користь цитрусових

користь цитрусових
Відомо, що цитрусові багаті вітаміном С, який взимку і навесні нашому організму особливо необхідний. А чи знаєте ви, що шкірка цитрусових, яка часом складає до 30% ваги плоду, не менше корисна, ніж соковита м'якоть? Зазвичай ми її викидаємо.

А тим часом ці цілющі відходи цілком можна використовувати для зміцнення здоров'я.

КОЖУРА цитрусових має бактерицидну дію, тому її рекомендується порізати на дрібні шматочки і покласти на батарею центрального опалення. Це послужить прекрасним засобом для дезінфекції приміщення. До того ж аромат цитрусових зробить благотворний терапевтичний вплив на організм.

• Аромат шкірки грейпфрута надає тонізуючу дію, підвищує настрій.

• Аромат шкірки лимона знижує сонливість, викликану перевтомою або перенапруженням, вранці допомагає швидше увійти в робочий ритм, підвищує уважність і працездатність, стимулює розумову активність.

• Аромат шкірки апельсина має заспокійливі властивості, корисний при всякого роду неврозах, невротичних страхах, тривозі, невпевненості в собі, недовірливості.

• Аромат шкірки мандарина створює піднесений настрій, пробуджує позитивні емоції. Його корисно вдихати при безсонні, нервовому напруженні, серцебитті, підвищеному артеріальному тиску.

Ванни можна робити і з готовими ефірними маслами, що продаються в аптеках або спеціалізованих магазинах. Однак якісні сертифіковані ефірні масла не всім по кишені. А найголовніше - у свіжій шкірці, крім ефірних олій, присутній цілий набір компонентів, що зміцнюють стінки судин і живлять шкіру.

Ефірні масла, що містяться в цедрі цитрусових, мають протигрибковим дією. Тому при грибку на нігтях рук або ніг рекомендується накладати на нігтьові пластинки шматочки свіжої цедри будь-якого цитруса верхньої стороною до нігтя, зафіксувавши цедру лейкопластиром. У міру висихання цедру слід замінювати. Лікування тривале. Але запасіться терпінням: результат неодмінно з'явиться. Одночасно із застосуванням цього засобу необхідно за допомогою цедри дезінфікувати взуття. Для цього треба щодня класти у взуття свіжу подрібнену цедру будь-яких цитрусових плодів. При цьому панчохи, колготки і шкарпетки, безумовно, потрібно щодня ретельно прати, а бавовняні панчішно-шкарпеткові вироби - кип'ятити.

При лупи подрібнену цедру одного лимона залийте склянкою окропу, настоюйте 30 хвилин під кришкою, процідіть і відіжміть сировину. Втирайте отриманий настій в коріння волосся 2-3 рази на тиждень за 30 хвилин до миття голови.

Шкірку цитрусових використовують для виробництва біологічно активних добавок. Особливо активна шкірка грейпфрута. Під верхнім золотистим шаром плода грейпфрута, в білій прошарку, міститься нарингин. Він діє як спалювач жиру, не поступаючись в цьому прославленому бромелайну. Тому тим, хто не хоче повніти, рекомендується з'їдати щодня по половинці грейпфрута з 1 десертною ложкою білої м'якоті на додачу.

Цедру цитрусових використовують і в їжу, так як вона надає приємний смак страв, знижує метеоризм, бореться з дисбактеріозом. Свіжу подрібнену цедру апельсина і мандарина додають у фруктові та овочеві салати, а висушену - в кондитерські вироби, напої, варення, цукерки, муси, кисіль, сирні страви. Лимонну цедру традиційно додають в соус до м'яса або риби, а також в спиртні напої.

Експортери цитрусових для кращого збереження плодів покривають їх воском. На плантаціях цитрусових для боротьби зі шкідниками використовують отрутохімікати, які осідають на шкірці плодів. Тому при вживанні цедри в харчових або лікувальних цілях необхідно попередньо ретельно вимити плоди (краще щіткою), а потім опустити їх в окріп на 1 хвилину, щоб зійшов віск.

Схожі статті