Плоди ріпи значно відрізняються за кольором, формою і розміром. До її складу входять вітаміни, вуглеводи і інші корисні мікроелементи. У цьому коренеплоди міститься рідкісний елемент глюкорафанін, що володіє протираковими і антидіабетичними властивостями. Вітаміну С в ній більше, ніж у лимоні, апельсині і капусті, а за змістом фосфору вона перевершила редьку і редис.
У ріпі містяться солі сірки, які знезаражують кров, сприяють розщепленню і виведенню каменів з нирок і сечового міхура, надають протиінфекційне дію, допомагають при бронхіті і шкірних захворюваннях різного походження. Ріпа містить вітаміни А, В1, В2, В5, РР, марганець, залізо, натрій, йод. Вона володіє низькою калорійністю - в 100 г продукту міститься всього 35 ккал. Чим не продукт для дієтичного харчування?
Ріпа як не можна краще підходить для харчування людей похилого віку. Що міститься в ній магній допомагає кістковим тканинам акумулювати кальцій, внаслідок чого значно зменшується небезпека розвитку остеопорозу, що вже важливо для людей у віці. Ріпа оздоровлює, очищає шлунок і кишечник, надає антисептичну і сечогінну дію, нормалізує обмін речовин, виводить токсини і шлаки з організму.
Сік ріпи - ефективний відхаркувальний зілля і надійний засіб для профілактики авітамінозу. Ріпу корисно вживати в їжу при гіпоацидний гастрит, спастичному коліті, для профілактики прокази і туберкульозу. При схильності до простудних захворювань можна їсти варену ріпу, оскільки вона значно підвищує імунітет. Сприяє вона і поліпшенню зору.
Що міститься в цьому коренеплоді вітамін В вважається вітаміном молодості. Його недолік проявляється ранньою сивиною, випаданням волосся, раннім облисінням чоловіків. При ангіні і зубного болю корисно полоскати рот теплим відваром ріпи, а при подагрі - прикладати варену ріпу до хворого місця.
Часто використовується сироп із соку коренеплоду, приготований таким чином: зрізати з ріпи «шапку», зробити поглиблення, насипати туди цукровий пісок і дати вистоятися. Отриманий сироп подобається дітям, їм можна давати його при застуді або грипі.
Ріпа в вигляді пасти допомагає при різних запаленнях шкіри, гнійниках, фурункулах, обмороженнях, флюсах, гострого зубного болю. Паста готується так: ріпу зварити, розрізати на шматочки, розім'яти, накласти на постраждалі частини тіла і закріпити щільною пов'язкою.
Сік ріпи очищає і тонізує нормальну і суху шкіру обличчя, його можна застосовувати в якості лосьйону. На основі ріпи та моркви роблять маски для нормальної шкіри обличчя: ріпа очищає шкіру, а морква живить її. Коренеплоди потрібно відварити, розтерти в кашку і накласти на 15 хвилин. Ця процедура дуже приємна і корисна. Якщо шкіра надто суха, в отриману суміш можна додати оливкове масло.
З незапам'ятних часів ріпу застосовували на Русі в самих різних цілях, актуальна вона і в наші дні, адже старе - не означає погане. Віддайте ріпі належне - і корисні властивості ріпи забезпечать здоров'я і прекрасне самопочуття!