Коктейль чорний російський класичний рецепт в домашніх умовах (склад і пропорції)

Коктейль чорний російський класичний рецепт в домашніх умовах (склад і пропорції)
«Чорний росіянин» - коктейль з чоловічим характером. Горілка в поєднанні з кавовим лікером дають досить міцний напій з приємним кавовим післясмаком. Популярний не тільки коктейль за оригінальною рецептурою, а й різні його варіації. Сьогодні напій можна купити в магазині в жерстяних банках, але краще все-таки приготувати його самостійно. Тим більше що це зовсім нескладно.

Трохи з історії

Але перша згадка про «чорному російською» було ще раніше. У 1939 році вийшов фільм «Ninotchka». Тут героїня гретта Гарбо пила напій з кавовим лікером «Калуа».

Коктейль чорний російський класичний рецепт в домашніх умовах (склад і пропорції)
класичний рецепт

Для приготування напою необхідно взяти такі інгредієнти:

  • горілка - 50 мл;
  • кавовий лікер «Калуа» - 25 мл;
  • лід - 10 грамів (можна використовувати кубики або подрібнений лід);

Саме такі пропорції вказані в коктейльній карті Асоціації барменів. У склянку засипається лід, а на нього вливається алкоголь. Рідина перемішати соломинкою і можна проводити дегустацію.

Тематичні варіації

Практично всі популярні алкогольні коктейлі мають варіації приготування на основі класичної рецептури. «Чорний росіянин» - це якраз той випадок, коли експериментів з ним проводилося чимало, як з пропорціями, так і з основними інгредієнтами. Розглянемо найпопулярніші варіанти коктейлі з приставкою «чорний російський».

  • «Високий (брудний)» - коктейль, приготований за класичним рецептом, заливається в хайбол, а потім до країв заповнюється колою.
  • «Магія» - доповненням класичного коктейлю виступають кілька крапель лимонного соку.
  • «М'який (ірландський)» - традиційний напій в хайбол заливається пивом «Гіннес» по самі вінця.
  • «Гладкий» - тут для заповнення хайлоба з коктейлем використовується суміш пива «Гіннес» і коли.
  • «Коричневий» - додатково включає імбирний ель.
  • «Кавовий» - тут стакан доповнюється міцною кавою. Такий варіант надає неймовірно підбадьорливий ефект. Тому, його можна
    Коктейль чорний російський класичний рецепт в домашніх умовах (склад і пропорції)
    пити нечасто і обмежено.
  • «Білий» - поверх звичайної порції напою викладаються шаром вершки.
  • «Чорний кубинець» - горілка замінена ромом. Пропорції залишаються такими ж як і в оригіналі.
  • «Чорний сміття» - горілка замінена віскі.
  • «Шоколадний» - на додаток йде 50 грамів збитого кавового морозива.
  • «Палаючий» - підходить для тих, хто любить щось поекстрімальнее. Це пошарове коктейль в шоті, який подається дуже ефектно. У шот черзі заливається кавовий лікер (15 мл), лікер «Бейліз» (15 мл); горілка (15 мл), ром (15 мл). Подається відразу після приготування. Ром підпалюється і через кілька секунд коктейль випивається залпом. Для того щоб «палаючий чорний російський» не перетворився на єдину масу, а ліг пошарово, необхідно використовувати для приготування напою барну ложечку. Алкоголь укладати один на одного, наливаючи тоненькою цівкою по барній ложечці.

Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Shift + Enter або натисніть тут

Схожі статті