Це мій найулюбленіший консервований салат з огірків. Він має ніжний смак. При цьому не використовується додаткова термообробка. І це єдиний салат з додаванням оцту, який я люблю. тим більше, що готується «Ніжинський» салат з огірків дуже швидко, і не вимагає особливих інгредієнтів.
Консервований салат з огірків «Ніжинський»
Для приготування консервованого салату з огірків буде потрібно:
1 кг цибулі ріпчастої
1 скл. оцту (можна трохи менше)
2 стіл ложки солі
4 стіл ложки цукру
1 скл олії
Огірки почистити і нашаткувати тонкими кільцями. Цибулю почистити і теж нашаткувати тонкими кільцями.
Змішати огірки з цибулею, додати решту інгредієнтів і варити від закипання протягом 15 - 20 хв.
Розкласти в попередньо пастеризовані банки і закатати.
Ніжинський салат з огірків відрізняється від інших салатів ніжним і м'яким смаком.
У цьому блозі також шукали:
- Запечена овочевий салат
- Салат з крабовими паличками і огірками
- Грецький салат в лаваші
- салат ананасовий
- Пряний салат з капусти і курячого філе
- Консервуємо. Заправка для борщу
Did you like this article? Share it with your friends!