У початковий період школи не тільки самі діти можуть відчувати розгубленість і складності, а й їхні батьки, особливо мами, на плечі яких лягає додатковий обсяг проблем. Зазвичай організація режиму всього дня для першокласника - завдання непросте. Йому потрібно правильно облаштувати робочу зону і місце для уроків, допомогти йому морально, а також смачно і повноцінно погодувати до навчання і після повернення зі школи. Питань, пов'язаних з першим класом досить багато, але найголовніше, що буде потрібно для вашої дитини - це турбота і любов, хоча вам може здаватися вже зовсім великим, і він начебто вже майже самостійний. Але саме зараз підтримка і розуміння з боку батьків буде найнеобхіднішим для малюка умовою збереження здоров'я, формування гармонії його внутрішнього світу і спілкування з оточуючими, щоб малюк був упевнений в собі. Турбота батьків, природно, повинна проявлятися в усьому - потрібно цікавитися його справами, невдачами і успіхами, досягненнями і проблемами. Однак, варто подумати і про більш простих і важливих для дитини речі, про харчування дитини, а точніше про його сніданках. Всі ми знаємо, що корисний і смачний, поживний сніданок буде безумовним проявом турботи про здоров'я дитини.
Сніданок дитини - обов'язкова умова.
Ранкове час відноситься до досить напруженого часу дня. Всі члени сім'ї пробуджуються і їм потрібно вмиватися, чистити зуби і одягатися, збиратися, налаштовуючись на робочий лад, і природно, всім потрібно поснідати. На плечі мами буде лягати досить велика відповідальність - вона повинна проконтролювати процес сніданку, особливо, якщо їй самій також потрібно йти на роботу. Однак, школяр, особливо якщо це першокласник, повинен мати потребу в особливій увазі. В обов'язковому порядку дитина повинна поснідати, і його здоровий сніданок повинен стати не тільки корисним, швидким і поживним, а й повинен заряджати дитини енергією і бадьорістю, хорошим самопочуттям і настроєм. Важливо нагадати, що здоровий сніданок для школяра - це теплий сніданок. Їжа в теплому вигляді засвоюється набагато краще, не створюючи неприємного відчуття в області травної системи.
Для того, щоб приготувати здоровий сніданок, більше буде підходити не мікрохвильова піч, а духова шафа, мультиварка, сковорода, пароварка. Корисний сніданок для школяра, крім того, що він буде ситним, допоможе підтримати його фізичну активність, допоможе справлятися з усіма поставленими завданнями протягом першої половини дня, а також допоможе формувати міцний імунітет. Але сьогодні досить багато дітей як молодшого, так і середнього, старшого шкільного віку страждає від надлишку ваги і ожиріння. Подібної проблеми можна уникнути, якщо строго дотримуватися режиму харчування і правильність компонентів харчування. Сніданок школярів, що складається з певної групи продуктів, може стимулювати розумову його активність і активну діяльність, що сприятиме успішності в школі. Тому, якщо вам хочеться, щоб ваша дитина добре вчився, тоді потрібно включати до складу сніданку страви, які містять досить йоду і глюкози. Однак, це зовсім не означає, що дитині потрібно їсти ложками цукор для споживання достатньої кількості глюкози. Можна підібрати для нього корисний список продуктів, які містять цукор - це фрукти і овочі, сухофрукти. Для джерел йоду в харчуванні дітей підходять морепродукти і риба.
Для того, щоб сформувати відмінну пам'ять, створити стійкість організму до нервових перевантажень, а також уміння сконцентрувати свою увагу на навчанні, потрібно вживання продуктів, які містять вітаміни групи В. Ці вітаміни містяться в горіхах і крупі, моркви і бобових, редьці і буряку, відварі шипшини. Потрібно приготувати вашому учневі каші з корисними крупами - гречкою, вівсянкою, нешліфованим рисом. До каші варто додати горіхи або ягоди, родзинки або курагу, терте яблуко, можна додати невелику кількість вершкового масла. Такі сніданки готуються відносно швидко, і вони можуть відповідати всім вимогам здорових сніданків за всіма характеристиками.
