У народі осот польовий ще називають осотом рожевим, оскільки трубчастий квітка являє кошик рожево-бузкового кольору незалежно, тичинкова квітка або маточкова. Прямостоячий борознистий стебло, розгалужених у верхній частині, виростає з прикореневої розетки, утвореної листям. Листя на стеблі сидячі, короткі і вузькі, з довгими і міцними колючками по краях. Наземна частина рослини, яка часом сягає 2 метрів у висоту, менше підземної частини стрижневого кореня в 2-3 рази. У кореневу систему, крім довгого і потужного стрижневого кореня, входять бічні кореневі бульби, що відходять від стрижневого паралельно земної поверхні на глибині близько 35 см. У них містяться запаси поживних речовин.
При зрізанні рослина дає численні прикореневі пагони, в результаті з однієї кореневої шийки зростає вже не одне, а кілька десятків рослин. Осот польовий, розмножуючись не тільки насінням, що зберігають схожість протягом 7 років, а й вегетативно, витісняє інші рослини, порушуючи своєю присутністю будь-які біоценози.
Народна медицина і ветеринарія знаходить рослині гідне застосування. Для лікування ран, саден і фурункулів тварин, рослина застосовується зовнішньо. Крім іншого, осот є чудовим запашним медоносом. Далеко не кожен медонос може похвалитися таким тривалим періодом цвітіння.
Молоді свіжі стебла і листя, на яких ще не виросли колючки, використовуються для приготування салатів і щей, сушаться і заготовлюються на зиму як гіркувата приправа.
Оскільки рослина неофіцинальна, хімічний склад його вивчено недостатньо ретельно.
Рослина містить інвертний цукор, винну кислоту, смолу, інулін, ефірну олію, аскорбінову кислоту (до 120 мг% вітаміну C), флавоноїди, алкалоїди, кумарини. Також осот польовий містить глікозид, здатний отщеплять, отже, і виводити з організму синильну кислоту. Зелені частини рослини містять ціаногенние алкалоїди. У плодах-сім'янки виявлено до 30% жирної олії.
Бодяк має лікувальні властивості, хоча хімічний склад даної рослини вивчений недостатньо добре. Відомо, що в ньому містяться дубильні речовини, алкалоїди, глікозиди, жири, смоли, ефірну олію. Тонкий ніжний аромат бодяка привертає бджіл. Для приготування лікарських препаратів потрібно восени викопати корінь рослини, добре промити і висушити під тентом на свіжому повітрі або в спеціальній сушарці. За деякими джерелами, можна використовувати і надземну частину бодяка.
У традиційній медицині застосування бодяка в лікарських цілях поки не прийнято. У зв'язку з тим, що він дуже мало вивчений, його не рекомендують застосовувати взагалі. Проте в окремих областях рослину використовують як засіб від подагри і ревматизму. Відвар трави рекомендують при кольках, шкірних захворюваннях і геморої (у вигляді припарок). Сухі суцвіття в поєднанні з іншими лікарськими травами народні цілителі призначають хворим на онкологічні захворювання.
Свіжа трав'яна кашка знімає запалення, свербіж, лікує екзему і лишай. Відвари з суцвіть і коренів допомагають при головних болях, епілепсії, нервово-психічних захворюваннях. Але при використанні бодяка не варто забувати, що рослина отруйна, тому при самостійному прийомі слід діяти дуже обережно.
Відвар з коренів: 1 ст. ложку подрібненої сировини заливають 250 мл кип'яченої води, проварюють на паровій бані 8-10 хвилин, настоюють близько півгодини. Відвар використовують у вигляді примочок для очищення шкіри, їм обполіскують волосся при жирній себореї.
Маска для обличчя зволожуюча: 4 столових ложки подрібненого листя рослини змішують з 1 столовою ложкою кефіру і додають буквально 1 краплю ефірного масла троянди. На обличчя маска наноситься на 15 хвилин, після чого змивається теплою водою, а шкіра протирається кубиком льоду з відвару петрушки.
Виростає цей вид бодяка в Сибіру і на Уралі. Зростає серед чагарників, в змішаних лісах. У рослині міститься ефірна олія, алкалоїди, флавоноїди, каучук, антоціани. Траву використовують в лікарських цілях, запасаючись нею під час цвітіння рослин. Застосовують як ранозагоювальний, кровоспинний і протизапальний засіб.
В основному осот використовують зовнішньо у вигляді присипок і примочок. Дрібно подрібнену свіжу траву прикладають до саден і фурункулів. Рани також можна загоювати примочками, зробленими з настою осоту. Порошком з сухого листя присипають гнійні рани. Молоде листя і пагони вживають в їжу. Рослина також використовують у ветеринарії.
Настій з коренів осоту: 4 ст. ложки сухих подрібнених коренів заливають літром окропу і настоюють 2-2,5 години. Після проціджування настій додається в ванну при температурі не вище +38 оC. Час прийняття ванни - 15 хвилин. Процедура надає тілу свіжість і зменшує пітливість.
