Традиційний російський алкогольний коктейль, названий на честь актора Михайла Сергійовича Боярського. Бюджетний склад, простота приготування і добре збалансований смак зробили цей напій хітом багатьох домашніх вечірок і свят на відкритому повітрі.
Як пити. Через високу фортеці коктейль «Боярський» подають в стопках (шотах) і п'ють залпом. Після того як стопка спорожніє, потрібно вдарити рукою по столу і прокричати: «Тисяча чортів!» Або «Каналья!».
Рецепт коктейлю «Боярський»
- горілка - 25 мл;
- Гренадіни (гранатовий сироп) - 25 мл;
- соус Тобаско (червоний) - 5 мл (4-5 крапель).
1. Налити в стопку Гренадіни.
2. Зверху коктейльної ложкою або по лезу ножа укласти шар горілки.
3. Додати 4-5 крапель Тобаско. Через різницю в щільності складових соус пройде горілку наскрізь і розташується зверху Гренадіни. Готовий напій можна прикрасити шпажкою.
4. Випити залпом.
Альтернативні варіанти. Деякі бармени вважають, що в класичний рецепт входить тільки горілка і гранатовий сироп, а з додаванням соусу Тобаско виходить коктейль «Кривавий Боярський», але це спірне твердження.
Якщо горілку замінити самбукою, вийде коктейль «Дочка Д'Артаньяна» - більше жіночий варіант з м'яким анісовим присмаком. З горілкою, Тобаско і лікером Блю Кюрасао (замість Гренадіни) виходить «Синій Боярський».