Хочете, щоб ваша дитина була розвиненим і розумним, схоплював інформацію нальоту і всюди був першим. Складіть для нього відповідну дієту і в путь! Разом виберемо для нього список продуктів, необхідних для розвитку інтелекту.
У сучасному світі на дитину шкільного віку і підготовчих груп дитячого садка буквально звалюється величезний потік інформації. Переповнений новими знаннями його мозок з великими труднощами справляється з таким навантаженням. Завдання батьків в такій ситуації не просто допомогти в освоєнні нового, але організувати правильне харчування своєму чаду, з тим, щоб зростаючий організм, і мозок в тому числі, отримував всі необхідні корисні речовини - мікроелементи і вітаміни. В такому випадку він успішно впоратися з дедалі більшою обсягом надходження знань.
Як отримати всі необхідні, корисні мікроелементи і вітаміни для мозку.
Отже, перш за все - горіхи! Гарні будь-які: лісовий горіх, бразильський горіх, мигдаль, кеш'ю, кедрові горішки. Але особливо корисний волоський горіх. Він навіть зовнішнім виглядом, як помітили ще стародавні греки, схожий на наш мозок. У його «арсеналі» цілий комплекс вітамінів для мозку і пам'яті - А, Е, В, калій, цинк, йод і залізо. Це найкраща опора для зростаючого організму. У день досить з'їдати 5-7 волоських горіхів середньої величини. Що ж стосується поліпшення і розвитку пам'яті, то тут немає рівних арахісу. У перервах між уроками юний геній цілком може влаштувати собі щось на зразок другого сніданку вітамінами, горіхи в цьому випадку найбільш підходящий продукт. Жирні кислоти, які є в горіхах, разом з вітамінами і амінокислотами, цинком і магнієм «підстьобують» роботу мозку в добовому режимі.
Какао. Улюблений багатьма дітьми напій не зашкодить і дорослим. Всього одна чашка смачного ароматного какао допоможе не тільки поліпшити роботу мозку, але захистить від хвороби Альцгеймера.
Цукор. Улюблений багатьма дітьми напій не зашкодить і дорослим. Всього одна чашка смачного ароматного какао допоможе не тільки поліпшити роботу мозку, але захистить від хвороби Альцгеймера.
Відварна курка. особливо, якщо приймати її разом з бульйоном, на якому вона була зварена, допомагає не тільки важкохворим, вона прекрасно підходить і для цілком здорових людей. М'ясо курки, по визнанню дієтологів, здатне грунтовно посилити роботу головного мозку.
Лосось, сьомга і інша риба. особливо океанська містить вітаміни і такі компоненти харчування, які незамінні для мозку, особливо дитячого, в плані розвитку здатності зосереджуватися на конкретних речах і збільшувати показники пам'яті.
Яйця. будь-які - курячі, перепелині і гусячі містять важливий елемент - холін, який просто незамінний в загальному розвитку мозку дитини, сприяє його становленню та планомірного зростання. А дорослим потрібно пам'ятати, що поступово, ніж старше стає людина, тим менше у нього обсяг мозку. Цей орган «висихає», в науці це називається - атрофія головного мозку. Цей процес неминучий, але з ним можна боротися, наприклад, за допомогою тих же яєць. У яйцях міститься велика кількість вітаміну В12, а також природний лецитин. Вітамін В12 безпосередньо відповідає за збереження первозданного розміру мозку. Звичайно ж, надмірне поїдання яєць принесе мало користі, проте їх помірне споживання надасть вашому організму надходження жирних кислот. У свою чергу згаданий раніше холін прогресивно діє на розвиток пам'яті в будь-якому віці. Загалом, 1-2 якісних яйця в день принесе колосальну користь, як дорослому, так і дитячому мозку.
Морська капуста - рекордсмен за вмістом йоду в своїй основі. Йод відповідає за розвиток здатності логічно міркувати та швидкості прийняття рішень, від нього безпосередньо залежить показники IQ. За своїми смаковими якостями морська капуста не найулюбленіший продукт, але вона прекрасно приймається дітьми, а також і дорослими в поєднанні з іншими продуктами у вигляді салатної основи.
