Латинська назва роду відображає кислий смак рослини (лат. Oxys - «гострий»). Кислиця звичайна (О. acetosella), яка зустрічається в наших лісах і широко відома під ім'ям заячою капустки, або кислички. У Німеччині ця рослина відомо під назвою «кислий клівер». Рід налічує близько 800 видів, що ростуть у Південній Африці, Південній і Центральній Америці, і лише деякі види зустрічаються зрідка в Центральній Європі. У колишньому СРСР 5 видів, з них в лісах Далекого Сходу можна зустріти кислиці обратнотреугольниє (О. obtriangulata Maxim.). Це однорічні та багаторічні рослини, деякі з яких утворюють бульби. Листя у них трійчастого або перістосложниє, черешкові; квітки правильні, що складаються з п'яти пелюсток.
Заготівля і зберігання кислиці
Застосування в побуті
Сік може бути використаний для видалення іржі і чорнильних плям на білизні і папері, для відновлення яскравості фарб на тканинах. Свіже листя - в їжу як щавель для супів і салатів, а також, для приготування вітамінного напою. Використовується в основному в свіжому вигляді для приготування салатів, щей, бутербродів з ковбасою, сиром і т.п. Медонос, але збір меду невеликий. Декоративна рослина, в тому числі, кімнатна з різнокольоровим листям.
Склад і лікувальні властивості кислиці
- Кислиця звичайна, як і інші види, відноситься до слабо отруйних рослин, саме її найчастіше використовують в лікарських і харчових цілях. З неї роблять салати, варять супи, готують напої з листяного соку.
- Кислиця - це цілий комплекс корисних речовин, органічних кислот. Містить у великій кількості вітамін С, який допомагає боротися з простудними захворюваннями, підсилює імунну віддачу і зміцнює організм в цілому.
Застосування кислиці в народній медицині
Відвар для полоскання при ангіні та усунення проблем з шлунково-кишкового тракту
2 ч. Ложки сухого трав'яного екстракту кислиці додають в 200 мл чистої води, ставлять на вогонь, доводять до кипіння, після чого відвар повинен нудитися на плиті хвилин 10. Проціджують після охолодження і повертають відвару первинний об'єм за допомогою окропу. Вживають тричі на день по півсклянки під час їжі. Таким відваром добре обмивати рани і удари.
Настоянка для компресів і полоскань
50 гр листя заливають пляшкою (500 мл) горілки, наполягають в сухому і темному місці протягом десяти днів, віджимають і втирають в уражені ділянки шкіри. При стоматиті розводять з водою і полощуть ротову порожнину кожні 2-4 години.
Сік з медом при проносі
Сік надземних частин з медом (1: 1) доцільно вживати при діареї і запальних процесах, приймати по стіл. ложці кілька разів на добу.
Настій при нефриті
1 чайну ложку трави на 1 склянку окропу, настояти 2 години. Процідити. Приймати по 1 столовій ложці 3 4 рази на день 3 тижні. Зробити перерву на 10-12 днів, потім курс можна буде повторити.
Молочний відвар при температурі
2 столові ложки трави на 1,5 склянки гарячого молока, потримати на паровій бані 30 хвилин. Приймати по півсклянки 3 рази на день за півгодини до їди як жарознижуючий засіб (і при лихоманці).
Протипоказання
Тривале застосування кислиці може викликати відкладення оксалатів (каменів) у тканини нирок через високий вміст в її траві щавлевої кислоти. Не слід вживати її і людям з такими захворюваннями, як подагра і артрити - можна спровокувати загострення процесу. Чи не призначають її при гастритах з низькою кислотністю шлункового соку і загостренні панкреатиту. Протипоказана при нирково кам'яної хвороби, при підвищеному протромбіновому індексі, схильності до судом, щавлево-кислому діатезі.