Фотографія капусти кольрабі
Кольрабі - норми і способи посіву
Посадка скоростиглих сортів звичайна, з міжряддями 50 - 60 см і відстанями між рослинами в рядах 20 - 25 см. Невеликі посівні площі, займані під цю культуру, дозволяють робити стрічкову дворядкову посадку, з відстанню між стрічками 50 - 60 см, між рядками в стрічці 20 - 25 см. в північних районах на сирих ділянках, при посадці на стандартних грядках, з шириною гряди по верху в 85 - 90 см кольрабі висаджують в 4 ряди. У зрошуваних умовах при поливі в борозни посадку роблять з двох сторін борозни. Ташкентський сільськогосподарський інститут рекомендує для умов Середньої Азії посадку скоростиглих сортів з міжряддями 60 см в розміщенням рослин в рядах при двустрочним схемою (60 + 20 см) - на 12 см і однорядковою - на 9 см. Для отримання хорошого врожаю ранньої кольрабі (150 - 200 ц з 1 га) зарубіжна практика використовує мінеральні добрива в кількості: 75 - 100 кг азоту, 30 - 40 кг Р2 ПРО5 і 85 - 140 кг К2 О на 1 га. Внаслідок скороспелости рослин фосфорні та калійні добрива слід повністю давати в передпосівний обробіток, а азотні - до посадки і в підгодівлю, яку роблять після досягнення Стеблеплід діаметра близько 1,5 см.
Догляд за кольрабі
Догляд полягає в розпушуванні грунту, при проведенні якого необхідно уникати пріваліванія землі до основи стеблеплід для запобігання останніх від червоточини і розтріскування. У разі необхідності проводять полив, але малими нормами, так як на переувлажненной грунті кольрабі сильно уповільнює темпи зростання. Сухий грунт сприяє одревеснению і тим огрубіння і погіршення смакових якостей стеблеплід. За даними Г. Фреліха сприятливою для кольрабі (в умовах помірного клімату) є вологість грунту 65 - 70%. Перший послепосадочний полив зазвичай дають, коли стеблоплоди досягнутий в діаметрі 1,5 см, поєднуючи його з азотної підгодівлею.
Середньостиглі сорти для літнього споживання можна висівати в строки сівби пізньостиглих (в нечорноземної смузі) або середньостиглих сортів білоголової капусти. Однак потреба в кольрабі в цей період мала. Тому практика овочівництва в Німеччині розробила вельми економічний спосіб вирощування кольрабі для літнього використання, при якому під цю культуру не відводять спеціального поля, а скоростиглі і середньостиглі сорти підсівають в якості «маякової» культури до моркви, петрушці, цибулі (норма посіву 50 - 60 г на 1 кг насіння основної культури), що забезпечує виростання на 1 га 20 - 25 тис, рослин кольрабі і урожай стеблеплід 30 - 40 ц з 1 га.
Урожай кольрабі з грядки
Середньопізні і пізньостиглі сорти кольрабі
Середньопізні і пізньостиглі сорти кольрабі, з метою використання для харчових і кормових цілей, в нечорноземної смузі висівають в термін сівби середньостиглих і середньопізніх сортів білокачанної капусти. а на півдні - пізньостиглих. Розсаду цих сортів готують у відкритому грунті без пікіровки. Дози внесення мінеральних добрив в порівнянні з ранньої кольрабі збільшують приблизно в 2 рази. Посадку роблять на відстані між рядами 60 см, між рослинами в ряду 60 - 50 - 40 см, з огляду на можливість механізації як самої посадки, так і догляду за рослинами. Господарський досвід обробітку кормових кольрабі в Чехії показав, що оптимальною густотою насадження є 30 - 40 тис, рослин на 1 га. Для осінньо-зимового використання можливий також посів середньопізніх і пізньостиглих сортів безпосередньо в полі. Урожайність среднепоздних сортів 300 - 400 ц, а пізньостиглих до 600 ц з 1 га і більше.