Авокадо - такий же, як і морська капуста, чемпіон, тільки за вмістом калію. У свою чергу калій відповідальний за кровопостачання всього головного мозку, всіх його тканин.
Брокколі. Зелені суцвіття капусти незамінне джерело вітаміну К і бору, які допомагають роботі мозку, підвищують мозкову активність.
Гарбузове насіння. Зелені суцвіття капусти незамінне джерело вітаміну К і бору, які допомагають роботі мозку, підвищують мозкову активність.
Яблука. Містять велику кількість антиоксидантів, які допомагають допомагають зберегти ясність розуму до глибокої старості, зміцнюють увагу, допомагають краще зосередитися. Яблука однаково корисні і в вигляді свіжовичавленого соку, і цілком з шкіркою.
Ягоди. Будь-які ягоди - джерело вітамінів і гарного настрою. Бажано, щоб вони були свіжими або, в крайньому випадку, підданими швидкому заморожуванні, а також сушінню. Як і морська капуста, величезний вплив на інтелектуальні показники у дітей надає журавлина. У журавлині дуже багато антиоксидантів, що благотворно діють на гостроту і чіпкість пам'яті. Людям, які мають велике фізичне і розумове навантаження, рекомендують їсти побільше журавлини в сирому вигляді та у вигляді морсів. Багато домогосподарки із задоволенням готують смачний і корисний джем з цієї ягоди.
Виноград, як і інші фіолетові ягоди - містить природні антиоксиданти. Ці речовини дають можливість мозку довготривало зберігати і обробляти інформацію. Антиоксиданти покращують живлення клітин мозку і захищають їх від руйнування.
Чорниця. яка, на загальну думку, покращує зір, не тільки знаменита цим своєю якістю. Вона допомагає дітям швидко вбирати і надійно засвоювати прийняту інформацію.
Вівсяна каша - до сих пір поза конкуренцією. Всім відомо, що в Великобританії вона і понині є традиційною частиною англійського сніданку для джентльменів будь-якого віку. Здатність вівса сприятливо впливати на розумовий і фізичний розвиток науково доведена ще в 19 столітті.
Шпинат - надзвичайно корисний продукт для розвитку мозку у дітей та підлітків. Правда багато дітей не висловлюють великого бажання його їсти. Тут треба піти на хитрість: зварити суп з використанням цієї овочевої культури або зробити пиріг на його основі. Можна напевно припустити, що подібні хитрощі дадуть позитивний результат.
Для успішної і безперебійної роботи мозку дуже важливо його постачання киснем і прісною водою. в цілому це правило стосується нормального функціонування всього організму. Внаслідок чого, дітям потрібні такі продукти харчування, які б, перш за все, стимулювали кровообіг. Крім цього, потрібна хороша чиста питна вода, підійде і мінеральна. Набір продуктів, що містять антиоксиданти захистять мозок від негативного впливу ззовні, а вуглеводи і амінокислоти будуть постачати мозок необхідною енергією. Дуже важливі в раціоні дитини вітаміни групи В, а також К, С, Е, мікроелементи - селен, йод, фосфор, Омега-3 жирні кислоти.
Отже, перший в цьому списку - часник. Його завдання - збагатити мозок киснем за допомогою посилення кровообігу. Ще в Давньому Єгипті знали, що той, хто регулярно їсти часник - працює швидше і живе довше. 2-3 зубчики часнику в день неодмінно покращувати пам'ять дитини, зроблять його більш працездатним. А від неприємного часникового запаху допоможе позбутися петрушка.
Молоко. Містить багато вітаміну B12, який відповідає за запам'ятовування побаченого і услишанного.В день зростаючому організму необхідно близько півлітра свіжого, якісного молока.
Мед і сухофрукти. Глюкоза впливає в цілому на роботу мозку і розумові здібності. Вона міститься, здебільшого, в мед і сухофрукти. Дуже добре глюкоза засвоюється в ранкові години. Хороший варіант - додати дитині в ранкову кашу нарівні з вершковим маслом 2-3 ложки меду і половину стаканчика сухофруктів.
