Запитайте будь-якого жителя «Великого яблука», що означає слово knickerbocker, відповість, мабуть, далеко не кожен. У Нью-Йорку дуже багато приїжджих. А «Никербокер» - термін, що використовується для позначення корінних жителів саме цього американського міста. Напевно, інтрига вже виходить. Нагадаю, що напій був придуманий ще в 19 столітті, що автоматично в рази підвищує до нього інтерес.
Інгредієнти коктейлю Никербокер:
- Світлий ром - 60 мл
- Малиновий сироп - 15 мл
- Апельсиновий лікер Кюрасао - 15 мл
- Свіжий лимонний сік - 25 мл
- Часточка лимона в якості гарніру
- Лід - 4-5 шт.
Приготування коктейлю Никербокер:
Коктейль «Никербокер» готується за методом stirstrain.
Налийте в змішувальний стакан всі інгредієнти, перераховані за списком, крім, звичайно ж, гарніру.
Опустіть в посудину лід. Обертовими рухами розмішайте суміш, поки вона не стане однорідною.
Процідіть в келих подачі. Декорують свіжими часточками лимона. Коктейль готовий до дегустації.
Посуд для коктейлю: cocktail glass
Старий «Никербокер» - хіт декількох десятиліть 19 століття. Як і багато стародавніх коктейлі «Никербокер» з часом пішов в тінь. Сьогодні мода на ромовий напій з апельсиново-малиновим смаком знову повертається.
Що таке knickerbocker? Іноземне слово, колись використовувалося для позначення перших жителів Нью-Йорка. Імовірно нідерландський архаїзм, який сьогодні рідко використовується в побуті.
Готуватимете Knickerbocker в сезон, неодмінно прикрасьте подачу малиною.
За бажанням малиновий сироп можна завжди замінити набагато міцнішим лікером Шамбо. Цей варіант, як то кажуть, на любителя.
Будь впорається з порцією «Жителя Нью-Йорка» зразкова за 2-3 хвилини.