складові
- Для тесту:
- борошно 250 гр.
- вершкове масло 125 гр.
- сметана 1 ч.л.
- яйце
- Для начинки:
- стручкова квасоля 270 гр. (заморозка)
- яйця 5 шт.
- куряча грудка
- томат 2 шт.
- цибулина
- часник 1 зубчик
- рослинна олія
- сіль
Як приготувати
Холодне вершкове масло натерти на тертці, змішати його з борошном. додати дрібку солі. Злегка збити яйце зі сметаною, додати в борошно, замісити тісто.
У форму для випічки викласти тісто, рівномірно розподіляючи його по всій поверхні, проткнути виделкою в декількох місцях і поставити в холодильник на годину.
На рослинному маслі обсмажити до прозорості мелкопорезанний цибулю і часник. Курячі грудки відварити і нарізати, з томатів зняти шкірку і порізати кубиками. Яйця збити, поперчити, посолити. Змішати цибулю з куркою, розмороженої квасолею, яйцями і томатами.
Викласти начинку в форму з тестом, запікати в духовці при 180 гр. 30-35 хв.
покрокові фото
додаткова інформація
Можна присипати зверху тертим сиром, у мене, на жаль, в той момент його в холодильнику не виявилося.
Рецепт: Кіш з куркою і стручкової квасолею. як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах