«Фільтрований ананас» - так перекладається з іспанської мови назва тропічного коктейлю «Піна Колада». Його батьківщиною вважається Пуерто-Ріко. Легкий алкогольний напій, перші згадки про який датуються початком 20 століття, зараз популярний у всьому світі. Існують десятки способів приготування «Піна Колади» з невеликими доповненнями до основних компонентів. Але класичний рецепт залишається незмінним.
- Ананасовий сік - 75 мл;
- Кокосове молоко - 75 мл;
- Ром - 50 мл;
- Кубики льоду;
- Шматочок ананаса, апельсина або ягода вишні для прикраси.
Покладіть лід в блендер і подрібніть його до стану дрібної крихти. Візьміть високий келих і висипте в нього лід. У блендер або шейкер налийте ром, сік і молоко. Перемішайте вміст. Перелийте суміш у келих з льодом і прикрасьте його шматочком ананаса, апельсина або ягідкою вишні. Існує і безалкогольний варіант напою, який називається «Дівоча Піна Колада». Він містить ті ж інгредієнти, крім рому.
«Піна Колада» в ананасі вважається найсмачнішою. Причому і виглядає вона дуже ефектно. Перед приготуванням напою ананас миють і зрізають з нього верхівку. Ложкою акуратно виймають м'якоть і за допомогою соковижималки вичавлюють з неї сік. Ром, сік і кокосове молоко змішують в шейкері. Коктейль переливають в «келих» з ананаса і додають колотий лід.
Для напою підійде якісний ром будь-якої країни-виробника, а не тільки кубинський або пуерто-ріканський. Найчастіше в «Піна колада» додають світлий ром, але можна додати і темний. Або змішати два види рому в будь-якій пропорції. Краще не долити алкоголю в коктейль, щоб він не вийшов занадто міцним. А якщо фортеця мала, ром просто додають в готовий напій.
Кокосове молоко продається у великих супермаркетах і в інтернет-магазинах. Перед тим як відміряти його для коктейлю, вміст пакета або банки потрібно перемішати. Густі та жирні кокосові вершки, які зібралися на поверхні, не підходять для приготування напою. Якщо кокосового молока немає, то можна замінити його звичайним коров'ячим молоком або вершками, кокосовим сиропом або кокосовим лікером. Не рекомендується брати вершки з жирністю більше 15%. Є ймовірність, що вони згорнуться в присутності кислого ананасового соку.
Нектар псує смак коктейлю, тому краще використовувати натуральний ананасовий сік. Можна взяти свіжовичавлений або частина свіжовичавленого і частина магазинного соку. У другому випадку напій вийде не гірше. Якщо додати в «Піна колада» сік лайма, вона придбає вишукану кислинку. Любителі солодкого можуть додати в коктейль цукровий сироп.
«Піна Колада» входить в список Міжнародної асоціації барменів. Це означає, що кожен бармен повинен вміти її готувати. Хоча, щоб спробувати коктейль, зовсім не обов'язково йти в бар. Скориставшись нашими порадами, можна самому зробити цей карибський напій вдома.
У літню спекотну жару, завдяки освіжаючому смаку і здатності швидко вгамовувати спрагу, великою популярністю на пляжних і клубних вечірках користується «марсіанський» коктейль «Блакитна лагуна» естетично небесного кольору. Крім того, ще одна перевага напою - це час на приготування, вам знадобиться всього лише 5 хвилин. 1 Blue Lagoon вперше була виготовлена сином Енді паризького бармена і [...]
Улюблений з дитинства молочний коктейль зовсім нескладно приготувати в домашніх умовах. Для цього знадобляться: блендер або міксер для збивання, склянку молока, 100 г морозива, ложка, високу склянку, соломинка для коктейлю. Співвідношення молока і морозива можна змінювати в залежності від уподобань. Для більш густого коктейлю морозива беруть більше. У молочний коктейль можна додати шоколад, ваніль, імбир, [...]
Молочний коктейль - улюблені ласощі дітей, яке характеризується насиченим вершковим смаком. При приготуванні цього напою необхідно використовувати спеціальну техніку. У цій статті ми розповімо, як приготувати молочний коктейль в блендері. 1 Для початку охолодіть молоко, його температура повинна становити + 5-7 ° C. Чи не переохлаждайте рідина, інакше вона не дасть пишну і стійку піну. Налийте рідину в блендер [...]
Старші люди напевно пам'ятають смачні коктейлі, які їм купували батьки в дитячих кафе. Густі, з різними фруктовими ароматами - це справжній смак дитинства. У ті далекі часи коктейлі можна було спробувати тільки в спеціальних закладах, тому що їх збивали з допомогою професійних апаратів. Сьогодні, коли в кожному будинку є міксер або блендер - приготувати напій [...]
Останнім часом увійшло в моду здорове харчування. У зв'язку з цим багато на сніданок стали готувати смузі, фруктові і молочні коктейлі зі злаками. Такі напої дозволяють швидко вгамувати голод і наситити організм корисними речовинами. Без спеціальної техніки приготувати корисний коктейль практично неможливо, найкращими помічниками в цій стають блендери. Який блендер для коктейлю краще купити, [...]
Кубики льоду в коктейлі для багатьох з нас звичайна справа. А якщо зробити лід кольоровим, то звичні для нас коктейлі заграють новими фарбами. 1 Для роботи нам будуть потрібні: пакети для приготування льоду, вони продаються в господарських відділах, питна вода, трохи ягідного соку, місце на полиці в морозилці, тара для готового льоду. Дістаємо один пакет з упаковки. [...]
У обвуглених дубових бочках тривалий час витримується чорний ром. Цей напій вважається символом піратської вольниці, конкістадорской хоробрості, королівського лиску і романтичності одночасно. У багатому ароматі можна знайти нотки спецій, шоколаду та в'ялених фруктів. 1 Пити чорний ром можна в чистому вигляді в якості диджестива. Подається ром в товстостінних склянках в кінці прийому їжі, як бренді або [...]
Важко уявити урочистий захід без міцних алкогольних напоїв на столі. Від достатку гарненьких етикеток іноді розбігаються очі. Правильно випитий келих або чарочка з міцних рідиною - запорука гарної вечірньої «кульмінації». 1 Усі значимі події в Росії відзначаються горілкою. Розпивати горілочку натщесерце і в великих кількостях зовсім не рекомендується, хоч і п'ється хороша горілка легко. Розлити [...]