Справжні естети спиртних напоїв оцінюють коктейль «Блакитна лагуна» за його екзотичний смак, неповторний колір і легкий процес приготування. Будь-хто бажає, може з задоволенням у себе вдома зробити цей вишуканий коктейль. Класичний варіант передбачає використання легкодоступних інгредієнтів, проте їх змішування дає неповторний результат.
історичні моменти
У 1960 році американський бармен на ім'я Енді МакЕлхон винайшов рецепт цього унікального напою. Ідеєю назвати коктейль «Блакитна лагуна» прийшла в голову МакЕлхону після побаченої краси на термальному курорті Ісландії. Як виявилося, до відомого фільму назва не має ніякого відношення. Однак коктейль став не менш популярним, ніж кінострічка.
Також є версія, що засновником «Блакитної лагуни» став француз Поль Гоген. Після накладення заборони на вживання алкоголю, перебравшись на Таїті, він став проводити експерименти з різними видами спиртного. Але ця версія так і не змогла прижитися в історію «Блакитної лагуни».
Склад і пропорції
Коктейль включає в себе головні інгредієнти: основний компонент спиртного - горілка, лікер Blue Curacao, який використовується в якості барвника і підсолоджувача, а також розчинник - лимонад.
Цікавий факт: Спочатку в небесний напій додавали сік свіжого лимона, а не лимонад.
Розріджувачем виступає в даній ситуації спрайт і содова з лимонним соком. А для того щоб післясмак залишалося більш насиченим, можна приготувати самостійно лимонад з масла цедри лимона, лимонного соку і цукру. Для цього потрібно промити три лимона, розрізати їх навпіл, віджати сік, а з шкірки прибрати білу прошарок. Далі, порізати цедру, додати цукор і гарячу воду. Сахара слід взяти 150 грам, а води 850 мілілітрів. Після того як отримана суміш охолоне, поступово додається сік лимона. Концентрат можна доповнити газом в сифоні або - розбавити газованою водою.
Для приготування цього чудового коктейлю дотримуються такі пропорції:
- 25 мл Блю Кюрасао;
- 50 мл горілки;
- 100 мл лимонаду або содової;
- 25 мл соку лимона;
- Кубики льоду.
Рецепт коктейлю «Блакитна лагуна»
Поетапний процес приготування Blue Lagoon:
- Наповнення льодом до самого верху келиха.
- Додавання горілки і лікеру, ретельно перемішуючи все складові.
- Далі наливається сік лимона і розчинник (содова, спрайт, домашній лимонад).
- Прикраса часточками ананаса, лимона.
- Подача з трубочкою.
Варто відзначити, що існують і інші незвичайні методи приготування коктейлю «Блакитної лагуни». Наприклад, якщо замінити горілку білим ромом - виходить відмінний напій. Також не менш гармонійним компонентом є джин. Варто віддати перевагу дрібно колотої крихті, подрібненої за допомогою блендера. Якщо є бажання, можна зробити коктейль зі збитими вершками, які традиційно застосовуються в якості прикрас.
Крім того, існує і безалкогольний рецепт коктейлю «Блакитна лагуна». Вона робиться точно так же, як і оригінал, але без додавання горілки. Не забувайте дотримуватися пропорції, гарненько перемішавши всі компоненти: сироп Блю Кюрасао, сік лимона і розчинник (спрайт, лимонад або содова).
Масштабної популярності напій дістав після виходу Мадонна телеефір з келихом небесного коктейлю.