Напевно багато хто пробував в китайських ресторанах курку по-пекінськи (або по-китайськи) в кисло-солодкому соусі з шматочками ананасів. Іноді хочеться повторити щось подібне в домашніх умовах і при цьому не розчаруватися. Покроковий рецепт приготування курки в кисло-солодкому соусі з ананасами по-пекінськи допоможе вам в цьому.
1. Філе куряче - 500 гр
2. Соєвий соус - 10 ст. ложок
3. Оцет яблучний - 6 ст. ложок
4. Цукор коричневий - 5 ч. Ложок
5. Томатна паста - 2 ст. ложки
6. Перець червоний болгарський - 1 шт
7. Консервований ананас шматочками - 1 стакан
Як приготувати курку в кисло-солодкому соусі по-китайськи:
1. Куряче філе нарізати на невеликі шматочки, скласти в миску, влити соєвий соус.
2. Додати томатну пасту, цукор і яблучний оцет.
3. Всипати нарізану на тонкі смужки червоний болгарський перець і ананаси шматочками. Перемішати і залишити для маринування на півгодини-годину.
4. Загострити сковороду і на сильному вогні обсмажити курку разом з соусом протягом 10-15 хвилин.
