В останні роки в Росії і країнах СНД, набув популярності напій одержуваний змішуванням коли і коньяку. Є дві основні версії появи даного коктейлю на просторах Росії і Європи. Одна з них свідчить, що звичку вживати коньяк з колою завезли в Європу з Америки музиканти групи Бітлз під час своїх гастролей вживали даний напій. Згідно з другою версією появи коктейлю коньяк з колою напій був винайдений у нас на початку 90-х років, і саме тому так мало відомий в Європі і в США, і такий популярний в Росії.
Не дивлячись, на те що цей коктейль не визнана всесвітньої асоціацією барменів, у нас його можна замовити, практично в будь-якому закладі. Заслуговує на увагу велика популярність цього напою серед дівчат і жінок, що, втім, і не дивно, з огляду на його смакові якості. Коньяк пом'якшується колою, одночасно надаючи їй терпкий і вишуканий присмак і освіжаючі нотки. Цей коктейль, який не має собі рівних за поєднанням простоти виготовлення з унікальними смаковими характеристиками, є завсідником вечірок і свят практично в кожному будинку нашої неосяжної країни.
Багато противників змішування цих двох чудових компонентів один з одним, роблять гучні заяви про шкідливість напою - нібито газований напій, та ще з кофеїном і цукром може завдати непоправної шкоди вашому здоров'ю. Однак же, якщо міркувати розсудливо, то стає ясно, що подібне поєднання присутня практично в будь-якому з коктейлів, а якщо врахувати високу якість винного спирту в коньяки, а також завжди підтримуване на належному рівні якість виробництва газованих напоїв відомої нам компанії, то можна зробити висновок , що коктейль коньяк з колою за своїми інгредієнтів і методикою приготування є одним з найбезпечніших для вашого здоров'я. Є у цього коктейлю і «ідеологічні» противники - люди вважають, що оскільки коньяк є благородним напоєм, то його слід вживати тільки в чистому вигляді, ні в якому разі не змішуючи ні з якими інгредієнтами.
Людям, надмірно переживають про своє здоров'я, можна порадити при змішуванні напою іменованого коньяк з колою, використовувати дієтичну газовану воду, і просто не зловживати великою кількістю випитого. Тих, хто вболіває вживання благородного французького бренді в чистому вигляді, ми заспокоїмо тим, що хоча для приготування нашого коктейлю і не підійде найдешевший з наявних в магазині коньяків, однак і не потрібні дуже дорогі коньяки з багаторічною витримкою. Для людей же охочих порадувати гостей нескладним в приготуванні, і смачним алкогольним напоєм, і наповнити будинок атмосферою святкового веселощів - коньяк з колою стане кращим вибором. Загальною рекомендацією при приготуванні цього напою, буде використання охолодженої коли, якщо у вас немає можливості покласти в коктейль лід.
Рецепт «народний»
Народний, він же класичний рецепт коктейлю з колою і коньяком, найпростіший і найбільш часто використовуваний на молодіжних вечірках.
складові
приготування
- Змішати компоненти в пропорції дві частини коли, і одна коньяку. Поступово, в процесі приготування наступних коктейлів можна підвищувати обсяг алкоголю в напої.
Рецепт «Бравий мачо»
Складові.
- 400 мл. коли.
- кава 3 ложки чайних.
- 50 грам коньячка.
приготування
- Необхідно ретельно перемішати кави з шипучим напоєм.
- Додати в колу 50 грам коньяку.
- У деяких рецептах рекомендується почекати півгодини, для того щоб коктейль настоявся.
Рецепт «Кубинський бренді»
складові
- 50 мл. бренді.
- сік половинки лайма.
- 30 мл. коли.
- 4 кубики льоду.
приготування
- Перемішати сік лайма, лід і бренді в шейкері.
- Перелити перемішані компоненти в стакан, або келих.
- Прикрасити композицію скибочкою лайма.
Рецепт коктейлю «Молодість»
складові
- 120 грам коли.
- коньяку 20 грам.
- ложка цукру 1 шт.
- яйця перепілок 2 шт.
- вода газована 20 грамів.
- одна часточка лимона або лайма.
приготування
- Все, крім газованої води перемішати в шейкері.
- Процідити перемішані інгредієнти.
- Додати газовану воду.
- Прикрасити часточкою лимона, або лайма.
Рецепт «Пряне хмара»
складові
- коли 70 грам.
- 50 грам коньяку.
- 80 грам соку апельсина.
- вершки збиті.
- трохи кориці в обсязі «на кінчику ножа».
приготування
- Вилити в шейкер коньяк, апельсиновий сік, додати кориці, і збовтати до повного змішування.
- Вилити перемішані інгредієнти в келих.
- Долити в келих колу.
- Прикрасити вийшов коктейль збитими вершками.
Культура вживання
Коньяк з колою можна подавати в округлих келихах, келихах для шампанського і віскі, напій слід подавати охолодженим, або ж з кубиками льоду. Цікавою варіацією на тему льоду можуть бути кубики із замороженої газованої або мінеральної води. Також не заборонені експерименти з самої колою - змінивши один з основних інгредієнтів з класичною коли на вишневу або ванільну, ви можете приємно здивувати гостей на своїй вечірці. Колу і коньяк не рекомендується вживати зі стравами мають в своєму складі гострі приправи, а також цибулю або часник, найкращими закусками для нього вважаються нарізані фрукти наприклад лимон і шоколад.