КІЗ по темі «Кількість теплоти. Питома теплоємність речовини ».
У Росії перші каструлі з'явилися приблизно на початку XVIII століття. До цього часу люди користувалися чавунними казанками і глиняними горщиками, які використовували для приготування їжі в печі. У 1720 році Петро І підписує указ про видання Морського статуту. Саме цим документом було закріплено обов'язкову наявність на кораблі дванадцяти каструль, які представляли собою набір складаються одна в іншу ємностей, діаметром від 12 до 25 см. Перші каструлі робилися з чавуну. Трохи пізніше з'явилися каструлі з заліза. Зараз використовують для виготовлення каструль алюміній, нержавіючу сталь, кераміку, вогнетривке скло
Стимул: будинки у всіх є каструлі виготовлені з різних матеріалів. Яку ж каструлю зручніше застосовувати, щоб швидше нагріти води?
Перед вами дві каструлі: алюмінієва і чавунна.
Налийте в каструлі однакову кількість води.
Поставте каструлі на однакові джерела тепла.
Виміряйте температуру води через 10 хвилин в обох каструлях.
Зробіть висновок, в якій каструлі температура води змінилася сильніше.
Стимул: подивитися в чому відмінність космосу і земного тяжіння.
В умовах невагомості на будь-яку рідину, в тому числі і на воду. діють тільки сили поверхневого натягу, а значить, якщо вона буде надана сама собі, тобто буде залучена з посудини, в якому зберігається, то обов'язково прийме сферичну форму. До речі, в просторі, де немає сили тяжіння, вода литися не буде. Ви повинні її витрусити з ємності, як який-небудь густий сироп.
2 Одержаний куля або кілька таких куль, вільно плаваючих в повітрі, не так
то легко помістити в каструльку або чайник для нагрівання. Вони розподіляться по поверхні судини і з внутрішніх його стінок будуть перетікати на зовнішні, огортаючи водяним шаром весь посудину. Що ж робити? Згадайте, що вода не змочує ті тіла, які покриті шаром жиру. Тому, щоб утримати її в вашій ємності, необхідно змастити краю всередині і зовні тонким шаром жиру.
Наступна проблема - використання нагрівального приладу. Якщо скористатися не електрикою, а газом, то побачите, що незабаром після загоряння газовий пальник загасне. Це легко пояснити. При горінні утворюються негорючі гази, в тому числі вуглекислота. Коли є сила тяжіння, продукти горіння, теплі і більш легкі, витісняються припливом свіжого повітря. Але в умовах невагомості цього немає, і вуглекислота з водяною парою оточують полум'я, перегороджуючи доступ свіжого повітря. Щоб вирішити цю проблему, вам слід обов'язково обдувати місце горіння, щоб створити рух газів.
Нагріватися в цих умовах вода буде теж незвично. На Землі існує таке явище, як конвекція. При нагріванні зменшується щільність води, і нагріте нижній її шар піднімається вгору, а його місце займає менше нагріта маса води. Така постійна циркуляція теплих і холодних шарів призводить до того, що температура води в посудині поступово підвищується. Але в умовах невагомості конвекції немає. Нагрівання води призводить до збільшення розмірів пухирців пара, і вони об'єднуються в один величезний паровий міхур внизу, швидко виштовхуючи холодну воду з верхніх шарів з посудини. Тому якщо ви надасте воді в невагомості нагріватися без вашого втручання, то вона, перетворюючись в пінисту масу, буде просто вилазити з каструльки. Але якщо нагрівається воду постійно і швидко перемішувати, то більш-менш рівномірно нагріти її все-таки вдасться. Але кипіти вона не може, тому що пар встигне витіснити всю воду з посудини ще до того, як вона вся закипить.
Як будуть виконуватися інші фізичні закони в космосі?
Чи діє закон Паскаля на літаючому супутнику Землі? Відповідь обґрунтувати.
Спливе на поверхню рідини в мензурки бульбашка повітря, що знаходиться в ній, якщо Мензурка знаходиться в невагомості?
Чи буде горіти свічка на космічному кораблі в умовах невагомості?
Чи справедливо правило розташування рівнів рідини в сполучених посудинах в умовах невагомості? Відповідь свій довести.
Яким барометром можна виміряти тиск повітря всередині летить по круговій орбіті космічного корабля?
Перерахує е три основні чинники, через які багато явищ в космосі (в умовах невагомості) відбуваються інакше, ніж на Землі.
Етап усвідомлення і осмислення.
Стимул: молоко - корисний продукт. Як перевірити його якість?
Молоко 2,5% містить [link]. лактозу, яка підтримує корисну мікрофлору кишечника.
Вам пропоную перевірити якість молока, порівнюючи значення табличній щільності речовини з експериментально отриманої щільністю.
1 Виміряти масу пакета молока, скориставшись вагами (на пакеті повинен бути маркувальний талон).
2. Лінійкою визначити розміри пакету: довжину, ширину, висоту, - перевести дані вимірювання в систему СІ і обчислити об'єм пакету.
3. Використовуючи формулу розрахувати щільність молока в пакеті.
4. Порівняти отримані дані з табличним значенням щільності.
5. Зробити висновок про результати роботи.
КІЗ по темі тиск рідини на дно посудини.
Етап усвідомлення і осмислення.
Стимул: У 1648 році всіх своїх сучасників вразив досвід Паскаля. Він в міцну, наповнену водою і закриту з усіх боків бочку вставив вузьку трубку і піднявшись на балкон другого поверху, вилив в цю трубку кухоль води. Тиск на стінки бочки так виросла, що планки (клепки) бочки розійшлися і вода стала виливатися з бочки.
Властивістю рідини передавати на всі боки вироблене на неї тиск пояснюється явище, відоме у фізиці під назвою «гідростатичний парадокс» (парадоксом називають несподіване явище, яке не відповідає звичайним уявленням). Розглянемо його.
Використовуючи загальну формулу тиску пропоную визначити тиск рідини на дно посудини.
Вам знадобитися: мірний посуд, стакан з високими стінками, ваза. лінійка.
Лінійкою визначити висоту налитої рідини в стакан і вазу; вона повинна бути однаковою.
Визначити масу рідини в склянці і вазі; для цього скористайтеся мірним посудиною.
Визначте площі дна склянки і вази; для цього виміряйте лінійкою діаметр дна і скористайтеся формулою площі круга.
Використовуючи загальну формулу тиску, визначте тиск води на дно в склянці і в вазі (всі величини повинні бути виражені в системі СІ).
Хід експерименту проиллюстрируйте малюнком.
Зробіть висновок про результати роботи.