Кишковими інфекціями медики називають інфекційні хвороби, які пошкоджують травний тракт. Всього медицина в своєму розпорядженні дані про 30 видах таких захворювань. Саме звичайне таке захворювання - харчове отруєння. Ця недуга хоча б раз в житті відвідував кожного з нас.
Однак в списку кишкових інфекцій числяться і більш серйозні недуги - вельми поширена дизентерія, а також, смертельно небезпечні - холера та черевний тиф.
При вживанні заражених харчових продуктів і води, збудники інфекції потрапляють в шлунок, потім у кишечник, де і починають стрімко розмножуватися, поки їх чисельність не стане фізично помітною хворому. Проміжок між зараженням і фізичними симптомами хвороби називається інкубаційним періодом.
Від зараження кишковими інфекціями не застрахований ніхто. Виною тому вживання різного виду фастфуду (шаурми, чебуреків, пиріжків та іншої продукції кустарного походження).
Особливо схильні до ризику отримати одну з кишкових інфекцій люди, які ведуть малорухливий спосіб життя, які перебувають більшу частину часу в задушливих, погано провітрюваних приміщеннях: відсутність рухової активності і нестача кисню призводять до значного зниження імунітету. В першу чергу кишкові інфекції наздоганяють, звичайно ж, тих, хто працює вдома - вільних фахівців, фрілансерів.
Причини виникнення кишкових інфекцій
Звідки беруться ці хвороботворні мікроорганізми? Вони заносяться в продукти немитими руками або на погано промитих інструментах і посуді, а потім, при неправильних умовах приготування і зберігання продуктів, впевнено розмножуються. Також збудники кишкових інфекцій добре розмножуються в будь-який вологому середовищі.
Оскільки кишкові мікроби люблять тепло і вологу, комп'ютерна клавіатура являє собою ідеальне середовище для їх розмноження. Тепла від електронних компонентів вдосталь, не менш вологи з рук друкувального.
На клавіатурі і миші можуть розташовуватися цілі колонії різних кишкових мікроорганізмів. Потрапивши в організм, найбільш шкідливі з них як правило не можуть розмножуватися і швидко блокуються імунною системою. Якщо тільки раніше в організм тим же шляхом не були більш агресивні збудники харчових отруєнь: в цьому випадку імунітет послаблюється, і створюється сприятлива для розвитку серйозних кишкових інфекцій середу.
Симптоми кишкових інфекцій
Що сидить за комп'ютером цілими днями людина захворює раптово і різко. Слабкість, головний біль, зниження апетиту швидко змінюються нудотою і блювотою, розладом шлунка. Пізніше, зазвичай до вечора, починає підвищуватися температура, виникають сильні напади шлункових болів, озноб. Початок хвороби супроводжується також серйозним зневодненням організму, стрімко втрачає вологу у вигляді виділень.
Зневоднення є найбільшою небезпекою кишкової інфекції. Пиття може і не допомогти, оскільки вся спожита волога негайно виводиться організмом назовні. Уже на цьому етапі може наступити летальний результат - зневоднення вбиває значно раніше, ніж сама інфекція.
Якщо медикам вдалося впоратися з зневодненням, це не означає, що хвороба відступає. Тимчасове поліпшення стану - лише відстрочка, після якої при неправильному або запізнілому лікуванні слідують самі непередбачувані наслідки. Уражені інфекцією органи перестають виконувати свої функції, тому буде потрібно медикаментозне лікування печінки, нирок, шлунка і кишечника. Причому одночасно лікувати ці органи не можна, оскільки шлункові ліки серйозно послаблюють печінку, а кошти підтримки печінки негативно впливають на роботу шлунка. Медики в цьому випадку вибирають, який орган підтримувати в першу чергу, а це вимагає професіоналізму і багатого досвіду. Чи варто говорити, що далеко не в кожному медичному закладі є такий досвід і потрібні фахівці.
Такі хвороби, як дизентерія, можуть передаватися від здорових людей: кухар в ресторані швидкого харчування, продавщиця в ковбасному відділі або кур'єр з найближчої піцерії легко можуть заразити інших, володіючи здоровим імунітетом і залишаючись абсолютно здоровими. Як тільки інфекція потрапляє в організм людини з ослабленою імунною системою, вона негайно починає прогресувати.
Методи лікування кишкових інфекцій
Перший засіб при лікуванні кишкових інфекцій - промивання шлунка. Процедура, звичайно, не з приємних і вже точно нічого спільного з естетикою не має. Буде потрібно вжити багато рідини і викликати блювоту, причому краще кілька разів. Але це - лише мала частина мук, які чекають хворому будь-кишковою інфекцією. Якщо через добу після появи симптомів не стає краще, має місце не просте отруєння, а саме кишкова інфекція: слід не просто йти, а бігти до лікаря.
У разі простою дизентерії лікування являє собою досить складний комплекс препаратів, в основному антибіотиків і засобів, що підтримують функції шлунка. Як правило, ці препарати мають цілий букет протипоказань, тому лікування має на увазі жорстку дієту і щадний режим дня.
Серйозніші кишкові інфекції лікуються значно довше і складніше. Препарати для їх лікування ще серйозніше і ще шкідливіше.
Слід пам'ятати, що самолікування кишкових інфекцій може не просто не допомогти впоратися із захворюванням, а конкретно нашкодити. Особливо, якщо приймати препарат від дизентерії, насправді більш ніж щось більш серйозним. Тому при перших же симптомах кишкового розладу слід негайно звернутися до лікаря, але ніяк не шукати назви потрібних ліків по форумам і блогам.
Виняток становить, хіба що, активоване вугілля, нешкідливий абсорбуючий препарат, та й той лише як надання першої долікарської допомоги.
Як же уникнути зараження кишковими інфекціями? Варто дотримуватися кількох нескладних, але важливих правил.
Особиста гігієна: миття рук не тільки перед їжею, а й перед, і після спілкування з комп'ютером. Прийшовши з вулиці мити руки обов'язково.
Ретельне миття овочів і фруктів
Уникати підприємств швидкого харчування як розсадника кишкових інфекцій
Чи не пити воду з природних джерел (річок, озер, струмків і джерел) без попереднього кип'ятіння
Уникати вживання сирих продуктів харчування, якщо вони піддаються термічній обробці (варіння, смаження, тушкування)
Закривати зберігаються готові продукти кришкою або харчовою плівкою
Боротися з мухами, тарганами та іншими комахами, особливо в місцях зберігання харчових продуктів.
Повністю знищити збудників кишкових інфекцій неможливо. Деякі хвороботворні мікроби виживають навіть в концентрованої сірчаної кислоти. А вже про побутові засобах консервації продуктів і говорити нічого: всупереч поширеній помилці, ні оцет, ні сіль не в змозі впоратися з бактеріями і вірусами, а лише консервують самі продукти. Те ж саме - з помилкою для домашніх тварин: деякі серйозно вважають, що якщо кішка їсть м'ясо, значить воно не небезпечно і для людини. Варто нагадати, що організм кішки або собаки влаштований інакше, ніж організм людини, як і принцип перетравлення їжі та біохімічні процеси, там виникають.
Дотримуючись цих нехитрих загальноприйняті правила, можна якщо не звести ризик захворювання на кишкові інфекції до мінімуму, то хоча б істотно скоротити його до прийнятних масштабів.