Алкогольний коктейль з романтичною назвою Блакитна лагуна являє собою ні що інше як мікс горілки, лікеру «Блю Кюрасао» і свіжовіджатого соку лимона (або лимонаду).
Фото: Коктейль блакитна лагуна
Смак його освіжає в літню прохолоду, п'янить за рахунок міцного алкоголю в складі. Але особлива нота Блакитної лагуни - це небесно-блакитний яскравий колір, що досягається за допомогою лікеру з вираженим смаком апельсина і трав характерного насиченого блакитного відтінку.
Як з'явився знаменитий напій?
Перша з версій свідчить що, коктейль Блакитна лагуна був створений на честь твору ірландського письменника Генрі Де Віра Стакпула про чуттєвої любові двох підлітків. Але швидше за все книга, як і сам коктейль просто носять однойменну назву, не більше того.
Прийнято вважати, що створив класичний рецепт коктейлю Блакитна лагуна Енді МакЕлхон в середині 1900-х (до слова, є сином бармена Баррі МакЕлхона, який сам вигадав коктейлі «Біла Леді» і «Сайд Кар» з бару «Гаррі»). Нібито ім'я напою дав однойменний термальний теплий ісландський джерело, що багатий кремнієм. Ніби частинки кремнію заломлюють сонячне світло, що і робить колір води яскраво-блакитним.
Як би там не було, ось уже 60 років коктейль з прекрасним і нехитрою назвою готують в домашніх умовах тисячі людей по всьому світу.
Що потрібно для приготування Блакитної лагуни будинку?
Принадність коктейлю полягає в тому, що він легко готується, для нього не потрібна велика кількість інгредієнтів. А ще він простий, але досить ефектний зовні, тобто може прикрасити собою будь-який навіть святковий стіл. Отже, склад коктейлю Блакитна лагуна (склад можна трохи коригувати на свій розсуд, замінивши, наприклад, лимонну содову звичайним «Спрайт» або «Севен апом», а лікер «Блю Кюрасао» однойменною сиропом):
складові
Процес приготування
- У шейкері змішати алкогольні компоненти і лимонну содову;
Якщо використовується сироп, бажано використовувати більше горілки - близько 60-70 мл. Ця версія коктейлю зовсім не єдина. Блакитну лагуну можна робити, наприклад, з сріблястим ромом або джином (далі представлений рецепт з ромом):
складові
З ромом можна зробити коктейль і по іншому, тропічному варіанту. Для нього крім синього апельсинового «Блю Кюрасао» буде потрібно ще один лікер з кокосовим смаком (наприклад, «Малібу або ін.) І деякі інші складові:
складові
- «Блю Кюрасао» -20 мл;
Все, крім ананасних шматочків змішати в шейкері і влити в келих, прикрашений ананасною часточкою. До слова, теоретично замість ананасового соку можна взяти, наприклад, апельсиновий. Доречніше буде тоді прикрасити келих шматочком апельсина, а не ананаса.
Метод приготування подібний до того, як робити Блакитну лагуну з горілкою. У випадку з ромом вона вийде більш легкого й солодкого, хоча при бажанні (наприклад, для непитущих і дітей) можна зробити взагалі безалкогольний коктейль Блакитна лагуна. правда замість лікеру «Блю Кюрасао» буде потрібно однойменний лікер без градусів:
складові
- Сироп «Блю Кюрасао» - 30 мл;
Блакитна лагуна безалкогольна робиться за принципом тієї, що з горілкою. Якщо під рукою немає шейкера, об'єднати всі складові в келиху з льодом, акуратно перемішавши. Можна пити через трубочку.
Як пити коктейль Блакитна лагуна?
Ми дізналися, як зробити коктейль Блакитна лагуна в домашніх умовах. А тепер розглянемо, як правильно його пити:
- П'ють коктейль не поспішаючи, маленькими ковточками, переважно з трубочки найчастіше як аперитив;