Молочний коктейль - найулюбленіша солодкість багатьох людей. Звичайно, цей напій дуже калорійний, але відмінно підійде як для коктейльної вечірки, так і для маленьких діточок, які не бажають пити корисне молоко. Тому рецепт приготування молочного коктейлю в домашніх умовах знадобиться кожній хорошій господині.
Для класичного молочного коктейлю знадобляться звичайні інгредієнти, які є у всіх вдома.
Лід необхідно приготувати заздалегідь. У формочку для льоду залити холодною кип'яченою води та залишити в морозильній камері на пару годин.
Всі інгредієнти необхідно помістити в блендер і збити до утворення рівномірної маси.
Коктейль можна урізноманітнити різними ягодами і фруктами. Але щоб не вийшов «вінегрет» змішувати більше 4-5 компонентів не рекомендується. Погано поєднуються молоко і цитрусові (мандарини, апельсини, грейпфрути). Кислі яблука або ягоди в поєднанні з молоком можуть засмутити травлення.
Додавати в молоко також можна. кава, какао, горіхи, шоколад, м'яту, імбир, ванілін, цукор, сироп, мед, яєчні жовтки.
Найпростіше молоко збити, якщо воно охолоджене, а фрукти і інші складові - подрібнені. Можна приготувати з компонентів пюре. А молоко збити окремо. І потім шарами (пюре-молоко-пюре-молоко) вилити в стакан. Можна залишити коктейль «смугастим». А можна за допомогою трубочки зробити красиві розлучення або навіть малюнки.
Прикрасити молочний коктейль можуть кольорові трубочки, збиті вершки, тертий шоколад, мелені горіхи, шматочки фруктів. Оригінальна прикраса склянки - смачний сніг. Попередньо намочити краю склянки і занурити його в цукровий пісок або лимонну кислоту. Це додасть і естетичне задоволення, і додатковий смак.
Молочний коктейль - поживний сніданок і смачний десерт. Простота приготування цього напою, його неперевершені смакові якості і творчий процес приготування роблять молочний коктейль одним з найпопулярніших напоїв у світі.