Це трав'яниста рослина має добре розвиненою кореневою системою, до складу якої входять довгий стрижневий і бічні корені. Стрижневий корінь може йти в глиб грунту більш ніж на 4 метри. Стебло пряме, гіллясте, з борозенками. Листя довгасті, чергові, які щільно прилягають до стебла. Листові пластини цільні, перисто-лопатеві, колючі по краях. Одностатеві квітки фіолетового кольору, зібрані в волотисте суцвіття.
При виготовленні настоїв і відварів використовують траву і суцвіття осоту, які збирають під час цвітіння, коріння заготовляють восени. Хімічний склад рослини представлений глікозидами, смолами, ефірною олією, аскорбінової кислотою. У зеленій частині рослини виявлено летючий алкалоїд. Плоди містять до 27% жирного напіввисихає масла.
У нетрадиційній медицині використовують відвари з кореня рослини при кишкових, ниркових і печінкових кольках. Також подрібнений осот прикладають до ран, абсцесів, фурункулів. Суцвіття використовують в суміші з іншими травами при раку. При внутрішньому застосуванні потрібна обережність, так як ця рослина отруйна.
Відвар з суцвіть: на 200 мл води використовують 20 г сухих суцвіть. Суміш кип'ятять 10 хвилин на водяній бані і настоюють протягом години. Після проціджування відвар приймають 3 рази на день по 1/3 склянки при злоякісних новоутвореннях.
Це дворічна рослина відноситься до бур'янів. Його стебло прямий, розгалужений, покритий гострими шипами. У висоту осот досягає 1,5 м. Коренева система стрижнева, листя жорсткі, перисто-лопатеві, по краях колючі. Квітки укладені в колючі поодинокі кошики, мають малинове забарвлення. Рослину можна зустріти всюди: уздовж доріг, на полях, під парканами, на сміттєвих місцях. Легко пристосовується до будь-яких кліматичних умов.
У народній медицині відвари і настоянки кореня бодяка використовують як для внутрішнього, так і зовнішнього застосування. Збір і заготівля сировини здійснюються пізньої осені, після закінчення вегетативного періоду. Коріння миють, дрібно нарізають, сушать. Зберігають в паперових пакетиках протягом трьох років. Відвар допомагає при гострих запальних процесах, позбавляє від головного болю і мігрені, знімає спазми судин, зміцнює імунітет і підвищує опірність організму до інфекцій.
Відвар також використовують як жарознижуючий засіб при інфекційних захворюваннях, що супроводжуються високою температурою. Спиртова настоянка у вигляді примочок і протирання ефективна при шкірних захворюваннях, таких як вугрі і фурункули. Застосовують її для лікування ран і саден. Офіційна медицина лікарських ця рослина не визнає.
Цей трав'янистий багаторічний бур'ян має добре розвиненою кореневою системою, що складається з прямого кореневища і безлічі кореневих відростків. Стебло прямостояче, з безліччю гілок, ребристий, слабо опушене або голий. Листя чергові, щільно або слабо припадають до стебла, зверху гладкі, знизу злегка опушені, зеленого кольору, овальної форми, по краях щетинистий. Квітки у цього виду бодяка двостатеві, лілово-червоного або фіолетового відтінку.
У народній медицині ванночки і примочки з бодяка щетинистого використовують при дерматитах різної етіології, екземі, лупи. Сухі і свіже листя розпарюють і накладають на гнійні рани, нариви, виразки. Як ранозагоювальний засіб використовують сік з листя молодих рослин.
Відвар з суцвіть і сік з листя призначають при маткових кровотечах і порушеннях менструального циклу. Настій і відвар з усіх частин рослини п'ють при нервових розладах. Заготівлю кореневища виробляють восени і навесні. Його відмивають від землі, видаляють додаткове коріння і висушують. Верхню частину рослини збирають в період цвітіння. Сушать її звичайним способом.
Припарки: слід запарити окропом 2-3 столових ложки подрібненої трави або коріння осоту, через пару хвилин траву загорнути в марлю у вигляді подушечок і використовувати при геморої, фурункулах, абсцесах.
Відваром з кореня можна підлікувати ревматизм і подагру. Знахарі призначають цей засіб при зубному болю і судомах. У літературі можна зустріти згадка про те, що рослина використовують як салатів, використовуючи молоде листя і пагони. Вважається, що такий салат покращує травлення.
Відвар з трави: столову ложку трави потрібно залити склянкою окропу, варити на водяній бані 5-6 хвилин, настояти 1 годину, процідити. Дозування: приймати 4 рази на день за 10-15 хвилин до їжі по. склянки. Відвар допомагає при епілепсії. Зовнішньо його використовують при кон'юнктивіті. Ватні тампони, змочені у відварі, кладуть на очі на 20-25 хвилин.
Бодяк вважається отруйною рослиною, і його слід застосовувати з обережністю, чітко дотримуючись дозування. Його не рекомендується використовувати при міопатії і енцефалопатії. До того ж, тривале вживання препаратів з рослини може викликати гіпертонію і варикозне розширення вен. Якщо організм схильний до утворення тромбів, то лікування бодяком проводять під наглядом фахівців.