Незвичайне поєднання смаків, що нагадує суміш яблука, дині, лимона, суниці і абрикоса зробило мангостін загальним улюбленцем мешканців тих місць, де ростуть ці чудові плоди. Найсмачніше мангустін в свіжому вигляді: з нього виходять чарівні десерти. Але в тих країнах, де він росте, його ще солять, маринують, консервують, сушать і, звичайно ж, роблять чудові соки.
У лікувальних цілях використовують весь мангостін цілком разом з шкіркою; так, наприклад, роблять з нього сік. Сік вважається надзвичайно корисним загальнозміцнюючим засобом в післяопераційний період і при авітамінозах. Речовини, що містяться в ньому, виконують такі функції:
- виводять з організму вільні радикали,
- зміцнюють серце і судини,
- підвищують тиск,
- заспокоюють нерви.
Порошком із сухої подрібненої шкірки лікують дизентерію. Вона є основою для мазей при шкірних захворюваннях. Відваром кори успішно лікують такі захворювання сечостатевої системи, як цистит, уретрит, гонорея, а зовнішньо вона застосовується як кровоспинний засіб. Настій з листя знімає симптоми стоматиту, лихоманки, діареї, дизентерії.
Екзотичний «знахар»
Так як мангостін розчиняє жири, його використовують при схудненні. Він лікує невралгії і депресію і незамінний для профілактики широкого спектру захворювань:
- гіпертонії,
- атеросклерозу,
- остеопорозу,
- катаракти,
- глаукоми,
- артритів,
- хвороб Лайма та Альцгеймера,
- раку,
- сечокам'яної хвороби.
Ціла косметична лінія кремів для омолодження шкіри розроблена на його основі.
Єдиним протипоказанням може бути непереносимість фрукта і алергія на нього, тому, якщо ви помітили у себе такі передумови, то проконсультуйтеся з лікарем.
Звідки він прийшов до нас?
Мангостин - це не помилка, просто у цього незвичайного фрукта багато назв, таких же цікавих, як і він сам. Мангкут, мангостан, гарцинія, мангостін, і навіть - «їжа богів» і «королева фруктів». Він поширений на Шрі-Ланці, Гаваях, Гондурасі, Філіппінах, а так само в Китаї, Індонезії, Індії, Малайзії і Таїланді. Дерево росте дуже повільно і плодоносити починає не раніше, ніж через 9, а то і 20 років. Тому культивувати його не зовсім вигідно, але зате воно радує подвійним урожаєм в рік.
Це вічнозелене, високе, благородного вигляду дерево з пірамідальною кроною, лускатої темно-бурою корою і м'ясистим листям. Красиво виглядає під час цвітіння, коли розпускає свої рожеві квіточки. Плоди - завбільшки з мандарин, круглі, вкриті товстою неїстівної бардовий шкіркою. Однак його білосніжна м'якоть, що нагадує мандаринові дольки, має ні з чим не порівнянний смак.
Такі заготовки з мангустіна робити дуже доцільно, тому що він багатий не тільки великою кількістю цінних природних мікроелементів, а й є єдиним фруктом, в якому вчені виявили ксантони. Ці речовини - найпотужніші антиоксиданти, здатні блокувати в організмі запальні процеси.
Корисні властивості мангостіна неоціненні, бо він володіє протигрибковим, антибактеріальну, протипухлинну та антипаразитарним дією.