Хорошим, швидким і здоровим сніданком для дітей школярів можуть стати страви з яєць. Дитині цілком можна приготувати яєчню або ж омлет з овочами. Рецептів співіснує безліч - це може бути паровий омлет, яєчня, глазунья і тд. Можна використовувати як курячі яйця, так і яйця перепелів можна і відварити яйця, зробивши з ними салат. Можна доповнити сніданок дитини молочним фруктовим коктейлем або коктейлем з ягід, які дадуть дуже потужний заряд вітамінів для дитини. корисними будуть напої з шипшиною і сухофруктами. Не менш корисними будуть білкові сніданки і страви з сиром. Корисними будуть сніданки з оладками, млинцями, сирниками, варениками, особливо якщо використовувати не звичайну муку, а гречану або вівсяну. Корисні запіканки з сиром і горіхами, ягодами, родзинками. Подібного роду сніданки багаті білками і вітамінами, що прискорює процес розумової діяльності і підтримує фізичну форму малюка.
Найкориснішим і улюбленим напоєм для дітей до сніданку буде какао з молоком. І це абсолютно не так, адже в какао міститься багато вітамінів і антиоксидантів, заліза і кальцію. Однак, варто варити какао самим, і не використовувати порошок швидко розчинного какао, до якому міститься велика кількість консервантів і цукру. Відмінним питвом для доповнення до здорового сніданку можуть стати свіжий вичавлений сік моркви або будь-якого іншого овоча або фрукта, відвар з шипшини, компоти з фруктами і сухофруктами, ягодами. Однак, не варто давати дитині апельсиновий сік, його варто пити не менше, аніж за 30 хвилин до їжі, інакше сік буде перешкоджати нормальному травлення.
Важливо знати, що в складі здорового сніданку не повинно міститися копченостей, солоних, маринованих і продуктів з приправами, занадто солодких продуктів. Корисним буде такий сніданок, в якому буде включено в складі білкове блюдо вигляді кефіру, молока, сиру, м'яса і йогурту, а також ті продукти, які містять в складі вуглеводи у вигляді каші, цільнозернового хліба. Також в складі такого сніданку може міститися клітковина і вітаміни у вигляді свіжих овочів або фруктів, соків або компотів. Якщо з самого ранку у вас зовсім немає часу на те, щоб приготувати сніданок, тоді потрібно пробувати застосовувати мультиварку, запрограмувавши її ще з вечора на приготування каші або іншого блюда. Тоді корисний гарячий сніданок для всіх членів сім'ї буде готовим до ранку і без вашої участі.
При приготуванні сніданку для дитини-школяра варто додавати фантазію, варто робити страви візуально більш цікавими і привабливими, які викликають апетит, при цьому потрібно застосовувати знання про смачне і корисне харчування.
Ще статті на тему "Харчування дітей до 3 років":
Консерви в харчуванні дітей. "Дорослі" продукти.
Консерви в харчуванні дітей. Дитячі продукти.
Консерви в харчуванні. Правила вибору та зберігання.
Як приготувати корисні консерви для дітей
Як зберігати продукти?
Вибір ємностей для зберігання продуктів.
У чому готувати і подавати їжу.
Правильне зберігання в холодильнику. Основи гігієни.
Правильний підбір холодильника з точки зору здоров'я.
Як вибирати молоко, корисне для здоров'я?
На що звертати увагу при виборі молока?
Молоко в харчуванні дітей.
Соуси для дітей: кетчуп і сметана в харчуванні малюків
Основи харчування дітей після року
Що важливо в харчуванні дітей після року
Зміни харчування при шкірних патологіях
Харчування дітей після року
Особливості введення продуктів в меню дітей після року
Харчування дітей у віці 2-3 років
Що потрібно в раціоні дітей 2-3 років?
Основи лікувального харчування і дієти у дітей
Побудова лікувального харчування у дітей
Баночний прикорм або домашній? Як вибрати?
Недоліки баночного прикорму: що потрібно знати
Добавки до баночним прикорм, чи небезпечні?
Особливості підбору баночного прикорму
Якими напоями можна поїти дітей до трьох років
Підбираємо прилади для перших прикорму (блендер, міксер)
Квас дітям і батькам: чи варто його пити?
Якість харчування, яке ми споживаємо: чи є нешкідлива їжа?
Корисна їжа, як навчити дитину її є