Кефір - дуже корисний кисломолочний напій. Але коли пити кефір вранці або ввечері, до їди або після щоб отримати максимальний ефект для здоров'я знають не всі. І чи можна пити кефір при гастриті або виразці, коли дотримуєшся дієту?
Ось основні питання, які ми поставили дієтолога - коли і як пити кефір.
Коли пити кефір
Коли пити кефір вранці або ввечері
Краще пити кефір ввечері - на ніч. Шлунок буде нормально працювати всю ніч, забезпечивши з ранку здоровий апетит (що міститься в кефірі лактоза заспокоює нервову систему і діє як природне снодійне). При дисбактеріозі кефір слід пити натщесерце. до їди, невеликими дозами.
Коли краще пити кефір
Якщо ви прагнете поліпшити кишкову флору, відповідь на питання «коли пити кефір» повинен бути однозначним. Пийте тоді, коли ваш шлунок максимально порожній. Причому вживайте продукт з мінімумом добавок. Якщо ж ви просто вживаєте кефір для задоволення, йому є місце і в ранковому, і в денному, і навіть у вечірньому меню.
Коли і як пити кефір щоб схуднути
У багатьох системах дієт використовується кефір для схуднення, завдяки низькому вмісту в ньому вуглеводів, на 100г кефіру вуглеводів трохи менше 5 г, для порівняння в такій же кількості печива міститься 75 г вуглеводів.
Є ще й такий варіант вживання кефіру на ніч для схуднення: додати в кефір щіпку порошку кориці, столову ложку меду і чайну ложку подрібненого імбиру, скибочку лимона і пару столових ложки води.
Коли пити кефір до або після їди
Якщо ви хочете отримати користь від кефіру, то краще пити його за 30 хвилин до їди. А якщо ви просто любите кефір, то можна випити склянку кефіру (теж через 30 хвилин) після їжі, користь вашому організму він все одно принесе.
Як правильно пити кефір
Не слід пити холодний і розігрітий кефір. Найкраще перед сном пити кефір кімнатної температури (кефір витягнути з холодильника за годину до прийому)
За бажанням, можна додати пару чайних ложок цукру і гарненько розмішати. Пити не поспішаючи, невеликими ковтками, насолоджуючись смаком кефіру.
Як часто можна пити кефір
Кефір потрібно вживати з поміркованістю, інакше всі корисні властивості обернутися шкодою. Норма і для дітей і для дорослих - 1-2 склянки кефіру в день, кімнатної температури. Пити потрібно повільно, маленькими ковтками.
Чи можна пити кефір на ніч
Кефір на ніч корисний також, як і в будь-який інший час. Крім того випитий на ніч кефір покращує флору кишечника і зміцнює сон. Молочні білки, які в ньому містяться, багаті амінокислотою триптофан - ключовим продуктом для якісного і спокійного сну. Якщо ви худнете або просто підтримуєте свою вагу, стакан кефіру допоможе перебити апетит у найважчий вечірній час. Мабуть, не варто зловживати кефіром на ніч тільки тим людям, у яких дуже швидко виводиться рідина. Або слід випити склянку кефіру за 2 години до передбачуваного сну.
Чи можна годуючим пити кефір
Мамі, що годує не тільки можна, а й потрібно пити кефір, молоко, і будь-які кисломолочні продукти але в помірній кількості, що не більше 2 склянок на день.
Можна при виразці (гастриті пити кефір)
При гастриті зі зниженою кислотністю одним з найкорисніших продуктів вважається кефір.
Зовсім інша справа, якщо ви хворієте на гастрит з підвищеною кислотністю. В цьому випадку кефір вам не піде на користь. Більш того, він може надавати дратівливу дію на стінки шлунка, тим самим завдаючи вам неприємні відчуття і біль. А ще від нього відбувається процес бродіння всередині організму, тому його рекомендується виключити з раціону харчування, як, втім, і інші кисломолочні продукти.
Але щоб отримати користь мало знати коли пити кефір. але і слід купувати будь кисломолочні продукти, термін придатності яких не більше одного тижня. Зазвичай цим вимогам відповідають кефіри місцевого виробництва, від молокозаводів, які знаходяться неподалік.