Деякі печі відрізняються один суттєвий недолік: в них конденсується волога. Як правило, волога виникає на стінках димових труб. Адже при згорянні палива виділяються і смолисті речовини, і водяна пара. Конденсат, з часом, просочує і кладку печі. Кладка стає сирої, і вона швидко руйнується. Крім того, знижується тяга в димоході.
Крім сильного запаху, про появу конденсату свідчать смуги і плями чорного кольору. Вони з'являються місцями на поверхні печі. Для видалення плям біля зовнішньої сторони печі, треба такі місця зрубати і, після цього, обштукатурити розчином цементу. Однак іноді простіше розібрати і замінити всю кладку. Це не складно. Адже конденсат спочатку з'являється у нижній частині труби і у самого верху печі. Сам же конденсат, найбільш виражено, утворюється в тій області труби, яка проходить крізь горищне приміщення, або знаходиться в міжповерхове перекриття.
Щоб волога, яка міститься в димових (гарячих) газах, не проходила конденсацію на стінках труб, повинна бути підвищеною температура газів. Відомо, що нормальна температура вихідних від печі газів перед самим виходом з трубу повинна досягати 120-140 градусів. При виході ж з труби в атмосферу ця температура повинна бути не нижче 100 градусів. Якщо димові гази у в'юшки, тобто при виході в трубу, мають температуру в 250 градусів, то конденсату не буде. Адже тяга в печі хороша, піч швидко прогрівається при невеликій витраті палива.
Приблизно визначити температуру вихідних газів можна досить просто. Скористайтеся сухий лучиною - покладіть її поперек отвору в'юшки в процесі топки. Через 40-50 хвилин лучину можна вийняти і очистити від кіптяви. Якщо деревина не змінила свій колір, то це свідчить про те, що температура в каналі не перевищувала 150 градусів. Якщо ж скіпа пожовкла (приблизно до такого кольору, як кірка білого хліба), то температура досягла 200 градусів. Коричневої (такий же, як кірка чорного хліба) скіпа стає при температурі в 250 градусів. Якщо ж скіпа майже перетворилася на вугілля, то температура досягла 400 градусів.
Конденсат в теплу пору року або взагалі не утворюється, або утворюється в дуже малій кількості і без можливості нашкодити печі. На утворення конденсату впливають такі чинники: розміри димового каналу і колосникових грат, довжина і висота димової труби, товщина стінок труби, температура нагріву труби, ступінь вологості палива, надмірна кількість димоходів в печі, температура газів, що виходять і печі.
Суттєве значення, для стерпним роботи печі, має процес горіння палива. Деревина запалюється при температурі в 350 градусів (не нижче), а кам'яне вугілля - при 600 градусах. При горінні ж досягаються більш високі температури: 800-900 градусів при горінні деревини, і 900-1200 градусів при горінні вугілля.
Нормальне і безперервне горіння може бути забезпечено за умови, що повітря в топливник надходить без перерв і в кількості, достатній для окислення палива. Якщо повітря занадто багато, то горіння погіршується: адже топливник надмірно охолоджується. Це і є причиною того, чому не слід топити піч при відкритої навстіж дверцята топливника.
При тотальному згорянні палива колір полум'я - солом'яно-жовтий. Дим при цьому прозорий або білий. Сажа в цьому випадку майже не осідає на стінах труби і каналу. При недостатній подачі в піч повітря, паливо буде згоряти в повному обсязі: дрова будуть тліти, і горіти темно-червоним полум'ям. З труби при цьому буде йти чорний дим. В такому димі містяться дрібні частинки незгорілого палива. Ці частинки швидко осідають в трубі і на стінках каналів печі у вигляді сажі. Канали печі і труба при цьому будуть швидко засмічуватися. Сажа, крім того, може сама з часом спалахнути. Від цього може і пожежа виникнути.
Сажа практично відсутній при згорянні сухих осикових дров. Якщо вона і утворюється, то в дуже малих кількостях. Отже, рекомендується топити піч, час від часу, сухими осиковими дровами. Це краще робити, як мінімум, раз на тиждень. Або, краще, 2-3 рази в тиждень. При такій топці сажа буде поступово вигоряти, а димар очищатися природним чином.