- Яблука і сливи вимити, видалити у яблук серцевину і розрізати кожен фрукт на 8 рівних частин. У слив видалити кісточки і розрізати кожен плід на 2 половинки.
- Банки ретельно вимити, бажано ошпарити окропом. Кришки проварити в окремій каструлі протягом 10 хвилин. Щільно утрамбувати фрукти в банки приблизно на половину від їх обсягу.
- Воду влити в каструлю, довести до кипіння і залити вміст банок до самого горлечка (може знадобитися трохи більше або менше води). Прикрити банки кришками і залишити на 15 хвилин.
- Злити отриманий настій в каструлю, додати цукор і поставити на вогонь. Проварити сироп протягом 2-3 хвилин при слабкому кипінні і знову залити їм вміст банок. Закатати ті відразу ж кришками, перевернути і обернути теплою ковдрою.
- Через 6-8 годин можна прибрати банки в прохолодне, захищене від сонячних променів місце. Зберігати компот зі слив і яблук разом з іншими заготовками на зиму не більше 1-1,5 років.
Схожі рецепти:
Компот з яблук і груш
Компот з ранеток
Фруктовий чай (домашнього приготування)
Компот з білої сливи
Компот з жимолості
Ваші відгуки і поради
Нове на сайті:
апельсиновий мармелад
мигдальні паски
Паски "Коломба"
Березовий сік з апельсином
Пиріг з лаваша з фаршем
До сезону десертів:
Торт з печива з сиром і желатином
Чізкейк Нью-Йорк в мультиварці
Чізкейк "Нью-йорк"
Чізкейк Нью-Йорк
Чізкейк з сирною начинкою
Чізкейк з чорницею
Шоколадний чізкейк без випічки
Чізкейк в мікрохвильовці
Чізкейк з білого шоколаду з вишневим сиропом