Китайська локшина в кисло-солодкому соусі - напевно ніжна локшина із запашними і насиченими, яскравими овочами являє собою справжній блюдо, однак може бути подана і в якості гарніру. Локшина в цьому виконанні виходить дуже ситна і святкове, і при цьому низькокалорійна і постная.Ето страву дуже поживне і апетитне, тому приготуй його на обід і порадуй своїх домашніх незвичайним рецептом з китайської кухні. Дуже люблю цей соус за його особливий смак із запашними нотками Сходу і, хоча він призначений для морепродуктів, я з ним роблю м'ясо і курку - смакота незвичайна!
А тим часом готуй соус. У глибоку сковороду додай всі інгредієнти для соусу, в тому числі і дрібно нарізаний перець, крім крохмалю. Трохи пізніше додай і його і постійно помішуй.
Моркву порізати брусочками, маленький шматок імбиру, не завадять грибочки і солодкий перець. Філе курки порежь квадратиками, обсмажити на сильному вогні (щоб зберегти соковитість) на оливковій олії протягом 5 хвилин, до появи легкої рум'яної скоринки, знижуємо вогонь до середньої потужності і додаємо імбир з морквою (гриби, солодкий перець).
Вливаємо соус, відмінно розмішуємо і тушкуємо. Додай курку, готуй на маленькому полум'я 10 хвилин. Соус готовий, додай його до локшині і все відмінно розмішати. Тепер додай кунжут, лише його необхідно обсмажити на сковороді протягом 1 хвилини. Додаємо цибулю порей і їмо.
POVAR.co рекомендує Вам схожі теми і рецепти:
Кулінарний гороскоп. Меню для кожного знака зодіаку
Риба в кисло-солодкому соусі по-китайськи
М'ясо в кисло-солодкому соусі по-китайськи
Як готувати китайський кисло-солодкий соус
Схожі статті