Лимон. Досить однієї (немає не таблетки!) Часточки лимона, щоб зробити будь-який чай (чорний або зелений) вкрай корисним у справі поліпшення памяті.Лімон містить вітамін С в досить великих кількостях, як і більшість цитрусових. У свою чергу велика кількість цього вітаміну в організмі дитини допомагає йому пам'ятати і відтворювати завчені відомості, аж до декількох сторінок тексту. Дуже корисно замість модних зараз газованих напоїв готувати свій домашній лимонад. Ось його рецепт.
Знадобитися 3-4 середніх лимона, 2 - 2, 5 літра кип'яченої холодної кип'яченої води, 1 1,5 стакан цукру, плюс кілька листя м'яти перцевої. Далі чинимо так:
Лимони вимити з содою і обдати окропом. Нарізати на невеликі шматочки.
Покласти в блендер нарізане, туди ж насипати цукор, додати м'яту і збити до пюреобразной консистенції.
Залити отриману масу водою. Поставити на ніч в прохолодне місце.
Вранці напій потрібно процідити і все! Смачний лимонад буде радувати вашої дитини весь день.
Розмарин. У ньому, як і в винограді, багато антиоксидантів, проте є і ще й одне вкрай важливе речовина - карнозіновая кіслота.Налічіе цієї кислоти в організмі дозволяє кровоносних судинах бути еластичними, що само по собі покращує кровообіг, а отже позитивно впливає на пам'ять дитини, його здатність пам'ятати один раз побачене або почуте. Наукові експерименти довели, що досить одного лише запаху розмарину, щоб школярі краще засвоювали уроки і не забували засвоєне будинку.
Вода. Наш мозок, як і весь організмпочті на 90% складається з води. Зневоднення вкрай негативно позначається на стані всього організму і роботі мозку зокрема. Дитині з добу слід випивати не менше 2 літрів чистої води. Поширені зараз газовані напої, енергетики, кава тільки виводять рідину з організму. Якщо їх пити, значить і води вживати треба більше. Краще для дитини взагалі відмовитися від такого «пійла».
Прості диетологические правила для правильного харчування мозку
Організм дитини, підлітка також як і організм дорослого піддається зовнішнім і внутрішнім стресів. Як і дорослі, діти можуть працювати кілька годин поспіль, наприклад на шкільних іспитах. Такий екстрим служить перевіркою наших нервових і психічних можливостей. У міру стомлення, що настає при інтенсивній розумовій роботі, накопичується загальна втома, страждає пам'ять. Ті ж студенти, на відміну від дорослих, можуть кілька ночей безперервно вчити екзаменаційні питання. І щоб ваш організм був здатний витримувати такі стреси, щоб пам'ять не підвела вас в найвідповідальніший момент слід дотримуватися кількох дуже простих дієтологічних правил.
- У раціоні вашої родини хоча б раз на тиждень має бути присутня океанська (жирна) риба в якому завгодно вигляді: смажена, варена, запечена.
- Не відмовляйте собі в задоволенні рази 2-3 в тиждень ласувати свіжими (тільки свіжими!) Горіхами. В особливостями волоськими.
- Легкоусвояемая глюкоза, а це значить - швидко надходить у найвіддаленіші куточки нашого організму енергія, виходить аж ніяк не з цукру. Її головні постачальники - фрукти і мед. Бажано їсти їх щодня, нехай навіть в невеликих кількостях.
- Що стосується фруктів, то тут немає рівних цитрусовим, особливо лимону. Сік лимона через годину, максимум півтора після надходження в організм приступає до вироблення речовин, необхідних для повноцінного функціонування мозку - управління м'язовими нервами, підвищенню уваги, піднятті настрою. Це заслуга що міститься в лимоні біоформи кремнію і вітаміну С, який доброчинний для психічного стану організму.
Тому пийте чай з лимоном, їжте рибу і фрукти, їжте горіхи і ніякі психоемоційні і фізичні випробування не будуть вам страшні!
Примітка від «Біолаб»: Біодобавка «Кавесан» здатна надати допомогу вашому мозку. Оскільки «Кавесан» є біодобавкою, його можна використовувати як для профілактики, так і в комплексній терапії як додатковий засіб. «Кавесан» служить джерелом нуклеїнових кислот, які відновлюють структуру клітини і зміцнюють організм у цілому.