На вигляд «Чорний принц» являє собою звичайні помідори довгастої витягнутої форми. Розміри томатів невеликі, тому вони легко поміщаються в банку при консервації. Колір таких томатів дивовижний - це яскраве поєднання бордового забарвлення з темними майже чорними тонами. Поверхня «Чорного принца» гладка, а смак насичений, м'якоть соковита. Після консервації «Чорний принц» зберігає масу корисних властивостей, надаючи в першу чергу на травлення і серце благотворний вплив. Крім того, такі помідори виглядають красиво при подачі на стіл і дуже смачні!
Консервувати «Чорного принца» на зиму бажано в стерилізованих банках будь-якого розміру. Помідори відбирають цілі і непереспевшіе, миють і відразу наповнюють ними тару. В кінці закладки томатів кладуть на кожну звичайну 3-хлітровую банку 2 зубчики часнику, тонкий корінь хрону і по три листочка вишні і смородини чорної. На завершення кладуть кілька штук перцю горошком, можна навіть покласти одну зелену перчинку, розрізану на 4 частини або гострий перчик і парасольку кропу.
Коли банки наповнені, їх заливають розсолом і закривають герметично. Щоб приготувати розсіл, в 1,7 літрах кип'яченої води розчиняють в ній 60 г солі і десь 120 г цукру. Розсіл повинен хвилину покипіти, після чого їм наповнюють банки. Коли помідори постоять в гарячому розсолі близько 20 хвилин, його зливають, знову доводять до закипання, додавши чайну ложку столового нерозбавленого оцту, і повторно заливають їм банки з «Чорним принцом», на цей раз відразу ж закривають кришками.
Закриті банки перевертають і залишають на рівній поверхні під теплою ковдрою. У такому положенні банки повинні будуть охолонути, часу на це піде близько 11 години, тому до наступного дня на них можна «не заглядати».
Після повертаємо тару в природне положення і нехай в такому стані консервовані помідори «Чорний принц» постоять ще пару діб. Це необхідно, щоб перевірити банки на якість. У тому випадку, якщо при консервуванні була допущена помилка або погано були закручені кришки, розсіл в банках помутніє, такі помідори краще на зберігання не прибирати.