сир натерти на тертці.
2. Просіяти борошно, розтерти з вершковим маслом і щіпкою солі до стану крихти. Додати яйце, крижану воду і швидко, але ретельно вимісити. Розкачати тісто, укласти його в форму, наколоти виделкою.
3. У мисці змішати половину сиру, йогурт, молоко, яйця. Приправити, перемішати до однорідності.
4. Брокколі і томати викласти в форму з підготовленим коржем, залити яєчно-молочною сумішшю і випікати при температурі 180 градусів 30 хвилин.
5. Дістати пиріг, посипати сиром, що залишився і прованськими травами, випікати ще 10 хвилин.