Класифікація - поділ множини об'єктів на підмножини за подібністю чи розбіжності у відповідності з прийнятими методами.
Об'єкт - елемент классифицируемого безлічі. У товароведении таким елементом виступає товар. З мно-дружність всіх товарів за ознакою призначення виділяються споживчі товари, товари промислового призначення і товари для управлінської діяльності (оргтех-ника).
Глава 2. Методи товарознавства
Класифікація товарів - ознаки і методи
Мал. 2. Ієрархічний метод класифікації
Ознака класифікації - властивість чи характерис-тика об'єкта, за яким здійснюється класифікація.
У наведеному вище прикладі в якості одного з най-більш поширених в товароведении ознак ис-користуватися призначення. Ознаки, найбільш часто примі-няемое серед безлічі інших, - сировинної, технологи-ний, конструкторський, рецептурний, компонентний, структурний.
Ознаки можуть мати якісне або кількісного-ве вираз, зване значенням ознаки класси-фікації. З перерахованих вище ознак призначення, сировинної і технологічний найчастіше виражаються якісно, а компонентний і структурний - кількісно і якісно. Наприклад, одна з ознак класифікації молока, вершків, сметани, сиру, сирів на види - содер-жание жиру (молоко 1,5% -; 2,5% -, 3,2% -; 3,6% -; 6% -ної жир-ності), а для тканин - це сировина (лляні, бавовняні-мажной, вовняні і т. п.).
В результаті розподілу безлічі на підмножини ство-даються класифікаційні угруповання, які можуть мати спільні та відмінні ознаки, а також можуть бути взаємозалежними або незалежними. Розрізняють два різновиди методу класифікації: ієрархічний; Фасетноє.
Ієрархічний метод класифікації - послідовно-тельное поділ безлічі об'єктів на підлеглі класифікаційні угруповання. Схематично сутність методу показана на рис. 2.
Особливістю ієрархічного методу є тісний зв'язок між окремими класифікаційними групуються-ками, що виявляється через спільність і відмінності основоположним-гающих ознак. В основу розподілу безлічі на під-безлічі по основоположного для даного етапу при-знаку покладено щабель класифікації.
Ступінь класифікації - етап класифікації при ієрархічному методі, в результаті якого виходить сукупність класифікаційних угруповань.
Кожна ступінь і угруповання виділено по своєму основному ознакою. Відмінності між групуються-ками полягають в різних ознаках. Тому вибір ос-новополагающіх ознак - відповідальна операція де-лення безлічі, від якої багато в чому залежить кінцевий результат. В основу цього вибору має бути покладено цільове призначення класифікації.
Мал. 3. Фасетний метод класифікації
Кількість ознак і ступенів визначає глибину класифікації. На рис. 2 показано класифікація ієрархія-хіческім методом, глибина якої дорівнює 3.
Глибина класифікації теоретично нескінченна, але на практиці така класифікації надто громіздка і за-путана, багато нижчі щаблі дублюють один одного. Все це ускладнює практичне застосування класифікації. Тому на практиці глибина класифікації зазвичай не
Глава 2. Методи товарознавства
Класифікація товарів - ознаки і методи
перевищує 10. Саме така глибина застосовується у мно-гих класифікаторах.
При необхідності збільшити число ознак примі-няют Фасетноє метод.
Фасетний метод класифікації - паралельне поділ безлічі об'єктів на незалежні класси-тифікаційний угруповання.
Особливістю фасетного методу є те, що раз-ні ознаки не пов'язані між собою. Термін цей про-ізошел від французького слова facette - грань відшліфується-ванного каменю. Дійсно, як кожна грань каменю су-ществует незалежно від інших граней, так і різні клас-сіфікаціонние угруповання при фасетном методі неза-висимо і не підкоряються один одному (див. Рис. 3).
Завдяки цьому фасетна система відрізняється біль-шою гнучкістю, можливістю обмежувати число призна-ков і угруповань, що створює певні зручності при використанні. Разом з тим її інформаційна ємність може бути збільшена шляхом виділення загальних і приватних класифікаційних угруповань.
Прикладом фасетного методу класифікації може слу-жити класифікація вин: за термінами витримки - моло-Диє, ординарні, марочні, колекційні; за кольором - білі, рожеві, червоні; за технологією - тихі, ігріс-ті. Кількість ознак може бути збільшено багато-кратно: по упаковці, по виробникам і т. П.
Кожна різновид методів класифікації харак-теризують певними перевагами і недостат-ками (табл. 1), знання яких дозволяє раціонально при-міняти ці методи з урахуванням цільового призначення.
Таким чином, переваги одного методу класси-фікації виступають в якості недоліків іншого, т. Е. Обидві різновиди доповнюють один одного. Тому в ряді випадків їх використовують спільно.
Наведена вище класифікація виноградних вин фасетного методом завжди доповнюється ієрархічним методом класифікації вин за технологічною ознакою, причому на різних щаблях в якості класифікаційних ознак виступають певні операції, формую-щие якість вин і зумовлюють їх особливості. Так, тихі вина в залежності від характеру бродіння і при-міняних добавок підрозділяються на столові і спеці-ального призначення. На наступному ступені столові вина діляться на типи по повноті зброджування і застосовуваним операціями (вина сухі, напівсухі, напівсолодкі і ін.).